微波炉做发糕的做法，微波炉做发糕怎么做好吃？

一、微波炉做发糕的做法，微波炉做发糕怎么做好吃？

把玉米面、面粉、泡打粉、红糖、牛奶、红枣 放入微波炉容器中。倒入牛奶，放入切碎的红枣，和成均匀面糊。放入微波炉，高火1分30秒。倒扣出来，切块。

二、发糕，制作，视频。南瓜，发糕，怎么做，视频教程？

松软南瓜发糕主料南瓜(半个)面粉(100克)调料葡萄干(10颗)白糖(适量)酵母粉(适量)厨具蒸锅1 南瓜洗干净，去皮，2 这里我们用一半南瓜就够了3 把南瓜切成薄片，上锅蒸熟4 趁热把南瓜片用筷子搅拌碎，成南瓜泥，用筷子搅拌会有很多的小颗粒，蒸熟后口感很好吃5 这是弄好的南瓜泥，酵母粉用温水溶解好6 南瓜稍微晾一会，加入面粉，酵母水和匀7 和成柔软光滑的面团，盖上湿布，醒发一个小时8 这是发好的面，出现蜂窝就可以了，因为南瓜不会像玉米面一样，发酵的蜂窝大9 面上可以撒几个葡萄干，或者大枣，凉水上锅蒸20分钟，10 这是刚出锅的11 松软甜甜的南瓜发糕新鲜出炉了12 再来一碗小米粥，咸菜丝太美味了；13 里面有小南瓜颗粒，口感很软甜，

三、大米红糖发糕怎么做视频？

牛奶：200g

大米：200g

白糖：20g

配料：

酵母：5g

- Step 1 -

200g大米用清水浸泡一个晚上

沥干水分后倒入料理机中

加入200g牛奶，20g白糖

打成米糊

打好后倒入碗中备用

- Step 2 -

这时用温水把5g酵母调开

然后把酵母水倒入米糊中

搅拌均匀

放在35°的温度下让米糊发酵2个小时

- Step 3 -

发酵完成后稍微搅拌一下防止碗底有沉淀物

接着把米糊倒入锡箔纸杯中，约8分满

盖上锅盖二次醒发10分钟

可以看到醒发好的米糊体积变大

- Step 4

然后盖上锅盖用大火蒸20分钟，如果是小分量的模具蒸15分钟即可

- Step 5-

蒸制完成后关火再焖5分钟，让米糕自然降温

温度下降后米糕就可以趁热开动啦

- Step 6 -

大米一定打得很细腻，如果颗粒太大则需要把米糊过滤一遍，还可以加入红枣葡萄干味道更棒哦！

四、大米发糕,发糕培训,米发糕怎么做,学习发糕发糕？

要学习的话，我建议你去四川学习一下，哪里有学习吃的学校，有个叫薪东芳的，只要你肯学习就可以学习得好。发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

五、大米发糕，发糕培训，米发糕怎么做，学习发糕发糕？

一、材料粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油5克、水180克、白糖22克 二、做法1.米粉加入面粉。

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)。3.搅拌均匀。

4.模具事先涂油。5.将面糊倒入。

6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。7.再蒸20分钟左右即可。

六、米发糕粉做发糕步骤？

食材：粘米粉150克，温水135克，白糖25克。酵母3克。葡萄干适量，干桂花适量。

1.盆里依次加入粘米粉，酵母，白糖，温水。搅拌至完全看不到干粉，细腻且能流动的浓稠米浆状态就可以了。

2.米浆的湿度很关键，太稀米糕会发黏，太浓的话又会太干。所以要学会看米浆状态，才能做出松软香甜的米发糕。用温水和米浆能加快发酵速度。

七、怎么用微波炉加热发糕？

食材： 1.准备原料。

2.把玉米粉，面粉，酵母放到微波容器中。3.加温水拌成稍稠的面糊。4.红枣洗净去核，切成小块。5.红枣摆在面糊上，盖盖放在温暖处发酵。6.发到2倍大。7.放入微波炉先高火3分钟。8.从微波炉里取出，表面还是湿的。9.再放入微波炉开盖中火6分钟。10.取出拿牙签扎一下，如果牙签干爽没有粘面糊，就熟了。扣出来。11.切块，完成。

八、微波炉可以蒸发糕吗？

用微波炉是可以蒸发糕的。用45度热水将玉米面，低筋面粉和豆面同时撒上酵母一起搅拌要稀点不能像发普通面粉那么干。

然后倒进长方形保鲜盒里，上面撒上芝麻，静置发酵。

等待发酵后，把盖虚盖上面，放微波炉大火微5-6分钟，出炉。

九、红糖发糕怎么做米发糕怎么做？

第一步：将准备好的80克红糖放入汤盆里面，再加入1碗温水（大概250毫升），将红糖跟温水搅拌均匀，让红糖融化，成为红糖水，等水温降到35°左右，再加入5克酵母，搅拌均匀。这里需要注意的是水温不要过高，不然容易把酵母烫死，这样酵母就发不起来了。

第二步：准备一个大汤盆，放入500克面粉，然后打入2只鸡蛋，搅拌均匀，再将混合好酵母的红糖水，倒入汤盆，搅拌均匀，让面粉变成浓稠无颗粒的老酸奶状即可。

第三步：盖个盖子，让面糊慢慢地发酵，发酵至2倍大，常温下大概要发酵40分钟左右，发酵好的面糊用勺子扒拉一下，可以看到非常多的丝窝，搅拌一下排气。

第四步：准备一个方便脱模的模具，在模具的底下和壁上刷上一层食油，再将面糊倒入模具里面，然后放入蒸锅盖上盖子，不开火，再次醒发20分钟，醒发好之后，将准备好的红枣干，摆到面糊上面，蒸锅一次要加足水，然后开大火蒸40分钟。

第五步：发糕蒸好之后，先别急着开盖，先焖5分钟再开盖，焖好之后取出发糕脱模，然后改刀切成小块，就可以开吃了

十、发糕预拌粉做发糕发酵多久？

发糕预拌粉需要发酵40分钟左右 发糕预拌粉中的发酵剂需要一定时间发酵产生气体，使面糊体积膨胀，口感松软40分钟左右是经验总结得出的最佳发酵时间 在发糕预拌粉加入水和鸡蛋搅拌均匀后，将其放入蒸锅中，大火蒸-分钟，即可制作出松软可口的发糕如果发酵时间不足，发糕体积和口感都不理想；如果过长，反而会让发糕变得过于松软、油腻或者失去口感