原料：东北大土豆200克，鲜茴香苗碎50克，澄面30克。
调料：盐2克，味精3克，鸡粉1克，清酱汁4克，白醋1.5克，蒜泥、干辣椒各5克，炝油10克。
茴香苗拌土豆筋的做法步骤：
1、土豆去皮切丝，用水洗净里面的淀粉，再用干毛巾把表面水分吸干，用20克澄面拌匀，上笼蒸3分钟。
2、取出土豆丝再用10克澄面拌匀，上笼蒸2分钟，即为土豆筋。
3、将土豆筋用鲜茴香碎和调料拌匀，装盘即可。
土豆不能制作巧克力，巧克力豆才可以制作巧克力。
生土豆汁怎么做
喝生土豆汁治好疾病的人越来越多，可以控制癌细胞蔓延。
介绍一下生土豆汁的制作方法：
第一次准备的土豆的分量，大个的两三个，小的三四个。
1、把土豆清洗干净，去除土豆长牙部分，(注意：发芽土豆及青色块茎肉，含龙葵碱，可以使人中毒，产生严重的胃肠炎症状，用时应紧防止。)
2、在连皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内，用力挤出汁来。一次可以挤出一杯，大约180-200毫升的生汁。
土豆汁的做法
1.把马铃薯清洗干净，然后去除马铃薯长芽部分。【注意：发芽土豆及青色块茎肉，含龙葵碱，可使人中毒，产生严重的胃肠炎症状，用时须谨防之。】再连皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内用力挤出汁来用力挤出汁来。一次可以挤出一杯大约(180-200ml)的生汁。2.土豆去皮，切成小块，加水榨汁，生土豆汁有点涩，可以加入蜂蜜和苹果，榨出后直接饮用，不要存放，每天早上和晚上空腹半杯。
打开摄像头，点击录制就可以了，
制作气泡土豆切好的土豆片需要把它放在一个冷水里面进行保存，这个冷水必须要淹没过土豆片，这样您的土豆片才不会跟空气中的氧气接触到，从而产生一个氧化的反应，产生氧化反应之后，您的这个土豆片就会变色，从而就会不好看，而且口感上也会变得软绵不脆爽。
1. 土豆先切成片,再切成长条.
2. 放入凉水浸泡一会儿.
3. 放入盐、淀粉,搅拌均匀.
材料：普通面粉2份、全麦面粉1份、土豆泥（搅细）1份、鸡蛋2个、熟芝麻适量、胡萝卜丝适量、葱花适量、胡椒粉适量、五香粉适量、盐适量、橄榄油适量
做法
1. 准备材料我做的是两人份的，大家按比例自由调整哦~
2. 白面粉，全麦粉，土豆泥,鸡蛋，混合一起，加些水搅拌成面糊
3. 按口味加入香辛料粉（加入数量按自己喜好调整），以及少许的盐
4. 拌匀，进入下一步
5. 开中小火，平锅中放少量油，撒入1勺胡萝卜丝。
6. 然后倒入1大勺面糊摊平。
7. 表面上撒上葱花和熟芝麻，下面凝固后再翻过来。
8. 两面烤熟后即可食用。
把土豆切片蒸熟，剁成泥和面粉一起来做单拼
步骤 1
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牛肉清水泡两个小时，把血水泡干净
步骤 2
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泡好的牛肉切小块
步骤 3
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做锅烧水，倒一点料酒除腥，温水把肉下锅把肉里的脏东西煮出来
步骤 4
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调料准备好，花椒和八角可以放进小纱布包里
步骤 5
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热油放几粒冰糖炒糖色，个人比较喜欢，稍稍炒点糖色口感更好吃 冰糖炒化下牛肉，来回翻炒几下，一勺料酒，料酒可以多放点不打紧，一勺酱油一勺老抽加温水，水一次性多加点，把调料放进去，等待肉煮软烂 （我是直接煤气上炖的，有压力锅的可以放到压力锅打一下烂的比较快再放砂锅炖）
步骤 6
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牛肉能咬动的时候倒入砂锅中根据个人口味放入适量盐
步骤 7
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等砂锅内汤汁收的不太多的时候放入切好的土豆块
步骤 8
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我喜欢汤汁多一点泡米饭吃，喜欢干一点的可以继续收汁
步骤 9
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软烂的牛肉配上沙沙的土豆泡上米饭浇点汤汁超级下饭
1.土豆去皮切丝
2.山药去皮切丝
3.锅中放适量油，醋炝锅，放入土豆丝，爆炒
4.放入山药丝，翻炒
5.炒熟放入适量盐，鸡精