裱花袋要剪岀曲线就可以挤贝壳。
圆口花嘴： 圆口花嘴又被称为平口花嘴，无齿纹状。它的用途非常广泛，制作线条、字体、圆球等等。 小号圆口花嘴可以用来挤圆点、蕾丝、拉线，用奶油霜来挤这些装饰要保持奶油霜呈中等软滑状。 小圆点的挤法由于霜饰的硬度不同，挤出的圆点就会呈现不同的状态，越硬的霜饰、挤出的点点就会出现长长的尖尖。圆球状力求顶峰不可有长长的尖峰，但用大圆口花嘴挤水滴例外。 线条是较单纯的花样，由点、线、面的聚集从而产生多变的风貌。 字体：挤线条的手法熟练之后，字体就会驾轻就熟。 蕾丝：为不规则的线条，在挤制的过程当中，线条不要重叠。中等型号的圆口花嘴： 中等型号的圆口花嘴可以挤蛋糕底部的珠子。 裱花袋的角度为45°，先挤出霜饰后，手部慢慢回收力气拖出尾巴，下一个珠子要压住前一个珠子的尾巴，大小均匀。看似简单的珠子形状，要挤出漂亮的珠串，要下一番苦练才行。 大号圆口花嘴： 可以挤玫瑰花的底座、手指饼、及小熊的头部。 花嘴口离蛋糕的距离高低及挤压时力量的大小，会有不同大小的圆球状，当霜饰挤出一个圆球形状时即停止挤压，并快速离开。 尖齿花嘴： 外观是圆形的锯齿状、从侧面看犹如王冠。可以制作星星花、贝壳、绳索等。也是用途比较广泛的一种花嘴。节选：《孟老师的花饰蛋糕精选》。 贝壳花：是最常用的一种花饰，用在蛋糕的底部、围边或蛋糕表面的装饰。 手执裱花袋向右倾斜45度，手掌压力将奶油霜饰挤出呈半圆形后，再轻轻地直线移出霜饰，并收尾成尖形。连续挤贝壳时，要大小一致、并将前一个贝壳的尾端稍稍盖住，不要出现空隙，才会好看。 玫瑰花嘴： 它的外观呈扁平状，一头宽、一头较窄。通常挤花朵都是窄头朝上，宽口抵在花钉上。如果用它来挤缎带的话，那就得将它倒置，宽口朝上才行。"
答：你要把奶油放到一个透明的袋子里，挤到一个角的地方，角剪一个小口，这样你就可以做很多造型了！
但是小口的大小和你做的花型都有关系的！
如果是第一次挤的话，多试几次就可以了。建议买就一种奶油胶，不然就是不防冻；
可以试试用热水预热一下，这样就不会那么干了
如果是第一次使用，应该是方法没使用对，多试几次就可以了，但如果是放久了再用，有可能是干了，挤不出来了，这个时候就很难挽回，毕竟保存的时候，没有掌握正确的方法。
，第一、如果技术不佳是初学，最好是购买一只奶油裱花枪，这样子可以省去你不少事，比较方便快捷；
第二、如果想凭借自己的手艺或者是一种盛满爱意的表达方式，那么你就要费些时间，费些精力，把塑料袋用细针扎一个眼，先开始多练习几次，等你掌握到应用自如，随心所欲的挤出你想要的图案时再开始制作花边或者是图案喽！希望我的回答能够帮得到你！谢谢！
1，在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4．边挤边用左手转动裱花钉。
5．直到包住花芯。
6．挤好的第一片花瓣。
每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。
8．花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。
9．第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。
10．第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。
11．从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。
12．挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存
答：你要把奶油放到一个透明的袋子里，挤到一个角的地方，角剪一个小口，这样你就可以做很多造型了！
但是小口的大小和你做的花型都有关系的！
如果是第一次挤的话，多试几次就可以了。建议买就一种奶油胶，不然就是不防冻；
可以试试用热水预热一下，这样就不会那么干了
如果是第一次使用，应该是方法没使用对，多试几次就可以了，但如果是放久了再用，有可能是干了，挤不出来了，这个时候就很难挽回，毕竟保存的时候，没有掌握正确的方法。
奶油寿桃不需要挤压。因为奶油寿桃是一种传统的中式点心，其内部已经填充好了奶油和桃酥，不需要额外的挤压。奶油寿桃的制作过程中需要特别注意桃酥的制作和奶油的调制，制作出来的奶油寿桃香甜可口，口感独特，是许多人喜欢的中式小吃之一。需要注意的是，奶油寿桃较为脆弱，如果挤压过度会导致其破裂，影响美观和口感。因此，在食用奶油寿桃时应当轻拿轻放，不要用力挤压。
请参照以下步骤：1. 准备一袋裱花袋和一支裱花嘴，将裱花嘴放入裱花袋中。
2. 用刀子切开裱花袋底部一角，将裱花嘴放入袋内。
3. 用手将袋子口对准裱花嘴底部，将奶油填入袋内。
4. 握紧袋子，向上挤压裱花袋，让奶油从裱花嘴口挤出。
5. 按照自己喜欢的形状和大小，挤出奶油来制作凤凰。
这个做法可以让奶油从裱花嘴中轻松流出，从而更加容易掌控凤凰的形状和大小。
除了常见的裱花袋和裱花嘴外，还可以使用一些创意的工具来挤出不同的形状和效果，例如使用橡皮筋或者编织袋来制作不同的花纹。
同时，挤出奶油的速度和力度也会影响凤凰的形状和大小，需要在实践中不断调整。
没模具就拿厚实点的塑料袋，把奶油装里。
挤成锥子型，底下剪个洞。然后挤就行了1. 蛋糕横向从中间切成两片。
2. 将一片蛋糕放在蛋糕底托上，涂抹一层薄薄的奶油，再放入水果，用另外一片蛋糕盖在上面，压平实。
3. 提前设计好样式，根据要图案需求，对奶油进行调色，每种颜色按需要的多少，将部分奶油盛到小碗中，加入食用色素，搅拌均匀。
本蛋糕需要的颜色为淡粉色、深红色、象绿色。
4. 将大部分奶油调成淡粉红色，抹平整个蛋糕。
5. 在整个蛋糕的顶部堆满淡粉红色的奶油，一定要尽量多，然后一边转动转台，一边用抹刀从中间开始，左右方向来回把奶油推平，铺满整个蛋糕的顶面。
6. 推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面，就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起，前后来回推动，一面转动转台。
刀的一侧是贴着蛋糕体的，这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。
这是第一轮，不要求很齐，基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可。
7. 然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕，竖着拿，刀头几乎是顶在转台上，但只是挨着并没有用力顶，如果特别用力顶转台，就转不动了。
刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油，另外一个边朝向己方向，呈30度左右的夹角，一手转动转台，另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面，如果不平整的地方要稍微用力些贴，靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整。
8. 接下来是第二轮的顶部，刀横着拿，刀的一个边是贴着蛋糕面的，另一个边朝自己的方向翘起，基本是个30度左右的夹角，从外向内，整个划过蛋糕表面，刮平的顶部。
如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平，一般四次以内即可将整个蛋糕抹平。
9. 将莲花嘴装入裱花袋，将剩余的淡粉色奶油装入裱花袋，先挤四朵淡粉色莲花，如果有莲花针最好，没有的话就用筷子头也可以。
10. 莲花嘴的头是一头长一头短的斜平面，挤制时短的那一头朝上，先围绕筷子头挤出包围整个筷子的花苞，接着围绕着花苞，挤一片一片的花瓣，每一瓣花瓣的起点都在上一瓣的中间，终点都要超过上一瓣终点的一半，大约挤8、9瓣花瓣即可。