1. 食材有性格,食物总动员
2. 下厨房2012最受欢迎十大菜谱
3. 每时每刻,都有一道唤醒回忆的菜
4. 那些寂寞又快活的厨子
5. 心中有爱,饭菜好吃
6. 你的吃相是最美的模样
7. 美食,是可以吃下去的幸福记忆
8. 美食带来的快乐,有很香很香的味道
9. 无法割舍的祖母厨房
10. 下厨是开心快乐的事,天赋不重要
食材：低筋面粉适量、细砂糖适量、抹茶粉、黄油、牛奶、奶油、鸡蛋适量、
步骤：
1、锅加热，放入黄油，小火慢慢加热，直至黄油融化，备用。
2、低筋面粉、砂糖、抹茶粉不需要过筛直接放进盆中。
3、加入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋和面粉搅拌均匀。
4、倒入牛奶搅拌、然后再倒入提前融化的黄油进行混合。
5、面糊进行过筛，筛两到三次，这样面糊会更加的细腻。
6、面糊盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
7、平底不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，尽量把饼皮做的薄一些。
8、淡奶油加入砂糖进行打发，用最低速打发出来的奶油更加的细腻，可以多打一会。
9、一层饼皮一层奶油一共两层，奶油不要太多，第一层中间可以多一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这样卷的时候不会露馅。
10、可以直接食用也可以表面撒上薄薄一层可可粉。
十里铺熏酱小酒馆，今日推出新菜品：酱肘花，扒猪脸，熏口条，熏酱小肚，烤全鹅，大鹅炖酸菜，烤兔子头，浇汁鱼，得莫利炖鱼，辣烤鱼，欢迎光临
答:新老朋友大家好，今天还是由我带领新老朋友一起去了解一下，如何推销新菜品，各位朋友你好，这一问题由我来解答，如果我是一名饭店的服务员，把客人安排好就坐后。我会向他推荐本店主打新菜品，做出来非常好吃，外焦里嫩。这道菜你就放心的点。
过年新菜品，鱼象征年年有余，猪耳朵，顺风顺水，笋，节节高，鸡爪，抓钱手，多多挣钱，、舌头，招财等等
1、糖炒板栗：秋天悄然而至，那么在秋天一定要吃的就是板栗了，在夏天是根本没有板栗的，因为还没有生长出来，所以在秋天板栗就长成了果实，很多商家都拿到街上叫卖，很多板栗小摊炒出来的板栗特别的香，走在街上都忍不住流口水。
2、糯糍粑：对于南方人来说，糍粑一定是大家经常可以听到的一种食物，糍粑要在秋天吃才最好，因为糍粑是用糯米做成的，它软糯的口感，吃在嘴里面会让嘴巴里面停留很久的软糯感，而加上豆沙和红糖在一起，那味道简直是绝了。
3、大闸蟹：作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝连接上市，蟹肥膏满，是超过瘾的享受。
4、桂花米酒汤圆：米酒具有千年历史的地方名吃，制法独特，价格低廉。米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
5、钵钵鸡：为什么说在秋天吃这道美食更合适呢，主要是因为钵钵鸡的口感非常辛辣和酸爽，因为秋天吃钵钵鸡，不会让人感觉到很热辣，而夏天吃勃勃鸡就会很热，在夏天本就很热，然后吃钵钵鸡会让自己吃得整个身体热量更加燃烧，所以在秋天更合
鱼子酱甜豆、烧椒皮蛋鲍鱼、葱香海螺片、鲜核桃蚕豆慕斯
四道凉菜辅一上桌，精致玲珑的扮相，就让人不忍下箸。咸鲜的“黑色黄金”黑鱼子酱，颗颗饱满圆润，与粒粒清甜的春豆交织，奏出春天的交响曲；海螺片本是寻常之物，加以清亮的野胡葱，增添了几分绿意和野性；蚕豆慕斯颇得人心，细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，嫩得能掐出水，兼具仙气与鲜气。“酸甜苦辣咸”，餐前品五味，五味调和，开启舌尖的翻山越岭之旅。
主营产品:以海鲜，下午茶为主。如：比萨，意大利面，各式奶茶，炒饭等
1、妙香酥鱼，就要这个味
2、色泽金黄香酥鱼，味美尝之天下知。
3、鱼米之乡香酥鱼，秒香鲜酥宴四方。
4、江南三味，香酥鱼之家。
6、吃一口妙香酥鱼，让你“酥——”起来。
7、吃不完的酥鱼，品不完的妙香。 8、妙香不二，酥鱼无双，一口美味，尽在妙香酥鱼。
9、妙香酥鱼，君姊好逑。
10、吃妙香酥鱼，品多味人生！ 11、不吃酥鱼不知啥叫美味！
12、你不知道的太多了——妙香酥鱼。
13、妙不可言的酥鱼，意想不到的美味。
14、妙香酥鱼——酥到骨子里。
15、下江南观美景，上虞市品酥鱼，滋味妙不可言。
16、不到长城非好汉，不吃酥鱼非豪杰。
17、食不尽的人间美食，品不厌的妙香酥鱼。
18、吃不够的酥鱼，享不尽的美味。
19、妙香酥鱼——非同一般的“舒服”。
20、黄金酥鱼，让你尽显富贵。
21、天下绝品美食酥鱼何处出？妙香酥鱼第一“酥”。
22、最忆江南酥鱼好，妙香最妙——妙香酥鱼征服天下食客。
23、众里寻佳千百度，妙香酥鱼如愿尝。
24、妙香酥鱼，过年的味道。
25、鱼米乡中美味之精髓，酥鱼列首选当之无愧。
26、妙香酥鱼－－酥倒你的骨头，留住你的梦想。
27、妙香酥鱼，好吃，还不上火！
一．毛血旺
主料：三百克鸭血、两百五十克牛百叶、一百克黄豆芽、一根莴笋、两条黄鳝、五十克盐方火腿。
辅料：适量的油、适量的食盐、五个红辣椒、五克花椒、四十五克红油火锅底料、五十克豆瓣酱、十五毫升生抽、二十毫升料酒、两克白糖、适量的鸡精、适量的香菜、适量的葱姜以及六个蒜瓣。
1.将所有的食材清洗干净，留作备用。
2.将备好的莴笋去皮之后切成块。
3.起锅并加水，再向锅中添加少量的食盐。
4.把切好的莴笋倒入锅中，焯烫一下后捞出晒凉。
5.将洗好的黄豆芽放入锅中，焯烫两分钟后捞出晒凉。之后把洗好的牛百叶倒入锅中，焯烫一段时间后捞出晒凉。
6.将黄鳝去骨并切成鱼肉片，倒入锅中焯烫一段时间。将其捞出并清洗鱼肉上的粘液，留作备用。再将洗好的鸭血切成块后倒入锅中，煮制两分钟左右后捞出晒凉。
7.首先，将准备的葱姜蒜切成碎末，留作备用。然后起锅并倒油，进行加热。油热之后将切好的葱姜蒜倒入锅中，进行炒制，香味飘出即可。
8.随后向锅中加入豆瓣酱和火锅底料，炒制出香味即可。向锅里添加适量的清水，然后加入适量的白糖，再依次倒入鸭血块和黄鳝片。
9.最后向锅中倒入适量的料酒，进行煮制，煮制七分钟左右。七分钟过后将牛百叶、黄豆芽和莴笋块倒入锅中进行煮制，煮制三分钟左右。
10.另取出一口锅，向锅中倒入适量的油并加热。油热之后将花椒和红辣椒放入锅中进行煎炸，香味飘出即可。
接下来向毛血旺中加入火腿，再添加适量的鸡精进行调味。之后关火并将毛血旺盛入盆中，再向盆中倒入我们刚才炸好的辣椒油后就可以宣布制作完成了。