人工制作豆腐需要的主要材料有：大豆、水、卤水（或其他替代品）
主要工具有：磨（石磨/电磨）、提布、锅具、模具（下方可渗水）
每个地方制作豆腐的方法有所不同，需要的原材料也不一样，不过主要成分基本都是一致的。
首先将浸泡二十四小时的大豆磨成浆，制作豆浆是制作豆腐的第一步，不过家里豆浆机做的豆浆就很难制作豆腐，水分含量和豆渣的处理工艺不一样。制作豆腐需要水的比例大约为1:5到1:10，这个没有标准，水少豆腐老，水多豆腐嫩，自己把握即可。
制作好的豆浆用提布过滤去其中的残渣（豆渣），将过滤好的豆浆放入锅中煮开，注意控制温度，及时搅拌，不要让豆浆糊了。煮开后就可以放入盛具中点卤水了，卤水的量大约是1公斤豆浆放15-20g左右，倒入卤水后不断的搅拌，直至豆浆开始结块。
取出模具，里面垫好提布，将结块的豆浆倒入模具中，上方用提布包好，放上一些平整的重物压一下，静待数小时之后，手工豆腐就只做完成了。
根据豆腐口味的不同，里面可以添加各种各样的添加剂，比如加入蔬菜汁、果汁等，不过个人觉得还是传统的豆腐味道更好。需要注意的是卤水是有毒的，用量一定要控制，也有很多无毒的卤水替代品可以选择。
豆腐这样做： 1、泡豆 将精选好的豆子浸泡于水中。
夏天用凉水，冬季用温水，水没豆约6～10厘米深。泡豆程度以用手捏豆粒表皮随即脱出为好。制作臭豆腐是一个传统的食品制作过程，一般使用豆腐作为主要原料。纸包臭豆腐是其中一种手工制作方法。下面是一个简单的用纸做臭豆腐的手工制作过程：
材料：
- 新鲜豆腐
- 臭豆腐乳（发酵豆腐乳）
- 纸（报纸或薄纸巾都可以）
- 盐
- 麻油（可选）
步骤：
1. 准备豆腐：选择新鲜的豆腐，并将其切成适当大小的块状。如果你能得到特制的臭豆腐块，那就更好了。
2. 发酵：将豆腐块浸泡在臭豆腐乳中，确保每个豆腐块都能充分裹上乳汁。可以在室温下进行发酵，大约需要几小时至一天的时间，直到豆腐块散发出浓郁的臭味。
3. 准备纸：用纸来包裹豆腐是为了防止乳汁流失，同时也便于烹饪。你可以使用普通的报纸，但要确保使用的纸没有印刷油墨或化学物质。另外，你也可以用薄纸巾来代替。
4. 包裹豆腐：将发酵好的豆腐块放在纸上，撒上少许盐和麻油（如果有的话），然后将纸包裹住豆腐，用绳子或橡皮筋将纸固定好。
5. 蒸煮：将包裹好的豆腐放入蒸锅中，蒸煮大约15-20分钟，直到豆腐变得柔软，吃起来口感更好。
6. 完成：取出蒸熟的臭豆腐，去掉纸包裹，即可食用。
请注意，这个方法是用纸包裹豆腐来制作臭豆腐的一种传统方法。然而，由于纸可能会在烹饪过程中受热或起火，建议在家庭厨房里使用时格外小心，最好在专业的条件下进行制作。另外，如果你担心使用纸包裹臭豆腐不够安全或卫生，也可以考虑其他更安全的烹饪方式，比如直接在锅中煎炸臭豆腐块。
用料：黄豆或黑豆250克、水2600克、醋30克、盐5克
1、豆子浸泡8小时，浸发至二倍大。清洗干净后放2000克水用破壁机打成豆浆。
2、然后用纱布过滤隔渣，反复过滤三到四次即可。
3、上锅中火煮开，要小心溢出。煮的过程中去称量醋、盐和100克水，混合均匀备用。豆浆煮开后勺开泡沫，再煮二分钟后关火，倒进500水搅拌均匀。
4、用勺将醋盐水混合物慢慢打圈勺进豆浆，等几分钟豆花就凝固了。
5、这时候再用筛子按进去，把筛子里的豆腐水用勺子勺出。
6、放置30-45分钟，豆浆成型，这时将豆花装进模具里。
7、包好纱布盖上模盖，压上重物，压榨多余的水分。
8、放置3-4小时即可脱模，按个人喜好切块就可以煮来吃了。
[原料]黄豆1500克，葡萄糖粉50克，食油适量。
[工艺]用冷水泡上黄豆，夏季6小时，冬季10小时左右，用水淘洗几次，每斤豆子加15斤水磨成豆浆。用锅熬沸豆浆，点些食油把豆沫去掉，再加开水冲稀。把葡萄糖粉放入另一个容器内，快速将熬好的豆浆倒入容器内。搅拌均匀后用盖子盖压，15分钟即成。
以糖醋豆腐为例，豆腐切小块，葱、小米椒切段，碗中加入酱油、蚝油、白糖、陈醋、食盐、清水搅匀，锅油五成热放入豆腐，中火慢炸至两面金黄，炸好捞出，锅留底油，放入蒜末炒香，倒入豆腐、料汁中小火煮，倒入水淀粉勾芡，放葱花和小米椒即可。
香包的制作方法:
1.准备一块长条形的布，将其翻到背面。
2.用锁缝法将布的边缘缝合，留出一个口子，这样就形成了一个袋子，将袋子翻一个面。
3.开香包粉，倒入纱布中，然后包好。
4.往刚刚做好的袋子里先塞入一些填充棉。
5.将纱布包放入袋子中，再塞入一些填充棉。
6.取一根丝带，放在布袋的口子上，将两边向下翻好，用平针法缝合，注意不要缝住丝带。
7.缝好之后将丝带一抽，简易小香包就做好啦。
豆腐这样做：
1、泡豆将精选好的豆子浸泡于水中。夏天用凉水，冬季用温水，水没豆约6～10厘米深。泡豆程度以用手捏豆粒表皮随即脱出为好。?
2、打浆将泡好的豆子用石磨磨成浆，水与豆的重量比为7：1。?
3、煮沸往锅内加1/2浆量的水。煮沸后，把打磨好的豆浆倒进锅内，烧开后用30克植物油或油底子放入锅内杀去泡沫。?
4、滤渣用白纱布把煮好的豆浆过滤除去豆渣。纱布要细些，否则豆渣去不净，会使豆腐粗糙，降低品质。?
5、点浆把滤出的浆倒回锅里，用小火加热，约10分钟后，向锅内加入盐卤（即卤水，它是结晶氯化镁〔MgCl2·6H2O〕的水溶液），少量的、一勺一勺的加，不可一次就加很大量。同时，从锅的周围均匀加热，切忌火力集中在锅中心造成中心开花，影响豆腐产量。点浆时，开始可略多些，以后逐渐减少，看到豆腐花从周围向中央集中或有芝麻粒状形成时，停止点浆。过5～10分钟，豆腐即熟了。?
6、成型把煮熟的豆腐舀在豆腐模子内压制成型即可。?注意：既然点豆腐是让蛋白质发生凝聚，所采用的凝胶剂就不一定是非盐卤不可，其他如石膏、酯酸、柠檬酸等都有相同的作用，都可用来点豆腐。值得一提的是，近年来在市场上销售一种盒装豆腐，它洁白细腻，质量明显高于传统方法制做的豆腐，它的凝固剂就是采用了一种新的化学物质——葡萄糖酸内酯。
长方形彩纸对折，两角折下去，下边上折后打开，对折后上折成三角形，打开对折后折成三角形，展开后把两边窝进去，小船就折好了。
材料：折纸
步骤1：将方形纸张的顶边向底边折叠。
步骤2：然后把左右两个边进行对折，展开之后在中间可以留下折痕。
步骤3：接着将两个边对折向中线。
步骤4：沿着折痕分别将折过来的边展开。
步骤5：可以看到右边已经展开了一个小房子的形状。左边按照相同的方式操作。
步骤6：然后把折纸模型底部向上折叠。
步骤7：紧接着将前面折叠上去的边向下进行一个小对折。
步骤8：将左右两个梯形部分向中间进行折叠。
步骤9：并不完全折叠上，将DIY折纸用的纸张立起来。
步骤10：这样简单的手工折纸小钢琴就制作完成啦！