阿胶有补气养血的作用，对于血虚的病症有治疗的作用，特别是对于妇女的病症有调治的作用。如月经过多，崩漏不止，贫血的病症，都有比较好的治疗效果。可以选择成药制剂，如阿胶浆，拿来就喝，比较方便，还可以打成粉服用，或是使用膏剂，其效果都一样。
阿胶具有益气养血、滋阴润肺、美容养颜的功效。对面色萎黄、心烦、肺燥咳嗽、咽痛、咽干、咽痒、月经量少、月经失调、经期腹痛、功能性子宫出血、孕期胎儿保护等症状有很好的效果。阿胶含有胶原蛋白、胶原蛋白、蛋白质和多种微量元素，能够抗氧化、抗衰老、增加皮肤弹性、消除皱纹。
人参阿胶肽对血压具有双向调节作用，防治高血压，从而降低血压等疾病。人参肽还具有降低血清胆固醇的作用，还可以减少脂肪在血管壁上的沉积，从而达到降血脂和防治动脉粥样硬化、脑栓塞、心肌梗塞等心脑血管疾病的作用。人参肽还可促进新陈代谢和酒精排泄，可用于改善醉酒引起的恶心、呕吐、头晕等症状，还可预防和治疗酒精性肝炎。
黄连阿胶汤有什么功效
黄连阿胶汤的主要功效是交通心肾(心火下降，肾水上升，互相制约)，可以用来治疗心肾不交(心火旺、肾阴虚，心和肾的生理功能失调)，即心火旺盛，肾阴亏虚之证。
黄连阿胶汤中只有黄连、黄芩、芍药、鸡子黄、阿胶五味药物，其中黄连可以清泄心火；黄芩可以辅助黄连清热泻火；阿胶可以滋肾阴养血；
芍药可以配合阿胶养阴和血；鸡子黄可以滋肾阴。诸药合用，对于心火偏亢、肾阴亏虚导致的失眠、心烦、咽干口燥、口舌生疮、手足心热、腰膝酸软、遗精、盗汗等症有较好的治疗效果。
但是，如果是实火导致的失眠、心烦、口渴等症，则不适宜使用该药治疗，建议用药前咨询医生。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
阿胶的主要功效是补血滋阴、润燥、止血，而鸡蛋营养丰富，阿胶蒸蛋补益气血、养血润燥的作用增强，可用于体质虚弱尤其以气血不足为主的患者，常用在妇女产后、流产后、经期因大量出血、血虚症状明显之时，也可用于贫血、脾胃虚弱的患者。
阿胶的功效与作用有:补血，滋阴，润肺，止血，主要可以用来治疗血虚诸证，出血证，心烦失眠，肺阴虚燥咳，热病伤阴，阴虚风动，手足瘈疭，眩晕心悸，止血，等等。阿胶的食用方法，内服，可以炒阿胶，具体用量请在医生的指导建议下使用。
阿胶枣的功能和作用:一是阿胶枣的性味，淡定、甘甜、肝肾胃经。它营养丰富，含有许多维生素和有机酸。阿胶枣长期食用具有益气补肾、滋养肌肤、补血益精、提高免疫力的功效，适用于体质虚弱、局部缺血、贫血的人群。其次，阿胶枣含有多种氨基酸和矿物质，如钙和铁。
阿胶既有补血、止血的功能，阿胶有增强体质、改善睡眠、延缓衰老、提高免疫力、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨质疏松症状的作用。对蛋白质过敏者应慎用。其次阿胶是补血药其性质滋腻，容易碍胃、痰湿内生，因此脾虚痰湿体质者应慎用。此外阿胶容易使人上火，因此不可服用过量。
桃花姬阿胶糕中的阿胶、芝麻和核桃仁的配方就是杨贵妃养颜滋补的主要的材料。
阿胶糕中的阿胶具有滋阴养血、润燥、美容养颜的作用而且这个还可以增强免疫力。
黑芝麻和核桃仁的营养丰富具有滋养肝肾，养血润燥，明亮眼睛，通便，健脑益智的作用。
阿胶糕的作用有补血、养血的作用，对于气血虚弱不足的病症有治疗作用，如全身无力，面色苍白，倦怠嗜卧等病症表现，如果此时服用一些阿胶的制品，可以有调理的作用，特别是适合于妇女服用，对月经还有调理的作用，预防妇科方面的病症有作用。