第一步：将洋葱洗干净，并刀切成末状，
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第二步：将面粉，鸡蛋放入大碗中，并在面粉里放入适量的清水、盐和鸡精用手动打蛋器搅拌均匀
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第三步：将洋葱末放入面糊里，用手动打蛋器搅拌均匀，并尝一下盐味，盐味不足，可以继续加盐，并搅拌均匀。
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第四步：准备好锅，在锅中放入少许花生油，待油温高后，开中小火，放入少许洋葱面糊，煎至一面金黄。用锅铲翻转另外一面煎至金黄，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可
1. 和玉米面：边搅拌边倒冷水，和面要和的干一些，面和到颗粒状，然后均匀的撒在锅里
2. 馅料：韭菜、虾米(提前油炸)、鸡蛋、鲜虾仁、少许盐、胡椒粉、香油
3. 用手轻轻按扁
4. 倒上和好的韭菜馅，将饼铛盖盖
5. 然后点火3到4分钟即成，不用翻动中途
6. 烙好之后底下是脆脆的，咬着特别香
7. 烙好了，切片就可以了
1、玉米面用温水揉成团即可，和的软一些，水可以多一点，不成团也没关系。
2、锅中入油下鸡蛋划散。
3、韭菜洗净切碎。
4、待鸡蛋凉后加入韭菜。
5、加入蚝油、虾皮。盐先不放，以防出汤。不要放太多调料影响韭菜独特的口感。
6、平底锅不开火，刷层油。
（不开火是因为一会用手摊玉米面的时候会烫手）
7、放入玉米面团用手摊成和锅大小的薄片，尽量薄才好吃。开小火至饼变颜色差不多熟了。
8、韭菜馅加盐拌匀，下韭菜馅摊开和饼皮一样大小。几分钟就可以了，韭菜时间长了就不好吃了。
1鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花
2锅中倒入油，油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火，然后切成鸡蛋丁备用
3在切碎的韭菜碗中加入炒好的虾皮、鸡蛋丁、橄榄油、盐、十三香、牛肉粉拌匀即可
4在平底锅或者饼撑中放入适量的油，等油温5成热时然后将玉米糊倒入锅中摊平，再上面铺上一层馅，盖上盖子焖两分钟，底下焦黄就可以出锅了。直接吃也可，切成块吃也可
玉米面1小碗
辅料
韭菜1把 鸡蛋2个 虾皮1小碗 食盐4克 橄榄油8克 十三香少许 牛肉粉少许 葱少许
步骤1
准备工作
步骤2
鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花
步骤3
锅中倒入油，油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火，然后切成鸡蛋丁备用
步骤4
在切碎的韭菜碗中加入炒好的虾皮、鸡蛋丁、橄榄油、盐、十三香、牛肉粉拌匀即可
步骤5
在平底锅或者饼撑中放入适量的油，等油温5成热时然后将玉米糊倒入锅中摊平，再上面铺上一层馅，盖上盖子焖两分钟，底下焦黄就可以出锅了。直接吃也可，切成块吃也可
1.
把玉米面加水,搅拌稀释!放一旁醒!
2.
韭菜洗干净切好!
3.
鸡蛋打发,在放油锅中烧一下,时间不要太长,鸡蛋烧到微黄熟了即可!
4.
韭菜和鸡蛋放在盆里,放香油鸡精!步骤。
5.
平底锅刷一层油，开小火！用汤勺把和好的玉米面糊盛进锅里，摊成一个溥圆饼！
步骤 6
估计一下用馅的量，把馅单独盛一个碗里放上适量的盐，均匀的铺在玉米饼上，放少许虾米！盖上锅盖！
步骤 7
把火适当调大一点，别太大！等饼可以在锅里活动时，调至中火再煎2分钟出锅！
1.把玉米面用烫的水和匀，放上一点小苏打，闷二十分钟左右
2韭菜切好，把虾皮和炒好的鸡蛋和匀，放盐酱油味精，香油，五香粉即可！
3锅放油，如果喜欢脆的就多放点，闷好的玉米面均匀的铺在锅里，韭菜再铺匀！火不要玉米面1小碗
辅料 韭菜1把 鸡蛋2个 虾皮1小碗 食盐4克 橄榄油8克 十三香少许 牛肉粉少许 葱少许
步骤1准备工作
步骤2鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花
步骤3锅中倒入油，油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火，然后切成鸡蛋丁备用
步骤4在切碎的韭菜碗中加入炒好的虾皮、鸡蛋丁、橄榄油、盐、十三香、牛肉粉拌匀即可
步骤5在平底锅或者饼撑中放入适量的油，等油温5成热时然后将玉米糊倒入锅中摊平，再上面铺上一层馅，盖上盖子焖两分钟，底下焦黄就可以出锅了。直接吃也可，切成块吃也可，四五分钟就熟了！
1、主料：玉米面100克、韭菜150克、鸡蛋1个、虾皮适量。
2、辅料：五香粉适量、食盐适量、食用油适量。
3、玉米面倒入容器中，边加水边搅拌，搅拌至玉米面抓起一把用力能攥成团即可。
4、韭菜切末备用。
5、鸡蛋打散炒出。
6、虾皮用炒鸡蛋的余油小火煸炒一下。
7、切好的韭菜、炒好的鸡蛋和虾皮放入容器中，依次加入五香粉、食盐、食用油。
8、拌匀成馅料。
9、不粘锅刷一层底油，烧至微热，倒入玉米面。
10、用手一点点按平。
11、将馅平铺在上面。
12、盖上盖子，小火六七分钟即可。
13、看到饼的周边已经翘起，并成金黄色即可出锅。
主料：
米饭一碗
辅料：
胡萝卜汁少许
糯米粉少许
豆角米少许
甜玉米粒少许
胡萝卜丁少许
配料：
盐少许
鸡精少许
做法：
1. 胡萝卜切小丁。
2. 倒入料理机，加少许清水，搅拌成泥。
3. 把搅拌好的胡萝卜泥用漏勺过滤出汁。
4. 取少许糯米粉，慢慢加入胡萝卜汁，以免一下加太多。
5. 揉成面团盖上保鲜膜，去准备米饭。
6. 锅中热油，倒入玉米粒、豆角米、胡萝卜丁，炒熟。
7. 倒入米饭混合翻炒均匀，并调入少许盐和鸡精。
8. 案板上铺一张保鲜膜，并刷上薄薄一层油，或者刷上一层水。
9. 把胡萝卜糯米粉团放在上面，按成一个圆饼状。
10. 然后铺上米饭，边上留一点点位置。
11. 任意方向拿着保鲜膜往上盖1/4。
12. 然后掀回保鲜膜。
13. 同样方法包好其他3边，然后稍微整形，成一个长方块。（正方形也可以）
14. 平底锅预热，刷上一层薄油，放入米饭饼中火煎。
15. 待底部煎至金黄以后，翻面再煎。（4个边沿需要筷子辅助着煎至金黄）
16. 可以整个吃。
17. 也可以切开来吃
原料羊肉3，小麦面粉，食盐，姜，花椒，香菜，小葱，花椒粉，陈醋，辣椒油，植物油。 羊肉胡卜煮烩小葱的葱白和葱绿分开分切成末，香菜切成末；煎烙饼留下的底油里，放入葱白段爆香;煮熟的羊肉切成片状。羊肉放入锅中；舀入适量羊汤，没过羊肉表面；加入适量食盐。加入适量花椒粉；加入自制辣椒油，煮到锅里的汤汁烧开；烙好的饼切成如面条一般细的饼丝。饼丝放入锅中；撒入香菜和葱绿部分，稍微烩煮2~3分钟，即可出锅;出锅的羊肉胡卜盛入碗中即可。