1.
检查下看是否是面粉与水的比例失调,导致材料过于黏稠,而直接卡死搅拌功能,电机带不动;
2.
可以考虑的是搅拌的核心部件,电机部分,检查看是不是电机皮带断了,严重的问题就是电机已经坏掉了,无法提供搅拌的动能。
3.
检查下看看内桶放置的位置是否正确,放进去之后要顺时针拧紧,保持平整稳定。
4.
建议将面包机在空机情况下通电后按开始键,让它工作,如果不转动,可以试着用筷
面包机内部一般不需要用洗洁剂清洗,用热水泡过后再用百洁布擦拭就可以干净了。因为面包机制作缸内有涂层所以不能用较硬的东西刷洗。
第一次发面使用,需要实验一下,水,面的重量及比例,干酵母的用量,几次下来就摸索出经验啦。 使用面包机发面很简单,放好水、面、干酵母,先选“和面”单项功能,按开始键。完成后再选“发酵”单项功能,按开始键执行即可。 面包机发面的程序:
1、按照你的面包机主食面包配方,配制面团配料。
2、配料按顺序投入面包机。
3、启动发酵选项。
4、发酵完成后取出面团。
5、擀面排气后即可。
第一步就是检查面包机的电源是否正常,比如检查一下插头有没有插好,面包机与电源衔接处有无接好,电源开关是否出现故障等等
接着观察插电后面包机上的电源指示是否有反应,如果是没有电通过而没反应的话可以说明。
2.
面包机控制面板失灵检修
可能没有安装搅拌刀,也会导致面包机控制面板不反应。
使用电烤箱要注意一下事项:
1、外置式的电烤箱在工作时,烤箱钢质材料外面受热温度很高的,如需要触碰或移动电烤箱,请使用厚的烘焙专用手套。注意不要让小朋友触摸到,很容易造成烫伤。
2、使用专业的耐高温的器皿,不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子,会导致器皿会产生爆裂。
3、取出食物时,也一定要使用电烤箱专用手套,以防烫伤。
4、用电烤箱的时候,通常都需要把烤箱预热到制定温度,然后再把食材放进烤箱。而所谓的预热,就是开启烤箱,让其空转5-10分钟到达制定温度。
5、一般的电烤箱都不能自动调节温度,电烤箱的温度调节器就是:自动调节控温功能,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热。如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。
6、电烤箱温度跟时间参考表温度:50℃:食物保温、面团发酵 100℃:各类酥饼、曲奇饼、蛋挞 150℃:酥角、蛋糕200℃:面包、煎饺、花生、烙饼、各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭时间:10-20分钟:饼、桃酥、串烧肉12-15分钟:面包、烙饼、排骨15-20分钟:各类酥饼、烤花生20-25分钟:牛扒、蛋糕、鸡翼25-30分钟:鸡、鹅、鸭、烧肉30-35分钟:红烧鱼、烧排骨
1.第一个为温度设定
2.第二个为选择上下层温度的按钮
3.第三个为时间设定按钮
伊莱克斯电烤箱的温度范围因型号而异,但通常在100℃至250℃之间。为了获得最佳的烘烤效果,建议在预热后将温度设定在具体的烹饪指导书中所述的温度。不同食材、烘烤方式和烤盘材质也会影响温度设置。使用时请注意符合电器安全规范,不要让温度过高,以避免火灾等安全事故。
面包机配料表
【食谱一】 惹味篇:白领一族的营养美味早 可可巧克力豆面包 牛奶:270ml、植物油4大勺、盐3/4小勺、糖5大勺、全蛋1枚、 可可粉25克、面包粉(高精粉)3杯、干酵母2小勺
【食谱二】 心动篇:舌尖上的诱人甜点 杏仁 香草 蛋糕 牛奶80ml、黄油140 g、全蛋2枚、糖1/4勺、香草精2滴、杏仁粉2大勺、蛋糕粉3/4杯 泡打粉2g、酵母2g
两手拿住面包桶的上边缘,逆时针反向转动一下,即可取下。面包机是一种自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。家用面包机1986年由日本一家公司发明,后来流行于美欧,20世纪90年代中期传入中国。由于使用方便,轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。
可以。
使用伊莱克斯面包机制作面包时,首先需要把面包机的面包桶清洗干净,之后将面包桶从面包机中取出,往面包桶中倒入已经搅拌好的水、牛奶和鸡蛋液。