将粘米粉和糯米粉混合，分次加入水，用手不断揉搓。直到米粉潮湿、松散，同时可以用手攒成团状。
步骤 2
将混合好的米粉过筛。
步骤 3
取四个小碗，分别倒入一半过筛的米粉，铺上一层红糖，再加满米粉。
步骤 4
用刮刀或刀背等，将表面轻轻刮平。
步骤 5
蒸锅中放水，放入松糕，盖上用水润湿的纱布，并盖上锅盖。大火蒸制20分钟即可。
主料 面粉 500g 辅料 酵母粉 5g 温水 220ml 绵白糖 适量 步骤
1.酵母粉倒的容器里放温水稀释
2.面粉里放稀释好的酵母粉搅拌到无干粉、揉成面团密封好、封温暖处发酵
3.大约发酵90分钟左右。
冬季发酵很慢
4.分成等份的面团
5.擀成饼状、包入干玫瑰和糖混合好的馅料
6.封口在手中揉园、封口朝下
7.放蒸锅里发酵15分钟左右、大火蒸20分钟
珊瑚糖艺是一种独特的糖艺技法，常用于制作精美的糖艺装饰。以下是一种珊瑚糖艺熬糖的基本配方和步骤：
材料：
- 细砂糖：500克
- 水：150毫升
- 柠檬汁：1汤匙（可选）
步骤：
1. 准备糖浆熬煮设备：选择一口大小合适的不粘锅，确保锅的干净无油。
2. 依次加入砂糖和水：将细砂糖倒入锅中，然后轻轻地加入水，使糖均匀湿润。
3. 熬煮糖浆：将锅置于中小火上，慢慢加热，待糖完全融化后开始煮沸。在煮沸过程中，不断搅拌糖浆以免糊底。糖浆煮沸后，可以尝试调整火力，保持糖浆处于缓慢滚沸状态。
4. 熬煮至适当浓度：糖浆的煮沸时间需要视具体情况而定。一般来说，煮沸5-7分钟左右即可达到适当的浓度。可以通过将一滴糖浆滴入冷水中，若能迅速凝固成脆硬的珊瑚状，则表示糖浆已经煮得差不多了。
5. 加入柠檬汁（可选）：柠檬汁可以帮助控制糖浆的酸碱度，提高糖浆的稳定性和耐热性。在糖浆的最后几分钟加入1汤匙柠檬汁，轻轻搅拌均匀。
6. 制作珊瑚糖艺：当糖浆煮到适当浓度后，立即关火，并将锅放置在加有冷水的洗手池或大盆中，以停止糖浆继续加热。
7. 模具或操作工具：根据自己的需求和糖艺设计，使用糖艺模具或专业糖艺工具，在糖浆还未完全凝固之前制作珊瑚糖艺。
请注意，制作珊瑚糖艺需要技术和经验，并且涉及高温糖浆，请务必小心操作，避免烫伤。初学者建议先从简单的珊瑚糖艺形状练习起步，逐渐掌握技巧后再进行复杂的设计。
1.冰箱冷藏或冷冻保存
如果是在炎热的夏天或者是买的糖果是奶油类的，那么糖果放在室外的话是非常容易变软的，而且时间一长就容易发生变质。因此可以把它放入到冰箱进行冷藏或者冷冻保存，冷藏的时间会比冷冻时间短一些。如果是短时间不吃的话进行冷藏保存就可以了，如果长时间不吃的话，直接放入冰箱进行冷冻。不过不管是冷冻还是冷藏，都需要用到保鲜袋或者是保鲜盒，把糖果装起来然后再放入到冰箱，这样第一是防止串味，第二防止湿气进入到糖里面。
2.密封罐保存
准备一个玻璃的密封罐或者是塑料的密封罐，然后将糖果放入到密封罐当中用盖子盖好，这样的话就可以祖阻隔空气和糖果的接触，这样糖果不受潮自然也就不会出现变质，变软的现象。所以把糖果放在密封罐里面保存上几个月是完全没有任何问题。
珊瑚糖与海藻糖区别1、用途不同，海藻糖用途广泛，不仅可以保鲜还可以防止蛋白质变性，而糖类通常只作为调味品。
2、味道不同，海藻糖甜味淡一些，甜度仅为蔗糖的一半左右。
3、海藻糖是没有普通糖好吃的，如果想要获得比较好的口感，建议选用普通白砂糖，而不是海藻糖。
糖珊瑚摆盘可以营造出非常美丽的效果。
1、糖珊瑚摆盘是一种将糖果雕刻成珊瑚模样的糖画艺术。
在盘面上摆放这些精美的糖珊瑚，可以非常好地装饰场景，营造出非常独特的氛围。
2、此外，一些糖果雕刻的技巧和艺术也会被应用，比如呈现出糖果的透明感、光亮感等，可以增强糖珊瑚摆盘的美观程度。
总的来说，糖珊瑚摆盘无疑可以为美食和场景增色，并且可以通过艺术的手法让它更加美丽。
珊瑚糖是糖艺的一种，顾名思义就是像珊瑚一样的糖，珊瑚糖其实就是返砂糖，能够长期存放，不会融化。珊瑚糖，既可以成为西点蛋糕装饰，也可以与其它糖艺小作品组装在一起成为中餐菜肴装饰，块状可以做假山，也可以碾成粉末状做雪花。
艾素糖是由砂糖、艾素、糖粉等不同类型的糖，组合而成的食品。艾素糖的纯度很高，可以直接加热来制作糖艺作品。艾素糖透明度高、硬度大，可用来制作糖艺作品的支架或粘接，或制作出透明的效果。缺点是价格较昂贵，一般都是进口的。
宝宝就不要吃珊瑚糖了，小孩子是特别喜欢吃甜食的，所以对糖类的食物经常缺乏抵抗力，这其中就包括珊瑚糖，这是一种非常有创意的糖类，吃起来具有明显的甜味，而且这种它能够保存很长时间，需要提醒父母们注意的是，千万不要让小孩子吃太多的珊瑚糖，吃多了可能会有危害的。吃多就会对身体有影响。建议少吃。
步骤1
取一半鱼
步骤2
去除鱼肚子上的骨头
步骤3
先斜刀切片，切记不要把鱼皮切断
步骤4
改成花刀
步骤5
碗里加水、料酒、盐、生姜、大蒜去腥，泡20分钟
步骤6
捞起，去掉生姜大蒜
步骤7
加入生粉、吉士粉
步骤8
上油锅热油炸，装盘备用（这个一定要热油才能定型）
步骤9
另起一锅，加入有、番茄酱、白醋、白砂糖，拌匀，淋到鱼上
主料：
珊瑚参十五根、大葱白五根
辅料：生姜五片、白酒十克、猪油二十克、蚝油五克、生抽十五克、白糖三克、胡椒粉两克
步骤：
步骤一、首先将海参放入一个无水无油的盘子中，加入纯净水，放入冰箱冷藏（注意是冷藏而不是冷冻），然后泡发七十二个小时，中间每隔十二小时换一次水（这样泡发出来的海参会非常的好），泡发海参很重要，一定要注意细节问题
步骤二、接着将泡发好的海参处理干净，去掉牙齿、沙子等杂质（海参要多清洗几遍，否则后期入口有沙子那就有些尴尬了）
步骤三、开炉点火，锅中烧干水分，放入适量猪油，烧热后加入一半葱白，小火慢慢煸炒，将葱白煸炒至焦香发黑捞出（这时候葱油的香味就已经扑鼻而来啦），继续放入剩余葱段，煸炒至金黄捞出备用（第二次煸炒葱的时候不要把葱炒糊了，成金黄就可以捞出来了）
步骤四、然后锅中继续放入姜片煸炒，待鼻子闻到姜的香味，加入纯净水（水两勺左右即可）、白酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉，煮开后加入泡发好的海参（海参不需要焯水，直接烧最香），小火煨十五分钟后，加入煸炒至金黄的葱段，将汤汁收浓
步骤五、最后改大火淋入水淀粉勾芡（烧汁不要太稠，稍微稀释一些），关火汤汁浓稠，裹在海参和大葱表面，就可以出锅装盘啦，这时候香味就刺鼻而来