食材：自发粉300克、巧克力4块、白糖适量、盐3克、牛奶150毫升。
步骤 ：
1、将自发粉放入盆里，加入盐，白糖，拌均匀。
2、加入牛奶开始和面。
3、和面时加入少许橄榄油，可以使馒头更光滑。
4、面团揉好后分两团。
5、把巧克力融化后，加入其中一个面团，揉匀。
6、将两个面团进行发酵，发好面团后，擀成长方形。
7、将两种面团叠起来，卷起来。
8、切好之后，再发酵一下。
9、上锅蒸熟即可。
步骤 1
除可可粉以外所有食材混合，活成面团
步骤 2
取3分之1面，揉入可可粉，用压面机压片，叠起来，卷起来，切刀切馒头就行
步骤 3
大批量的，和两种面，馒头面一种，另一种面粉加可可粉，酵母，糖，直接和成面团，分开压片，摞起来卷起就行。 可可面可以换成紫薯面，南瓜面，菠菜面，可多做几种颜色面摞起来，做成彩虹馒头 还可以换成豆沙馅，买来的豆沙馅需要混合面粉压成片。
方法：
1、准备巧克力粉，一袋牛奶和适量的奶油；
2、将牛奶入锅加热，把巧克力粉倒入均匀搅拌，按口味加入适量的糖，继续加热；
3、加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠再加热到沸腾；
巧克力粉做巧克力的方法，准备巧克力粉一袋牛奶和适量的奶油，将牛奶加入锅中进行加热，把巧克力粉倒入锅中进行均匀搅拌之后，再加入适量的汤继续加热，在加热的过程中不断搅拌，直到看到液体变色变粘稠后再加热到沸腾，可以按照个人口味加入一些，坚果粘稠之后再倒入模具，放入冰箱等待6小时即可
可以根据以下步骤做出美味的巧克力奶茶。巧克力奶茶可以用巧克力粉制作。巧克力奶茶的主要成分是牛奶和巧克力，巧克力粉可以代替巧克力，方便快捷，而且巧克力粉的糖分和味道更加均匀。制作巧克力奶茶需要的材料有牛奶、巧克力粉、糖和茶叶。首先，将适量的牛奶倒入锅中加热至开水，放入茶叶泡制成浓茶。然后，在另一个锅中，将适量的牛奶和糖加热搅拌至糖溶解，加入巧克力粉搅拌至巧克力融化，并和之前泡好的浓茶混合。最后，将混合好的巧克力奶茶倒入杯中即可享用。
主料：
可可粉一袋
可可脂一碗
砂糖一勺
牛奶一袋
烹饪步骤
步骤1
工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了
步骤2
找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。4：再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行。
步骤3
巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的控制。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰
步骤4
白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不容易融化。
花椒粉通常用于调味和增添花椒香味。如果您想在花卷中使用花椒粉，以下是一种正确吃法的参考：
1. **制作花卷**：先按照传统的花卷制作方法，准备好发酵面团，将面团擀平，然后涂抹油和撒上花生馅等馅料。将面团卷成长条形，再将长条卷成螺旋状的花卷形状。
2. **撒上花椒粉**：在卷好的花卷表面撒上适量的花椒粉。可以根据个人喜好和口味确定撒花椒粉的多少。
3. **蒸煮花卷**：将撒上花椒粉的花卷置于蒸锅内，用大火蒸煮约15-20分钟，直到花卷变得松软、蓬松，熟透。
4. **享用花卷**：将蒸好的花卷取出，可以直接食用。用手撕开花卷，品尝香气四溢的花卷和带有花椒香味的口感。
请注意，花椒粉用量应适量控制，以免太多花椒粉的刺激口感过强。同时，花椒粉也可以根据个人口味和喜好选择撒粉的时间，可以在面团擀平前撒粉，也可以在蒸煮后撒粉。
希望这个参考对您有帮助，祝您制作出美味的花卷！
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法：
1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。 注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
黑芝麻粉花卷的做法
1.温水融化酵母把面粉和成柔软一点的面团，饧发40分钟
2.发好的面团取出揉匀静置10分钟
3.擀成长方形大薄饼状
4.黑芝麻用料理机打磨成粉状
5.打好黑芝麻放入盐拌匀
6.擀好的面饼涂上一层油，撒上拌好盐的黑芝麻粉
7.卷起切成2厘米宽的小块
8.两个一组，叠起来，两头捏住抻长一点，两端上下反方向扭转
9.扭好的面剂子两头下捏在一起
10.做好的花卷放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右，时间到断火闷几分钟开锅即可
可以放吉士粉。吉士粉是一种味道可以添加在食品中的调味品，在口味上可以给花卷增添新鲜口感。同时，花卷的料理具有丰富多样性，可以根据个人口味配合着吉士粉来食用，具有不同的风味。在加入吉士粉的过程中，需要根据个人口味和调配比例的不同来处理。将对口感和口味的搭配进行进一步研究，探究口感和口味之间的关联。同时，我们还可以根据吉士粉的不同种类和材质进行花卷的其他口味搭配，从而创造出更加多元化的口感和口味的组合。