【食材】：糯米粉100克、开水80克、红糖30克、开水50克（冲泡红糖用）、食用油少许、白芝麻适量。
【步骤】：
1、首先准备好所有的食材：生的糯米粉、红糖我用的是
2、接下来，把红糖放到小碗里，用开水将红糖冲泡开，并且用勺子搅拌均匀至红糖完全溶解。
3、紧接着，将开水和糯米粉混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的糯米面团。
4、然后，将糯米面团平均分割成若干小份，再把它们分别滚圆后按扁。
5、接着，在平底锅内倒入少许的食用油，将平底锅小火预热。
6、之后，把之前做好的糯米饼胚依次放到锅中，用小火慢慢煎。
7、待一面变色后，将锅中的糯米饼翻个面，继续煎另一面。
8、大概2分钟左右，锅中的糯米饼已经被煎成两面金黄色，此时可以倒入之前的红糖水。
9、然后，用大火将锅中的红糖水煮开，再转成小火收汁即可出锅。
10、最后，将做好的红糖糍粑盛入盘中，表面撒上白芝麻即可。赤砂糖。
1. 准备材料。把米粉泡软后捞出，把猪肉切好，把菜洗净后切成一段一段。
2. 倒一锅水放一小勺的盐煮滚。然后把米粉放入锅烫熟。
3. 当看到水在滚的时候，瞬速的把面捞起。
4. 接下来把葱和蒜爆香。
5. 爆香后，把水倒入锅内。盖上锅盖至水滚。
6. 水滚后，放入切好了的肉。
7. 肉煮滚后，放入菜心之滚。
8. 煮滚后，把火关上。
9. 倒入一点香油，就可以了。
10. 把面放在碗，再倒入刚煮好的汤和放上一些小鱼干和花生就可以吃了。
1. 是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯饭团,使其具有筋力。
2. 再制成圆形饼状凉干即成。
3. 糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,经常换水,可存放一个多月,吃法多样,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切块用糖水煮熟吃,咸甜随意。
浆水是大西北的特产，米粉是南方人的最爱。突发奇想，近日将南方的米粉和西北的浆水结合起来，竟有了意想不到的效果，酸香爽口，美味可口。如浆水米粉
用料:
米粉100克
浆水菜1小碗
盐2克
胡椒粉1克
味精1克
葱花少许
蒜蓉少许
干辣椒少许白糖
盐渍辣椒少许
做法
1/10将米粉提前用清水浸泡两小时以上。
2/10取一小碗浆水菜。（前面菜谱有教程）
3/10葱花、蒜蓉、干辣椒段切好备用。
4/10炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉、干辣椒段炒出香味。
5/10倒入浆水菜，大火烧开。（不再加水）
6/10放适量盐、胡椒粉、味精。
7/10烧至入味。
8/10盛入碗中。
9/10将锅洗净，再加水煮沸，下入泡好的米粉，煮5分钟左右，煮至没有硬心即可。
10/10捞入碗中，调入少许盐渍辣椒。成品
用料：大米500克、黄豆 150克、米饭 100克、韭菜 适量、剁椒 适量、食盐 适量
米果的做法步骤：
步骤 1、大米和黄豆洗净，冷水浸泡三到四小时，留少量水和米饭一起入料理机打成细腻的米浆。再加切碎的韭菜和辣椒，加盐，咸淡可以慢慢试着来，搅拌均匀。
步骤 2、起油锅，烧热，借助工具勺子，勺子先放油锅里加热，然后把米浆舀到勺子里放入油锅里开炸，不一会儿米果就会自动从勺子上脱落，炸至颜色金黄捞起。
粘米粉 500克，水 1200毫升，干葱头 随意几个，鸡胸肉 1块，胡萝卜 3分之一根，瑶柱 15个，爆炒火腿肠 3分之一根，冬菇 1～2朵，耗油 适量，糖 适量，盐 适量，酱油 适量，油 适量，玉米淀粉 30～50克（可加可不加）
千层咸米糕（水糕）的做法步骤
步骤 1
把鸡胸肉打碎生粉、盐、油、适量的水腌好，干葱头、胡萝卜、爆炒火腿肠、冬菇切碎，瑶柱泡10分钟左右捏碎
步骤 2
粘米粉加玉米淀粉用1200毫升水调成浆
步骤 3
干葱头爆香放切好配料酱料炒熟
步骤 4
水开之后中火上锅蒸
步骤 5
糕点盘刷油一层一层蒸，一层蒸3～5分钟左右，就跟蒸马蹄千层糕一样，蒸熟一层又加一层直到米浆蒸完
步骤 6
每蒸熟一层要蒸下一层的时候，米浆必须要搅拌均匀了，蒸的厚度也是看个人喜欢的，我是3汤勺蒸一层
步骤 7
蒸熟凉透就开切。
把干糯米粉、大米粉过筛，与细砂糖和凉水混合，揉捏均匀，分成两半，一半加入红曲米粉，一半加入糖桂花，分别再次混合均匀。
两种颜色米糕中分别拌入切碎的核桃、陈皮和松子，装入合适的模具，用勺子轻轻压平，上面撒上少量红绿丝点缀。
主料
爆米花
20g
辅料
白糖
1大勺
开水
1/2碗
步骤
1.将买来的爆米花放入小碗中。
2.加糖。
3.冲入开水。
4.拌匀，即可食用。
材料粉肠1副，蒜头1瓣，万用卤汁1锅
做法
1.将粉肠洗净，剪成数段，把蒜头塞入粉肠中，用手摩擦并挤压蒜头，让蒜头向前滑动，清除掉粉肠内的脏东西。
2.将万用卤汁煮滚后，再把粉肠放入，用小火卤约60分钟，熄火后再焖10分钟即可捞起，盛入盘中后，可淋上少许万用卤汁，再搭配姜丝、香菜一起食用。
材料
普通面粉200g，细砂糖60g，植物油110g，鸡蛋30g（剩下的刷液），泡打粉半勺5ml，小苏打1/4勺5ml
做法
1、将细砂糖、植物油、鸡蛋液混合在一起搅拌均匀。
2、将面粉、泡打粉、小苏打过筛，倒入上面液体中，搅拌均匀，和成面团。
3、将面团分成若干个圆球，然后在烤盘上压扁，整成一个个小圆饼。
4、放在烤箱中层，180度，中火，20分钟（具体以实际为准）