烹饪步骤
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准备好材料，只要蛋清
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还有淀粉
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将蛋清打发，分两次加入糖，打发至干性泡沫，提起有小尖
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将酸奶、奶粉、淀粉混合搅拌好，倒入打发的蛋清
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迅速将酸奶糊与蛋清混合、注意不要画圈，上下搅拌
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放入裱糊带，我懒没用裱花嘴，就减了一下
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铺好油纸，挤硬币大小的原片，不要太厚
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放入预热好的烤箱，100度，60分钟。我家烤箱下，我分了两层，上层和下层，大烤箱放中层就可以了。考30分钟后，上下层互换
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好了，略微黄，摸摸比较硬
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每个片片都可轻易的拿下来没有粘，就是考好了
最后一步
很酥脆，凉透了注意密封保存。没有添加剂，宝宝吃着放心
酸奶溶豆是一种美味又营养的小零食，适合儿童食用。下面是一份简单的酸奶溶豆烤箱制作方法，供您参考：
所需材料：
1. 酸奶 100 克（选择低糖或无糖酸奶）
2. 玉米淀粉 30 克
3. 婴儿奶粉 30 克
4. 糖粉 15 克（可选）
5. 蛋白 2 个（约 55 克）
6. 柠檬汁 几滴（可选）
制作步骤：
1. 将玉米淀粉、婴儿奶粉和糖粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 将酸奶倒入搅拌碗中，搅拌均匀。
3. 加入步骤1中的混合物，搅拌均匀。
4. 取一个干净的玻璃碗，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器时蛋白尖尖呈直立状。
5. 将打发的蛋白分次加入酸奶混合物中，每次加入后都要充分搅拌均匀。
6. 将酸奶溶豆糊倒入裱花袋中。
7. 在烤盘上铺一层烘焙纸，将溶豆糊挤成小圆球形状。
8. 预热烤箱至摄氏 100 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 20 分钟左右，或直到溶豆边缘变金黄色，中间稍微有点软。
9. 从烤箱中取出烤盘，让溶豆冷却至室温。
10. 酸奶溶豆即可食用。
注意事项：
1. 糖粉可以增加溶豆的口感，但如果宝宝对糖敏感，可以选择不加糖粉。
2. 打发蛋白时，可以加入几滴柠檬汁，帮助稳定蛋白霜。
3. 溶豆的大小和形状可以根据宝宝的喜好来调整。
4. 烤制过程中，注意观察溶豆的状态，以防烤焦。
5. 刚烤好的酸奶溶豆可能会有点软，稍微冷却后口感更佳。
酸奶溶豆的做法是将酸奶倒入溶豆，当中慢阻慢熬，然后再加入一些冰糖。
将蛋清蛋黄分离，用打蛋器将蛋黄打发
步骤 2
滴几滴柠檬，看有人说不滴也行，还未尝试过（我做的这几次每次滴的多少都不一样，有三滴的，五滴的，还有七八滴的，可能味蕾不够敏感，没发现有什么区别）
步骤 3
加入奶粉，跟蛋黄一起搅拌均匀，放入裱花袋
步骤 4
空气炸锅200度预热5分钟（我是一边预热，一边做上面的步骤）
步骤 5
铺上油纸（之前先铺油纸后预热，后来发现油纸被吹飞了，所以现在都是先预热，后铺油纸），裱花袋剪小口，放飞自我做各种形状的溶豆
步骤 6
空气炸锅80度30分钟，出锅即可，颜值差了点，但味道不错，宝宝超爱吃（因为空气炸锅比烤箱要小很多，所以这么多食材我烤了三锅，为了省地儿，不烤第四锅，溶豆就什么形状都有了）
酸奶溶豆是一道营养丰富、健康美味的食品，制作过程相对简单。下面详细介绍一下酸奶溶豆的制作步骤：
所需材料：
1. 黄豆 150克
2. 酸奶 500毫升
3.糖 适量
4. 水 适量
制作步骤：
1. 先将黄豆浸泡在清水中，泡制时间为6-8小时，泡制时间过长会影响黄豆的口感。
2. 将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量清水，拌成豆浆状。
3. 将搅拌好的豆浆倒入锅中，加入适量的清水，用中火煮开。
4. 煮开后，用小火继续煮20-30分钟，煮至豆浆呈现出浓稠的状况。
5. 熄火后，将豆浆放置室温下，待其温度下降至40℃左右时，倒入酸奶中，搅拌均匀。
6. 将混合好的酸奶豆浆倒入干净的玻璃瓶中，放置在温暖的地方，进行发酵。
7. 发酵时间一般为6-8小时，当奶豆浆变得酸甜可口时，即可加入适量的白糖进行调味。
8. 最后，将酸奶溶豆倒入碗中即可享用。
温馨提示：
1. 在制作过程中，要保持锅内的火候，避免豆浆煮沸后溢出。
. 在发酵的过程中，要保持温度适宜，避免环境温度过低或过高导致酸奶无法发酵。
3. 在调味时，可根据个人口味加入适量的白糖，或者加入其他调料进行调味。
1.第一个产品是伊利新食机，这款的标签是高钙以及入口即化，入口即化确实是做到了，有多种口味选择，是宝宝喜欢的口感；高钙的话就要看成分了，冷藏酸奶，采用生牛乳发酵而成，不添加任何色素、白砂糖、香精、防腐剂等，有丰富的乳酸菌，其中含有伊利专利益生菌（每百克含100万BL-99活性益生菌）是来源健康的中国婴儿菌株，菌株的主要功效有抑制骨质疏松、促进骨骼发育，助力儿童成长。
2.第二个产品是Beakid水果溶豆，我觉得这款溶豆的适合大一点的宝宝吃，因为这款采用的是冻干技术，是有多种水果味供选择；成分的话顾名思义是用水果做的，简单，做到了不添加任何色素、白砂糖、香精、防腐剂等。
3.第三个产品是禧贝酸奶溶豆，这一款的话口感与伊利那一款比较相似的，入口即化，有三种水果味；成分上采用有机栽培的蔬菜水果，含有较多维生素和矿物质，同样也做到了不添加任何色素、白砂糖、香精、防腐剂等。
可以考虑蒙牛纯甄酸奶为主料。
1.奶粉、粟粉混合过筛后倒入酸奶中。
2.搅拌均匀成酸奶糊备用。
3.蛋清用电动打蛋器打至粗泡后加入细砂糖和柠檬汁，再打发至干性发泡。
4.将酸奶糊和蛋白霜混合，翻拌均匀。
5.将面糊装入裱花袋，挤在铺有高温油纸的烤盘上。
6.把酸奶溶豆放入预热好的烤箱中，上火160度，下火130度，烘烤20分钟后调为上火140度，下火120度，再烤10分钟即可。
对于宝宝来说，吃鲜奶溶豆和酸奶溶豆都有其优点和缺点。具体选择哪种取决于宝宝的年龄、健康状况以及个人口味。
首先，鲜奶溶豆和酸奶溶豆都是用天然的食材制作而成，营养丰富，易于消化吸收。其中，鲜奶溶豆是由新鲜的牛奶经过高温杀菌、烘干等工艺制作而成，而酸奶溶豆则是在鲜奶中添加了乳酸菌发酵剂，经过低温发酵后烘干而成。
对于宝宝来说，吃鲜奶溶豆和酸奶溶豆都可以补充蛋白质、钙、维生素等营养成分。但是，由于宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，对于鲜奶中的乳糖等成分可能无法完全消化吸收。而酸奶溶豆中的乳酸菌能够帮助宝宝更好地消化吸收牛奶中的营养成分，同时还可以促进宝宝的肠道健康。
此外，对于一些对牛奶过敏的宝宝来说，吃酸奶溶豆可能更加安全。因为酸奶溶豆中的牛奶已经经过乳酸菌的发酵，其中的蛋白质等成分已经被部分分解，能够减轻宝宝肠道的负担。
需要注意的是，无论是鲜奶溶豆还是酸奶溶豆，都含有一定的糖分和添加剂，不宜过量食用。同时，由于宝宝的个体差异较大，对于某些宝宝来说，可能对某些成分过敏或不耐受，因此在选择食用前最好咨询医生或专业人士的建议。
总之，对于宝宝来说，适量食用鲜奶溶豆和酸奶溶豆都是有益的。选择哪种取决于宝宝的年龄、健康状况以及个人口味。同时，需要注意控制食用量，避免过量食用。
酸奶溶豆稀了可以加多点奶粉和玉米淀粉拯救。
酸奶溶豆是一款儿童辅食新品类，它主要是由天然水果原浆及进口酸奶，运用先进的德国冻干技术制作而成的。
1. 各原料备用。奶粉和玉米淀粉混合。
2. 酸奶中筛入低粉和奶粉。
3. 用刮刀拌匀。
4. 蛋白滴几滴柠檬汁，加糖打至干性。
5. 加1/3蛋白和酸奶糊拌匀。
6. 倒入剩余蛋白中。
7. 快速拌匀后装入裱花袋。
8. 在烤纸上挤出一个个小塔或小馒头状。95度中层40-50分钟，关火后可以焖一会儿，到溶豆能轻易从烤纸上取下就好了，如果底部粘在纸上了，说明还没好，还要适当延长烘烤时间。
1.南瓜切片蒸熟，放凉后磨成细腻的泥，可以一次多磨点，顺便给宝宝做个南瓜米糊。
2.准备好所有的用料工具，称好重量。裱花袋剪口樱花嘴放进去后套在一个高点的杯子里
3.奶粉放进南瓜糊里搅拌成均匀无颗粒的糊
4.开始打发蛋白，我用的一档低速打。对了，这个时候可以开烤箱预热了，100左右，看各家烤箱的脾气，我家烤箱先生火力比较猛，所以我选择90度。
5.打发到湿性发泡是把玉米淀粉过筛加入，用刮刀搅拌几下，以免打蛋器再进入时玉米淀粉会飞溅出来，接着打发到硬性发泡
6.取一小部分蛋白霜到南瓜奶粉糊里翻拌均匀后倒入蛋白霜里后快速翻拌，如做戚风蛋糕时的那样翻拌，不要过渡翻拌哦，蛋白消泡后溶豆会无纹路
7.翻拌好后放入裱花袋内，均匀地挤在铺好油纸的烤盘里，方子中的量差不多有两烤盘，挤小了两烤盘会放不下哦，也不要太大哈
8.挤好后快速放入预热好的烤箱内烘烤，时间大概在50分钟左右，第一次烤的最后守在旁边，看到烤到差不多，用手轻碰就能脱离油纸就可以了，每个人的烤箱温度不一样，所以时间只能靠自己来掌控。如果抹起来有点软就是还没熟，可以继续烘烤
9.烤好后放凉立刻密封保存。看着女儿和儿子吃的特别香，做妈妈的就特别满足