你是问哪个方面呢？
如果说打架，单论体格来说牛厉害，论凶残的程度野猪厉害，综合来说野猪比牛厉害，牛比猪厉害。如果说作为人类主食谁厉害，那要分地域和国家，就我国来看，猪的需求远大于牛，所以猪比牛厉害。综上所述，要区别对待，不同方面得出的结果肯定不一样的。
两岁
属猪和属牛的两人相差两岁,一切属性都是很相配的,因为属猪和属牛的都是农家之宝,他们属性相同,属牛的嫁给属猪的财运也会很旺,因为属猪男生的财运是相当好的。
两个都不省事，干养殖就不要想省事。
在中国的传统文化中，婚姻匹配的原则有很多，其中就包括生肖属相的搭配。根据传统的属相配对规律，狗和牛并不是理想的婚姻匹配。
具体来说，按照传统的生肖属相匹配规则，狗属于“戌”，牛属于“丑”，它们的属相相邻，属于“冲”相，因此被认为是相冲的属相。相冲的属相之间容易产生矛盾和冲突，缺乏协调和默契。因此，按照传统的生肖属相匹配规律，狗和牛并不是理想的婚姻匹配。
但是，现代社会的观念和价值观已经发生了很大的改变，人们更加注重个性、爱情和感情。因此，婚姻的幸福与否并不完全取决于生肖属相的搭配，而更多地取决于双方的性格、爱好、兴趣、人生观等方面的契合程度。如果两个人性格、爱好、兴趣等方面相似，互相理解、支持和尊重，那么就算生肖不太匹配，也有可能建立幸福美满的婚姻关系。
猪的智商比牛高。
全世界有10万多种动物，猪的智商被排在第10位。猪是一种善良、温顺、聪明的动物。它既不像牛、马那样俯首贴耳，也不像山羊那样蛮横无理;既不像猫那样忘恩负义，更不像狗那样摇尾卖萌。猪经过训练后，不但能像狗一样掌握各种技巧动作，而且猪的受训时间比狗要短。经过专门训练的猪，有的会跳舞、打鼓、游泳，有的会直立推小车。
我个人认为养殖猪更好一些因为猪的生长速度比较快而且身体不容易生病，一只小猪，养5-6个月就可以出栏了，并且繁殖能力也比较强
肠衣其实就是家畜的大、小肠经过刮制而成的，肠衣按照畜别可分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣；按照部位可分有大肠衣、小肠衣；按照种类分为天然肠衣和人造肠衣；据加工方法的不同，肠衣还可分为盐渍肠衣和干制肠衣。肠衣就是肠自内向外分成黏膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。
肠衣不仅可以制作香肠，还能制作成网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。品质好的肠衣应该是坚韧半透明的，但是现在的肠衣一般是胶原蛋白可食用肠衣。
很多人在制作灌肠的时候，都不知道使用猪肠衣好还是羊肠衣好，很是纠结。那么这两种肠衣有什么区别呢？
其实猪肠衣就是用猪肠子制作而成的，而羊肠衣自然就是使用羊肠子制作而成的，最大的区别就是来源不同呗。一般来说，灌肠当然是选择猪肠衣为好，因为猪肠衣的可扩容性比较好，不容易破掉，而且猪肠衣没有那么大的味。猪肠衣是最常见的，口感也非常的好，适合制作一些红肠之类的。而羊肠衣因为本身比较细、软、薄，就特别适合制作小烤肠之类的。
猪和牛是家畜而不是家禽。虽然家畜、家禽都是人类驯养的动物，但家禽是指如鸟类的二脚有翅动物，包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等。家畜是指四脚动物，包括猪、牛、羊等。
牛和猪属于不同的物种，它们之间存在显著的生殖差异，因此它们不能进行杂交。
首先，牛和猪的染色体数目不同。牛是偶数染色体，而猪则是奇数染色体。这两种不同数量的染色体数量无法匹配。
其次，牛和猪的生殖器官也不同。牛为哺乳动物，有明显的哺乳特征，而猪并没有明显的哺乳特征。
此外，牛和猪的体型差异也很大，牛比猪体型更大，体重更重。这可能导致牛和猪在交配过程中出现各种问题，甚至导致牛的生殖器官损伤。
综上所述，牛和猪是不能杂交的。这不仅违反了自然规律，而且这样的杂交可能对参与的动物造成严重的伤害。
一般情况下，首先要弄清养猪和养牛的具体情况，如养猪投资小，回本快，风险大。
随着养猪业不断发展，规模化养猪也随之崛起，开始大量引进外来猪种，引种的同时也把疾病带到了回来，导致现在猪病多样化，小非更是势不可当。
养牛的话投资大，风险小，回本慢，价格平稳。
养牛投资是比较大的，一头好的西门达尔繁殖母牛都要两三万，不管你是育肥还是下崽，都要将近三年的时间才能回本。故我认为养牛较好。