身是红尘雨中客，愿有执伞并肩人，错把陈腊当成墨，写尽半生纸上酸。
作者：洪源生
我是山西太原小店人，出生起，即注定与醋之缘。然日日食之，老陈醋背后的历史文化，我并未以为然。
真正走近山西老陈醋，是在2002年。当时，一家醋厂举办楹联征文活动，我以“醋醋生机处处生”获奖。行走醋厂车间，好似徜徉醋海，扑鼻酸香，钻进我的毛孔，直入我的内心。我于是萌生出一个念头——写部小说，就写老陈醋的故事。
将陈醋跟陈醋倒在一起，以后就可以浸泡了
区别如下：
1、原料不同：老醋的酿造选州优质糯米，高级红川、特等芝麻、白糖等为原料。陈醋主要原料是高粱，麸皮，水，大麦，大米，豌豆，白砂糖，食用盐，苯甲酸钠老陈醋是陈醋的一种，所以原料与陈醋相同。
2、状态不同：经精制陈酿三年以上而成。色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，是质地优良的调味品。陈醋酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。老陈醋感官标准颜色黑紫透亮;气味清香浓郁，有纯正柔和的醋香与脂香;口尝绵酸而不涩，后味余长;体态浓度适当，挂杯均匀;外观无沉淀、无悬浮物。
3、功效不同：老醋具有开脾健胃、去湿杀菌的功能。民间除食用外，过常用它配药、制药，是治疗皮肤肚病、腮腺炎、胆道蛔虫、痛疸肿毒，去风逐湿，防治菌痢、感冒、对预防流脑、动脉硬化、高血压等病也有一定功效。陈醋主要食用是功效散瘀，止血，解毒，杀虫。老陈醋跟陈醋一样。
一、原料不同：老醋的酿造选州优质糯米，高级红川、特等芝麻、白糖等为原料。陈醋主要原料是高粱，麸皮，水，大麦，大米，豌豆，白砂糖，食用盐，苯甲酸钠老陈醋是陈醋的一种，原料与陈醋相同。 二、状态不同：经精制陈酿三年以上而成。色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，是质地优良的调味品。陈醋酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。老陈醋感官标准颜色黑紫透亮；气味清香浓郁，有纯正柔和的醋香与脂香；口尝绵酸而不涩，后味余长；体态浓度适当，挂杯均匀；外观无沉淀、无悬浮物。
三、功效不同：老醋具有开脾健胃、去湿杀菌的功能。民间除食用外，过常用它配药、制药，是治疗皮肤肚病、腮腺炎、胆道蛔虫、痛疸肿毒，去风逐湿，防治菌痢、感冒、对预防流脑、动脉硬化、高血压等病也有一定功效。陈醋主要食用是功效散瘀，止血，解毒，杀虫。老陈醋跟陈醋一样。
1、原料不同：老醋的酿造选州优质糯米，高级红川、特等芝麻、白糖等为原料。陈醋主要原料是高粱，麸皮，水，大麦，大米，豌豆，白砂糖，食用盐，苯甲酸钠老陈醋是陈醋的一种，所以原料与陈醋相同。
2、状态不同：经精制陈酿三年以上而成。色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，是质地优良的调味品。陈醋酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。老陈醋感官标准颜色黑紫透亮；气味清香浓郁，有纯正柔和的醋香与脂香；口尝绵酸而不涩，后味余长；体态浓度适当，挂杯均匀；外观无沉淀、无悬浮物。
【成语】：风尘之声【解释】：指蜚短流长的言语。
【成语】：北鄙之声【解释】：指殷纣时的音乐。後世视为亡国之声。
【成语】：金革之声【解释】：金革：兵器和铠甲。兵器与铠甲相撞击的声音。指战争。
【成语】：变徵之声【解释】：徵：古代五声之一。乐声中徵调变化，常作悲壮之声。
【成语】：百舌之声【解释】：比喻唠叨、多嘴。
【成语】：狐听之声【解释】：指冰下水流之声。
【成语】：郑卫之声【解释】：郑卫：指春秋时的郑国和卫国。指春秋战国时郑、卫等国的民间音乐。因儒家认为其音淫靡，不同於雅乐，故斥之为淫声。
【成语】：亡国之声【解释】：指淫靡的音乐。
【成语】：新淫之声【解释】：淫：y.d。新制作的淫靡颓废的歌曲。
【成语】：弦歌之声 【解释】：弹琴和唱歌吟诗的声音。古时学校重视音乐教育，也泛指教育或教学活动。
【成语】：言者心之声【解释】：言语是思想的反映，从一个人的话里可以知道他的思想感情。
【成语】：无怠之声【解释】：没有怠惰的声音。形容自强不息。
【成语】：靡靡之声【解释】：指柔弱、颓靡的音乐。同“靡靡之音”
翼之声中文配音社团，是一个由配音爱好者自发组成的中文配音社团。因为一直秉着以声为翼，承载梦想飞翔的宗旨，所以叫翼之声。
海天陈醋不昰山西的，山西就没有这个牌子的醋，我就听说过海天酱油，没有听说过海天陈醋。谢谢了！
1、原料不同：老醋的酿造选州优质糯米，高级红川、特等芝麻、白糖等为原料。陈醋主要原料是高粱，麸皮，水，大麦，大米，豌豆，白砂糖，食用盐，苯甲酸钠老陈醋是陈醋的一种，所以原料与陈醋相同。
2、状态不同：经精制陈酿三年以上而成。色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，是质地优良的调味品。陈醋酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。老陈醋感官标准颜色黑紫透亮;气味清香浓郁，有纯正柔和的醋香与脂香;口尝绵酸而不涩，后味余长;体态浓度适当，挂杯均匀;外观无沉淀、无悬浮物。