食材：普通面粉300克，水180克，食用油适量，面粉（油酥）25克，盐5克（油酥），食用油50克（油酥）
制作步骤：
1、面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，静置10分钟后再揉一次，面团充分吸收水分就会变得很光滑。然后盖上盖子把面团静置30分钟。
2、制作油酥，取一个干净的小碗，放入25克的面粉，5克盐，再加入50克的食用油，用筷子搅拌均匀就是油酥了，不用热油，冷油拌匀就可以。
3、取出面团，揉匀，用擀面杖擀成长方形面片，用小刷子均匀地刷上油酥。
4、卷起来，收口处捏紧，防止油酥跑出来。
5、然后均分成3个小面团。
6、擀成大圆片，面片大小根据自己家锅的大小而定。
7、平底锅或是电饼铛烧热放入适量的食用油，开到中小火，把面片放进去，两面烙制金黄即可。柔软好吃的家常烙饼就做好了。
食材：
油皮部分：中筋面粉，细砂糖，猪油
油酥部分：低筋面粉，猪油
玫瑰馅：玫瑰酱，低筋面粉，糯米粉，猪油
做法：
1：提前把低粉和糯米粉炒熟晾凉备用，把玫瑰酱攥干水分，和熟的低粉，糯米粉，猪油混合均匀，平均分成20个，揉圆，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时左右，冻硬点包的时候好包。
2：制作油皮，把油化成水和面粉糖倒一起，再快速倒入开水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉光滑，盖上保鲜膜醒20分钟左右
3：醒油皮的时候制作油酥，把低粉和猪油混合一起抓捏成团，抓捏均匀无颗粒，然后把油皮和油酥称重平均分成20个盖上保鲜膜，把油皮按扁擀圆，放上油酥，用虎口收圆，收口朝下，依次摆放，盖上保鲜膜
4：把面团收口处朝上，用手按扁，再用擀面杖从中间上擀一下，再从中间向下擀一下，从上到下卷起来，收口朝下依次放好，盖上保鲜膜醒发15分钟左右
5：再将刚才醒好的卷拿出来，收口朝上，用手按扁，再用擀面杖从中间向上擀起，然后再从中间向下擀起，擀成大概有18CM左右的长度，从上往下卷起来，收口朝下盖上保鲜膜醒发15分钟，擀的时候按照头一次的顺序擀
6：把松弛好的面团收口朝上按扁，从中间折叠起来，再用手掌按扁，用擀面杖从中间向外擀起，擀成圆形把玫瑰馅放在皮的中间，用虎口收好，收口处捏紧
7：收口朝下放入模具，用手轻轻按扁，用一块海绵倒入几滴红丝绒液，用自己喜欢的印章，在海绵按压一下，再往做好的饼团上一按，漂亮的图案就印好了
8：放入提前预热的烤箱中层，上下火功能165度烤20分钟左右，风炉功能155度25分钟左右，或者提前用平底锅煎至两面金黄即可
【食材】萝卜、鸡蛋、面粉、盐
【具体做法】
1，萝卜去皮洗净。市场上最常见的有白萝卜、红皮萝卜、青萝卜这三种，做这款饼不挑萝卜，哪一种都可以。
2，将去皮的萝卜用擦丝器擦成细丝，然后根据萝卜丝的量加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。
3，10分钟后萝卜丝腌出很多水分，不要倒掉，直接打入两个鸡蛋。腌萝卜丝的时候放过盐了，这里就不需要另外放盐了。可以根据自己的口味加些五香粉之类的香料调味，喜欢吃辣的也可以加点辣椒粉，再加入一些面粉。
4，接下来搅拌成没有干面粉的面糊，面糊不能太稀，可以用筷子挑起来为宜。
5，电饼铛预热，锅底刷油。用筷子将面糊挑入锅中，摊成大小均匀的小饼。在饼的上面淋些食用油，烙出的饼会更香软。
6，盖上盖子，烙至两面金黄，内部熟透即可出锅。
主料：白菜适量，面粉适量，鸡蛋1个
辅料：
虾皮适量 ，色拉油适量 ，食盐少许
步骤：
步骤1
白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分
步骤2
鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水
步骤3
把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀
步骤4
把面粉倒入上述蛋液中，继续搅拌均匀
步骤5
平底锅置火上，烧热，倒入面糊，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可
以下是制作简单早餐饼的步骤：
材料：
- 1 杯面粉
- 1/4 杯白砂糖
- 2 茶匙泡打粉
- 1/2 茶匙盐
- 3/4 杯牛奶
- 1 个鸡蛋
- 2 茶匙植物油
步骤：
1. 在一个大碗中，混合面粉、白砂糖、泡打粉和盐。
2. 在另一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
3. 将湿性材料倒入干性材料中，混合均匀。
4. 在一个平底锅中加热一点植物油，用勺子舀取面糊倒入平底锅，煎至两面金黄色。
5. 取出早餐饼，并用纸巾擦去多余的油份。
以上就是制作简单早餐饼的步骤，您可以根据自己的口味添加蜂蜜、果酱或者是水果作为配料。
早饭饼是一款简单易做的早餐，制作方法如下：
材料：
- 面粉（一杯）
- 热水（半杯）
- 鸡蛋（一个）
- 盐（适量）
- 小葱（适量）
- 油（适量）
步骤：
1. 把面粉放入一个容器中，加入少量盐，慢慢倒入热水，边倒边搅拌，直至面团半干不粘手。
2. 把面团搓圆揉均匀，然后盖上湿布醒发约15分钟左右。
3. 小葱剁碎备用。
4. 面团醒发之后放在桌子上，挤成小球再用手压扁成面饼状，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
5. 把适量油倒入平底锅中，大火烧热。
6. 下面饼，开小火，煎至两面金黄，捞出备用。
7. 另外，把鸡蛋液倒入锅中，撒上小葱末，煮至成型，盛起放在煎好的饼上，折叠即可。
提示：
1. 面团的松软度可根据自己的口感调整面粉和热水的比例。
2. 煎饼时要掌握火候，避免过度或不足煎熟。
3. 配料可以根据个人口味自由选择。
食材
三文鱼 60克 、 豆腐 60克 、 三色藜麦饭 30克 、 洋葱 20克 、 淀粉 15克 、 盐、油、柠檬 适量
烹饪步骤
步骤1/12
准备材料
步骤2/12
三文鱼切成小丁，用柠檬片腌制15分钟。
步骤3/12
洋葱切成碎末。
步骤4/12
拿出一个大碗，将豆腐捣碎。
步骤5/12
豆腐碗中加入洋葱末、藜麦饭、淀粉。
步骤6/12
继续加入腌制好的三文鱼、盐。
步骤7/12
将所有食材，搅拌均匀。
步骤8/12
取适量鱼泥放入手中，并整理成方形。
步骤9/12
捏好后就是这样的，可以适当有一些厚度，口感会更好。
步骤10/12
热锅刷一层薄油，将鱼饼放入锅中。
步骤11/12
煎至两面金黄，完全熟透后取出
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
以下是一种简单且快速的饼制作方法：葱花鸡蛋饼。这种饼营养丰富，口感香脆，制作过程简单，只需要几分钟就可以完成。
所需材料：
1. 面粉：100克
2. 水：适量
3. 鸡蛋：2个
4. 葱花：适量
5. 盐：适量
6. 油：适量
制作步骤：
1. 在碗中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀备用。
2. 在另一个碗中，加入适量的面粉，慢慢加入水，搅拌成面糊。如果面糊过稠，可以再加适量的水。
3. 将切好的葱花加入面糊中，搅拌均匀。
4. 烧热平底锅或不粘锅，加入适量的油，晃动锅子，让油均匀铺在锅底。
5. 将搅拌好的面糊倒入锅中，用铲子将面糊均匀地摊成圆形饼状。
6. 开中小火，煎至底部微黄，翻面，继续煎至另一面微黄。如担心翻面时饼破损，可以用锅铲和筷子配合翻面。
7. 煎至两面金黄后，关火，将饼放在盘子里，切成适当大小，即可享用。
这种葱花鸡蛋饼制作简单，非常适合快手早餐或下午茶。您还可以根据个人口味和喜好，添加胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜，增加营养和口感。
材料:
奶油柿子3个、糯米粉100克
做法:
1奶油柿子去皮，放入料理机中打成糊备用，将奶油柿子糊放入大盆中，放入一百克糯米粉。用筷子搅拌成絮状，再揉成表面光滑的面团。
2不用加水，一百克糯米粉放三个柿子正好，如果不成团的话可以加少量热水，加水的时候一定要少量少量加。
3将柿子糯米团八等分，每个大约30克左右，先揉圆再按压成小饼。多功能锅加热刷上一层油。
4将柿子糯米小饼放入锅中，小火慢慢煎，煎至双面金黄即可取出，垫上厨房用纸吸除多余的油.脂即可。