1、把内锅取出来，把食物放进内锅中，加入配好的调料和适量清水，然后在电磁炉或煤气炉上加热至烧开，根据食物大小和量，煮3-5分钟。
2、把烧开的食物快速移到外锅里，盖上锅盖，就可以进行闷煮，煮到食物熟、烂后即可。
焖烧锅具备煲、炖、焖、烧、保温、便于携带等功能，而且使用安全、节能和环保，焖煮过程中不冒气、不蒸发。
陶瓷焖烧锅使用起来十分简单方便。首先将烹煮的食物、调味作料和水一同加入内锅，在放置作料及加水时要注意用焖烧锅料理食物的过程水分蒸发很少，所以作料要加得恰到好处。之后盖上内锅盖，置于煤气灶或电炉上加热，沸腾后依据食物料理的易热程度，关掉炉火或继续煮几分钟。加热结束，立即将内锅移入外锅内，盖好外锅盖焖烧至食物所要的熟透度后，打开锅盖，即可享用美食了。
1、取出内锅，将食物放入内锅，配好调料，加入适量清水，置于炉具（电磁炉，煤气炉）上加热至烧开，视食物大小不同，续煮3-5分钟。
2、将充分烧开的食物迅速移入外锅中，盖上锅盖，即可实现免能源闷煮，直到食物熟、烂、香后即可食用了。
1.内胆取出 先把锅内胆取出来,然后把我们要煮的食物放进去。
2.加热烧开 加入一些调料和一些清水在里面,然后把它加热烧开。
3.食物熟烂 接着把烧开的食物用筷子转移到外锅里面,再盖上盖子,焖煮到食物熟烂就可以了。
4.需要注意 需要注意的是焖烧锅不能直接把外锅放在电磁炉或者煤气上加热
虎牌焖烧杯中文说明书：
1、虎牌焖烧杯的各部位配件名称分别是上盖、中栓、透气垫圈、中栓垫圈、杯口套、杯口、保温容器，在拿到虎牌焖烧杯使用之前需要检查是否有损坏的情况。
2、虎牌焖烧杯使用方法：先预热，用95℃开水预热内胆3-5分钟后倒掉，然后将准备好的食材放入焖烧杯中。接下来就是静置等待，倒入煮沸的开水拧紧盖子，注意水量要8层以上哦，等待数小时后食物就完成了，是不是很省时省力。
3、虎牌焖烧杯使用时注意事项：
1)、虎牌焖烧杯焖烧食物时要加8分满沸水，然后拧紧杯盖预热，预热大约5分钟将水倒出，可以让焖烧杯的保温效果更好，这个步骤很重要不可忽略。
2)、冬天用焖烧杯焖粥，尽量用热水淘米，还要注意食材和水比例，沸水不可以低于65%，不然很难将食物焖熟。
3)、一些难熟的食物要提前浸泡一段时间，像小米、大米、红豆，肉类食物可以先煮半熟或是切成薄片再放入焖烧杯内。
总之，使用虎牌焖烧杯前请大家认真阅读说明书，以便能够正确使用虎牌焖烧杯，同时使用过程中注意安全，以免被烫伤。
1.把食材放入内锅里，打开火
煮汁要充分：如果材料不被煮汁完全浸泡的话，味道就不能渗透到材料里。
2.沸腾调理时间：
使用大块的食材的时候，可根据食谱上所记载的沸腾时间和保温时间进行相应的延长。
保温调理中不需要用火对锅进行加热，所以味道不会变得过重。在保持原汁原味的基础上烹调自己喜欢的口味，或者在保温料理后，加入自己喜欢的调味料。
3.保温调理时间
保温调理中，内锅的盖和保温外锅的盖都要盖上。过程中，如几次打开容器盖会导致料理温度下降。这种情况下最好将内锅取出再加热到沸腾状态，再放入保温容器中。
4.保温调理时间
料理结束
红烧牛杂材料：
牛腩或牛杂 1斤, 马铃薯 1个，红萝卜 1个材料C：水 10杯 ，酱油 1/3杯 ，糖 1又1/2大匙 ，香油 1/2大匙 。辅料：葱 2支 ，辣椒 2根 ，姜片 3片
做法：(1)将牛腩洗净切寸段，用热水氽烫去除血水后洗净捞干备用，将材料B分别处理好备用，马铃薯、红萝卜切块状，葱切段、辣椒去蒂头拍扁。
(2)将所有材料一起放入内锅中，并加入调味料略拌匀，放到炉火上加热至沸腾后改中火，略煮15～20分钟后再加盖熄火，放入焖烧锅中焖4小时后，即可取出盛入盘中食用。
发菜蚝豉粥用料：大蚝豉3只，发菜一小撮，东北珍珠米1/2量杯，清水6碗
做法：1.将米洗净和6碗水倒入焖烧锅内胆加热至沸腾；
2.将蚝豉泡开，洗净沙子，切成小颗粒状，发菜泡开洗净待用；
3.将蚝豉粒倒入沸腾的锅内，大火煲20分钟；
4.将焖烧锅内胆放入焖烧锅内，盖紧，焖3－4小时；
5.将内胆取出，重新加热至沸腾；6.加入发菜，并将发菜搅散，煲15分钟；
7.视口味加入盐，盛出
微压焖烧锅把准备好的食材，调味料一切放入焖烧锅内进行焖制。
将食物放入内锅（使用冷水蒸煮），置于炉火上烧煮，沸腾后（或熄火后），将内锅放入保温外锅内并将保温外锅上的扣夹与内锅扣耳连接扣紧，盖好保温外盖。食物在内锅里继续蒸煮，延时不等后，食物即可取出食用。
1、 煮饭、煮粉干、煮水饺，水大沸后，即可熄火，将内锅移入保温外锅。
2、 煲排骨汤、鸡汤、绿豆汤、粥，水沸后续煮1-2分钟，即可熄火，将内锅移入保温外锅。
3、 红烧牛肉、羊肉、猪脚、啤酒鸭，烧沸腾后续煮2-3分钟，即可熄火，将内锅移入保温外锅。
4、 蒸米粉肉、蒸饭（同时煲汤）、煮粽子，水沸后续煮1-3分钟，即可熄火，将内锅移入保温外锅。
5、 使用凉水煮食物，各种食物在保温外锅内续煮延时不等时间（15-25分钟以上）后食用。
6、 冬天3-5小时，夏天8-10小时，野外使用还可当冰桶。
焖烧锅是可以焖排骨的，焖烧时间短，原汁原味。还可以焖烧鸡鸭鱼肉等