用料 葫芦 半个 葱 适量 盐 适量 油 适量 蒜 2瓣 八角 少许 西红柿 适量
素炒葫芦瓜的做法
葫芦瓜我就切了半个！因为家里人少，一个葫芦瓜可以吃两顿！葫芦瓜长约20厘米，粗约5-8厘米之间 仅供参考。
葱花适量，大蒜适量，根据你要做的葫芦瓜的量来定配料的多少！我用的是自家做的西红柿酱！味道比新鲜的西红柿还好！没有的可用新鲜西红柿代替。
锅里倒少许油，我这个也倒多了，懒得在倒出来！油一点点就好！油温热的时候放进两三个八角！调味！
八角煸出味倒入葱花和蒜！煸出香味！注意油不能太热，不然葱和蒜立刻就糊了！
倒入葫芦瓜！翻炒！
倒入西红柿酱，翻炒！然后加入适量盐！继续翻炒至熟！不要炒的太过！葫芦瓜一定要炒的有些脆吃起来才好吃！八角这个时候可以捡出来了！当然，不想挑出来也可以直接盛盘！
最重要的一步，出锅前加入几滴香醋！这个不用在意什么牌子，只要是醋就行了！这一步蛮重要！醋加进去会有香甜的味道！然后关火，盛盘！注意，醋只要几滴，千万别多了，不然变成酸的了！
素炒葫芦瓜丝家常做法
用料
西葫芦 适量
大蒜 少许
干辣椒 少许
盐 适量
鸡精 少许
香油 少许
辣炒西葫芦丝的做法
西葫芦洗净不去皮，先切成片，后切成细丝
大蒜剁末，干辣椒剪成小段
热锅冷油爆香蒜末，放入西葫芦丝和辣椒碎中火一起翻炒至软（嗯，很容易熟的，时间不会太长）
最后放入少许的盐、香油和鸡粉就可以出锅了
小贴士
1、不要太大火炒，那样会糊锅哒 2、炒制过程中可以加一点点的水或者不加，西葫芦炒软后自己本身也会有些水分的 3、不喜欢辣味的，就用蒜末炒吧，就是蒜末西葫芦丝了哦
用料 葫芦 半个 葱 适量 盐 适量 油 适量 蒜 2瓣 八角 少许 西红柿 适量
素炒葫芦瓜的做法
葫芦瓜我就切了半个！因为家里人少，一个葫芦瓜可以吃两顿！葫芦瓜长约20厘米，粗约5-8厘米之间 仅供参考。
葱花适量，大蒜适量，根据你要做的葫芦瓜的量来定配料的多少！我用的是自家做的西红柿酱！味道比新鲜的西红柿还好！没有的可用新鲜西红柿代替。
锅里倒少许油，我这个也倒多了，懒得在倒出来！油一点点就好！油温热的时候放进两三个八角！调味！
八角煸出味倒入葱花和蒜！煸出香味！注意油不能太热，不然葱和蒜立刻就糊了！
倒入葫芦瓜！翻炒！
倒入西红柿酱，翻炒！然后加入适量盐！继续翻炒至熟！不要炒的太过！葫芦瓜一定要炒的有些脆吃起来才好吃！八角这个时候可以捡出来了！当然，不想挑出来也可以直接盛盘！
最重要的一步，出锅前加入几滴香醋！这个不用在意什么牌子，只要是醋就行了！这一步蛮重要！醋加进去会有香甜的味道！然后关火，盛盘！注意，醋只要几滴，千万别多了，不然变成酸的了！
需要的食材：西葫芦、鸡蛋、木耳、葱、姜、蚝油、醋、盐、味极鲜、食用油
具体做法：
1.把买回来的西葫芦清洗干净，用勺子取出瓜瓤，然后改刀切成薄片；木耳要提前泡发，泡的时候多清洗几遍，洗去木耳表面的灰尘，用凉水泡发5-8个小时即可。
2.取一个打入3枚鸡蛋，用筷子迅速地搅散，热锅内放入适量的食用油，油热倒入鸡蛋，待鸡蛋定型后将鸡蛋搅散，炒熟出锅即可。另起锅烧油，油热放入葱姜爆香，倒入西葫芦，放入1勺陈醋，翻炒均匀，再倒入木耳，放入适量的蚝油、适量的味极鲜翻炒入味。
3.把炒熟的鸡蛋碎倒入锅内，放入适量的盐翻炒均匀即可出锅。
炒葫芦瓜是一道家常菜，下面是一份简单易懂的炒葫芦瓜的做法，希望对您有帮助：
所需食材：
- 葫芦瓜
- 适量的猪肉末
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、油
步骤：
1. 葫芦瓜去皮、去籽，切成长条或者菱形块状，备用。
2. 热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末翻炒出香味。
4. 加入葫芦瓜块翻炒，煸炒至葫芦瓜变软烂。
5. 加入盐、生抽、料酒、鸡精和适量的胡椒粉，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 煸炒葫芦瓜时，要注意火候，避免炒过头烂的太厉害。
2. 如果想让这道菜更有口感，可以加入少许豆瓣酱或者辣椒油等调味料。
3. 选择葫芦瓜时，建议选择皮色翠绿、表皮光滑的葫芦瓜，口感更佳。
素瓜过水，葱姜蒜热锅，放入素瓜炒熟就可以了
准备材料：瓠瓜：1条、食盐：适量、调和油：适量、酱油：适量、葱花：适量、姜：适量。
1、瓠瓜洗净，然后去皮切块备用2、起锅加入适量的油烧热，然后放葱花、姜丝炒香3、倒入瓠瓜4、大火翻炒至变色5、加入少许盐和酱油6、大火翻炒均匀7、加入少许水，焖煮5分钟8、撒入葱花9、翻炒均匀10、装盘
1先挑选好一点的窝瓜去皮，然后洗干净，把窝瓜切成片，准备好一会就可以炒了。
2切好窝瓜片后，就可以点着火了，等到锅热了以后放入适量的油。可以等油热了以后放入一些葱丝、辣椒。
3之后就可以放入窝瓜片了。把窝瓜片放入锅中翻炒就可以了，翻炒一会后放入一些食盐。
4炒菜最重要的一步就是判断什么时候该出锅了，当你翻炒大约5-10分钟基本就可以了，可以看看窝瓜片是否已经变软。
5如果变软了基本上就完成了，不过在炒的过程中，如果锅太干可以放一些开水。最后，就可以把窝瓜片盛放在盘中享用了。
用料：葫芦瓜半个，鸡胸肉1块
辅料：蒜2瓣，姜3片，白砂糖1勺，蚝油1勺，酱油 1勺，盐 1勺，老抽 1勺
鸡肉丝炒葫芦瓜的烹饪步骤
1.准备葫芦瓜和鸡胸肉
2.把鸡胸肉切丝，加入1勺白糖、1勺酱油、1勺蚝油、1勺生粉腌制15分钟
3.切成片，不要太厚
4.用1勺盐腌制瓜5分钟，这样瓜的口感会更滑，5分钟后记得用水冲洗一下瓜哦
5.起锅烧油，姜和蒜片爆香
6.倒入鸡肉，爆炒1分钟盛出备用
7.倒入葫芦瓜，翻炒片刻加入少许清水煮3分钟后加入鸡肉
8.加入1勺白糖、1勺酱油、1勺盐、1勺蚝油、1勺老抽，中火翻炒4分钟左右盛出
主料
葫芦1个
辅料
大蒜子4、5个 盐5克 鸡精3克 料酒一小勺 海鲜酱油几滴
步骤1
给大家认识下什么是葫芦瓜，可能很多人还不清楚，这是一种葫芦型的。
步骤2
还有种是长条型的，反正这两个菜差不多。
步骤3
准备材料，葫芦瓜去皮切成滚刀型，大蒜子去皮切碎。
步骤4
小火锅底入油，油温稍微烫了放入大蒜子煸炒出香味。
步骤5
再次倒入切好的瓜煸炒
步骤6
煸炒一分钟左右倒入料酒继续煸炒一下
步骤7
放入调料盐、鸡精
步骤8
再次放入小半碗水，滴上几滴酱油，盖上锅盖大火煮4分钟左右
步骤9
水烧干了差不多了起锅。