怎么做平底锅面包? 平底锅面包配方?

2024/12/27 12:35:09 作者:佚名 来源:伊秀娱乐网
怎么做平底锅面包? 平底锅面包配方?

一、怎么做平底锅面包?

平底锅面包的做法:

将温水,干酵母倒入袋子中,静止一小时,然后,加入糖,面粉,黄油,盐,揉发面团,发酵至2倍大。

排气后,切成6等份,取一份压平,加入火腿,芝士捏成包子的形状,盖上保鲜膜发酵40分钟。

在锅中刷上橄榄油,将做好的面包放入锅中小火煎至两面金黄,即可。

二、平底锅面包配方?

用料

高筋面粉 360g

温牛奶 230g

细砂糖 25g

淡味黄油 15g

酵母 4g

鸡蛋 1个

沙拉酱 适量

肉松 适量

做法步骤

1、将4g酵母和230g温牛奶混合,再倒入1个鸡蛋,25g细砂糖,15g提前融化好的淡味黄油,充分混合均匀。 牛奶也可以用等量清水替代。

2、接着筛入360g高筋面粉,用刮刀搅拌均匀。

3、盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

4、接着用刮刀翻拌排出发酵时产生的气体。

5、在案板和手上粘上干面粉,把发酵好的面团向内反复折叠,把残留在面团中的气体排干净。 这款面包最大的特点是不用手揉机揉却能做出拉丝的效果。因为这款面包含水量大,水量越大做出来的面包口感就会越柔软。不用费劲巴拉的揉手套膜就能有拉丝效果,是不是想想都很幸福?

6、压成圆饼状,分成8个等大的面剂子后,逐个收口朝下捏紧。

7、盖上保鲜膜,静置醒发15分钟。

8、把醒好的面团按压排气,折叠成圆球后压成饼状。

9、将适量肉松和沙拉酱混合,做成内馅。 肉松和沙拉酱都可以自制,在文末小程序‘跟着拾爸做辅食’有相应的方子。

10、舀入适量馅料,收口滚圆。

11、平底锅铺上油纸,隔开间距码入面团。先不要开火,加盖醒发至1.5倍大。

12、接着开最小火,烙10~15分钟后,借助另一张油纸进行倒扣翻面。

13、再继续小火烙7~8分钟,就可以出锅。

三、用平底锅做芝士面包片?

芝士吐司做法用料主料:白吐司2片芝士适量辅料香肠1根青豆适量沙拉酱1瓶玉米适量

1芝士吐司的做法

2.将青豆玉米放入水里煮熟

3.香肠切粒

4.涂点沙拉酱(有番茄酱可用番茄酱)在撒上芝士

5.将玉米,青豆,香肠放上去,最后在撒上芝士

6.时间十分钟差不多,只要芝士融化就可以

7.拿出来可以吃制作技巧黄油芝士淡奶油糖的比例是1:1:1:1一定要在吐司上多涂几层

四、电力锅做面包视频?

先发蛋清蛋黄分离,把蛋清加白糖打发起泡,再加面粉,在蛋黄中加入面粉,再把蛋清蛋黄加在一起搅拌均匀,最后拿刷子在电力锅里刷一层油防止粘锅,再把搅拌好的蛋清蛋黄倒进去

五、做牛角面包视频烤箱?

步骤 1

将鸡蛋、牛奶、糖、酵母放入主锅,盖上主锅盖,设置15秒/速度3混合。

步骤 2

将奶粉、面粉放入主锅,设置30秒/速度3,逐渐提升到速度6。 点击揉面功能,设置3分钟,旋转按钮,启动。

步骤 3

加入黄油,盖上主锅盖,点击揉面功能,设置2分钟,启动。

步骤 4

加入盐,盖上主锅盖,点击揉面功能,设置1分钟,启动。 3-2-1,合计6分钟,手套膜就完成啦!

步骤 5

接着将面团整形,分成六等份,盖上保鲜膜,静置15分钟。

步骤 6

取一个,用掌根搓成水滴状,再用擀面杖整形成水滴样的牛舌状。越窄越长,牛角卷越可爱。

步骤 7

37度环境下,进行发酵。

步骤 8

发酵至2倍大后,取出。在面包中间位置,放一丢丢海盐。

步骤 9

烤箱预热至168度后,放入中下层,15分钟。

步骤 10

趁热享用吧

六、云朵面包平底锅做法?

用料:蛋清 3个,柠檬汁 几滴,白糖 18克,玉米淀粉 10克,坚果类(可不加) 适量

步骤 1准备材料,白糖和玉米淀粉混合均匀备用 提前预热烤箱150度

步骤 2坚果类随便点增加口感,可以不加

步骤 3打蛋白,打到打鱼眼泡加几滴柠檬汁,1/3白糖混合物

步骤 4分三次加白糖混合物打到硬性发泡

步骤 5倒到烤盘里,垫油纸或硅胶垫

步骤 6撒点坚果类

步骤 7放入预热好的烤箱里上下火150度30分钟左右

步骤 8上色重的可以加盖锡纸

七、飞利浦面包机做面包的方法视频教程?

飞利浦面包机做面包的方法 材料 牛奶150毫升,黄油2大勺,盐1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,鸡蛋一个,速溶咖啡一包,巧克力一块,食用油少许,高筋粉3杯约300克 做法 1:先往面包机桶里倒入点食用油。

2:牛奶倒入面包机桶内, 3:那盐和糖倒入桶的一角, 4:再放入黄油, 5:把鸡蛋白和黄分离,先把蛋清放入桶内, 6:倒入速溶咖啡,放入巧克力, 7:3杯高筋粉倒入, 8:在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉, 9:设置好规格菜单等按开启,我选的是甜味面包,需要3个小时, 10:快烤好时离结束还有15分钟的时候,把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面, 11:等面包机响倒出整个面包切块

八、平底锅蜂蜜小面包做法?

首先准备面团材料:面粉、酵母、盐、蜂蜜、牛奶、鸡蛋和黄油。

将面粉、酵母、盐混合,然后加入蜂蜜、牛奶、鸡蛋和黄油,揉成面团。放置1小时让其发酵。

揉成小面团,用平底锅预热加入油,放入小面团,中小火煎至两面金黄,加入少许水并盖上锅盖让其发酵变松软。

最后取出即可品尝到蜂蜜香甜的小面包。

九、面包披萨平底锅做法?

以下是面包披萨平底锅做法的步骤:

所需材料:

- 面包(适量)

- 西红柿酱或番茄酱

- 蔬菜、肉类或其他喜欢的配料(例如洋葱、青椒、火腿、蘑菇、菠萝等)

- 磨碎的奶酪或马苏里拉奶酪

- 盐、黑胡椒、干燥牛至(根据口味添加)

步骤:

1. 取适量面包,将面包撕成小块。

2. 在平底锅中加热一些油,待油热后放入面包块,翻炒几分钟,直到面包变得金黄、酥脆。

3. 取出面包块,铺在平底锅中。

4. 倒适量西红柿酱或番茄酱在面包上,并平均涂抹。

5. 在西红柿酱上放上各种蔬菜、肉类或其他配料,喜欢什么就放什么。

6. 将磨碎的奶酪或马苏里拉奶酪均匀地撒在配料上。

7. 在低温下,盖上盖子,烤约10分钟,直到奶酪融化并略微变成金黄色。

8. 将披萨取出,撒上盐、黑胡椒和干燥牛至等调味品,即可趁热享用。

这种面包披萨平底锅做法简单易行,又不需要烤箱,可以方便快捷地制作美味的披萨。

十、面包片的花样吃法平底锅?

面包片6片,牛奶200ml,鸡蛋3个,芝士50g

做法:取一个干净盆放入面包片,倒入牛奶让面包片吸收牛奶,放到晒干水分1/3,用刷子刷一遍鸡蛋,取平底锅起热放入油油油温升高放入面包片,面包片表面上放入芝士,小火煎至熟即可