使用电饼铛烙饼的步骤如下：
1. 准备食材：将需要的面粉、水、盐等材料准备好，可以根据个人口味添加其它调料。
2. 插电：将电饼铛插入电源并打开预热开关，通常需要等待数分钟至指示灯亮起表示预热完成。
3. 涂油：在电饼铛表面涂上少量油脂，可以用刷子或者厨房纸巾均匀涂抹。
4. 把面糊倒进去：用勺子将面糊倒进电饼铛内，平均摊开。
5. 翻转：当底部变成金黄色时（约 1-2 分钟），使用铲子翻过来，继续煎另一面。
6. 完成：当另一面也变成金黄色后(约 1-2 分钟)，即可将煎好的饼放出来，重复以上步骤制作更多饼。
7. 清洗：在使用完毕后，先拔掉电源，等待冷却后，用湿布擦拭电饼铛表面，注意不要让水渗入到电路中。
需要注意的是，每次使用时应该根据自己的经验调整火力大小和时间，以制作出更加符合自己口味的饼。此外，为了确保安全，使用电饼铛时也需要遵循相关的说明书并注意防止烫伤或触电等危险。
如何用高压锅烙饼，如何用电饼铛烙饼？发面饼的制做，关键在发面，面发的好饼烙出来就起的好。如果用面肥发面，先将面肥用温水泡开，再将面粉放入合成面团，放在一边醒4-8小时（视季节而定），发好的面就可以烙饼了。如要用发酵粉和面，按照发酵粉说明书要求做就行了。面发好了下步就是烙饼了，关将发好的面揪成面团揉好，擀成跟锅底大小合适的圆形生面饼,放入饼铛，或高压锅，或电饼铛内烙,锅底适量放点油防粘锅,还要不断的翻饼,过几分钟就熟了。这样很好吃
商用大电饼铛在烙饼时温度最好是110到120度之间，这样不容易焦又可以保证把饼烙熟。商用大电饼铛最好选用上下盘加热单独控制，且上盘恒温，下盘采用双温控，可调温，使用更方便。设有展开调温旋钮，当饼铛成180°展开时，调温旋钮可对下盘单独进行调温。
电饼铛版白面烙饼的做法
用料：温水120ml、酵母3g、糖5g、油10ml、面粉250g、盐1g
1、温水溶解糖和酵母，加入油、盐和面粉，揉成光滑的面团，加保鲜膜盖上发酵1小时左右；
2、一小时后发酵到2倍大，然后就把保鲜膜掀开；
3、把整个面团擀成厚约1cm的圆饼，然后用牙签在正面扎些孔洞；
4、用喜欢的模具压些花纹（也可不用模具，按个人喜好）；
5、压好花纹之后，把它放在电饼铛松驰10分钟；
6、开始烙的时候，要先把饼的底面先烙上色；
7、翻面再烙到上色，然后多次反复烙，频繁一点翻，防止面饼焦（持续的总时间大约20分钟）；
8、煎到整块面饼如下图颜色，就成功了，拿出来稍晾凉后切块装盘。
将电饼铛插入电源，开启上面喷一点油，把饼放上去，两面煎至微黄，如果有发音的时候，再喷上一点水，这样这个面饼再吃的时候就会变得松软很多。
方法如下：
1、和面技巧：要想饼软一点,在和面的时候把面剂子揉的软一点,这个是烙饼的一个小窍门
2、厚度：一般和面的时候,把面揉成饼的时候,这个饼的不能太薄,很多人觉得饼薄一点好吃,但是如果您掌握不好,太薄的饼烙出来会发硬。
3、烙饼时间：用电饼铛烙饼时间也很重要,有很多电饼铛都是不间断加热,当然电饼铛也有恒温功能,一般加热到固定温度就不会加热了,在烙饼的时候注意饼熟了就要立即出锅,在锅里烙的时间长了自然也会变硬。
4、加入少量水：这个是利用水蒸气的原理,可以让烙出来的饼软一些,在烙饼的时候,在电饼铛里加入少量的水,然后盖上盖子,等一会就翻盖,再盖上一烙一会就可以出锅,这个有水蒸气,烙出来的饼会稍微软一些。
烙饼我还是喜欢用电饼铛，做出来的饼好吃。电饼铛和烤箱的用处不太一样，做出来的东西，味道，颜色都各有差别 ，各有千秋。电饼铛和烤箱这两样厨房电器，没有什么可比性，因为功能不一样，做出来的食物也有非常大的区别。
电饼铛的主要功能是煎、烙，虽然也可以做烤肉，烤鸡翅，但口感不如明火上烤出来的好吃。我最喜欢用电饼铛烙饼，发面饼，鸡蛋饼，韭菜盒子、煎饺、煎包、酱香饼等等。
这问题很简单 关键是你的合面，要尽可能的软些，开始时把和好的面尽量扞的薄一些，涂上油，麻酱，糖或者盐，卷起来成条状，然后再像蛇一样盘起来，注意两头不要放在中间位置，不然杆成的饼中间无层，盘好后用面滚干成一公分厚的圆饼，即可，电饼铛开启 待指示灯熄灭 把饼放入，合上盖，再等指示灯熄灭后查看 上下焦黄 即可出锅，这是家常饼的做法，如果要让饼酥一些可在面里放点小苏打即可，当然也可放快速发酵粉，体积会增大一倍 松软好吃，这你可自由发挥，和面时放牛奶 鸡蛋
因为温度高。
把醒好的面稍揉一下，再根据自己喜欢的做成馅饼和油饼丕。把做成的饼丕再稍醒一下，然后根据饼铛的大小擀成圆饼后就可以上锅烙制了。 饼铛上下刷油放入饼，烙饼的时间不要太长，指示灯一灭就可以把饼拿出来，烙好的饼可以把它放在一个有盖的密闭容器里一张张的叠加起来，然后用盖子盖上保持温度，这样吃的时候就不会硬了。
电饼铛在烙饼时温度最好是在110到120度之间，这样不容易焦，又可保证把饼烙熟。 下面详细介绍一下电饼铛，电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛一般可调温度在90度180度内。它的用途十分广泛，可以炒、炸、烤、烙、煎等。 使用电饼铛需要注意以下几点：
1.
使用电饼铛前按说明书要求接通电源（220V），并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温； 温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。
2.
将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。
3.
第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
4.
插上电源插头，打开电源开关。 加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作。 ...