国庆招待会晚宴应该根据不同的场合和宾客的口味来选择菜品。一般来说，可以选择高档的海鲜、烤肉、清蒸鱼等菜肴。同时，还可以搭配精美的点心和甜品，如水果拼盘、蛋糕等。此外，酒水也是晚宴不可缺少的，可以提供多种酒类，如红酒、白酒、啤酒等。总之，晚宴的菜品和酒水要精心搭配，让宾客感受到满满的热情和诚意。
2021国庆招待会上的水果还是用苹果，因为桃子不是应季的水果，产量非常的少，国庆节期间就不会用桃子招待，苹果是一年四季常有的水果，国庆节用来招待是最适合的，苹果还有助于消化的功能，因此，2021年国庆节招待会用苹果招待是最合适的
国宴是一种文化展示，它是集中国家饮食文化和礼仪文化于一体的国典形式之一，而白酒在我国国宴历史上很早就出现过，国宴是许多重要历史事件的载体，白酒是国家的名片”，随着国内的呼声，白酒又重新出现在国宴上，以梦之蓝为代表的中国梦，以及所传递的蓝色文化正传递着中国走向新世界的决心和愿景。
接待流程主要有以下几个方面，通常分为三个部分。
会前要和主办方进行洽谈，然后提供机票会议场所交通灯等信息，会议的方案书要给对方，方案确定好了以后，就可以签订合同并预付定金了，会中的工作很多。
比如要做好会议接待，准备好开会的相关东西，不知好会议场所，安排好会议的餐饮、旅游、娱乐方面等等，做好合影留念相关服务。以后要进行结账工作，对于所有的事项明细和费用详细说明，核对好了以后结帐。然后手机号相关的资料，制作好通讯录或者是花名册之类的。
一、联系客户阶段
获取搭建方信息逐个审查，取得客户参加展会相关资料，明确设计样稿的具体交付日期。
接待一个会展项目的操作流程
二、设计阶段
与设计师沟通并即时搭建方进行展位设计的交流，向搭建方要说明设计初稿的要求（展馆平面图、展位面积、展商手册、客户公司的具体介绍资料、客户公司全称、客户标准司标、客户标准字体、客户标准色标、参加展会的产品的具体名称规格和数量等、参展产品的具体用电要求、重点参展产品、展位制作预算）。
接待一个会展项目的操作流程
三、确定方案
搭建方完成了初稿后，召开会议由相关领导确认最终方案，对不合理的地方再与搭建方协商沟通调整（明确：展位结构、展位材质要求、色彩要求、设计重点、照明要求、展板数量、
记者招待会：又称新闻发布会。是社会组织或个人，根据自身的某种需要，邀请有关新闻单位的记者、编辑、主持人以及社会听众，宣布某一消息，并接受参加者提问的一种特殊会议。
它是公关人员与新闻界联络的重要形式，是一种极具影响的公共关系。
政府机关、社会团体、个人向新闻界提供情况(包括书面材料)的一种方式。有正式和非正式两种。
1. 记者招待会前需要做充分的准备工作。2. 原因是记者招待会是一个展示公司或活动的机会，记者需要提出问题并准确地报道活动的信息，如果没有充分准备，就可能漏掉重要的信息，甚至影响报道的正确性和可信度。3. 在准备工作方面，记者需要了解活动的背景和目的，活动的内容和流程，以及参与者的背景和职责等。他们还应该准备笔记本、录音机或其他必要的工具，以便随时记笔记或记录活动。另外，记者还需要提前联系主办方或活动负责人，获取参与活动的许可和采访对象的联系方式。只有这样，记者才能做到充分准备，保证报道的准确性和全面性。
在筹备记者招待会时，要注意以下问题： （1）邀请记者。即对同一级的新闻单位要一事同仁，避免厚此薄彼。 （2）统一宣传口径。某一新闻发布到何种程度，以免因参加会议的人员说法不统一，造成记者报道失实。 （3）选择主要发言人。主要发言人要求头脑机敏，口齿伶俐，具有较强的语言表达能力。 （4）准备报道提纲和答案要点。图表照片等等。 （5）准备好会场。记者招待会前一定要认真选择会场，灯光明亮，电源设备充分，便于录音、录像和安装各种通讯设备。 （6）会议主持人的准备工作。主持人应当语言幽默，机智灵活，善于控制会场上的气氛。 （7）准备辅助工具。在记者招待会前，要准备好各种辅助工具，使记者招待会产生最佳的宣传效果。 （8）安排好记者活动。在记者招待会的前后，可安排记者参观、 新闻发布会的筹备 (1)准备主题材料A.发言稿、新闻通稿（发给记者）B.宣传材料C.记者提问提纲（答记者问的备忘录）事先充分讨论，统一认识、口径，专门班 子起草，打印，分发给记者。（2）确定主持人和发言人（谁级别高）A.主持人一般由组织的宣传负责人担任B.发言人一般由组织的主要负责人担任（级别高、有权威性）C.发言人旁边可配设助理人员（3）确定邀请记者的范围地域（全国、地方）形式（文字、图片、录音 ）日期定后，提前一周送请柬，会前一、二天电话落实。（4）选择合适的地点（5）做好预算6.1.5新闻发布会程序时间通常上午10点或下午3点，1—2小时之间，1.5小时左右。1.迎宾签到2.分发资料3.会议过程4.会后活动5.效果评估6.注意事项6.2社会赞助
1、记者招待会是指政府机关、社会团体、个人向新闻界提供情况(包括书面材料)的一种方式。有正式和非正式两种。
2、记者：通讯社、报刊、广播电台、电视台等采访新闻和写通讯报道的专职人员。
3、正规的记者会节目程序，通常有受遨请者入场报到、身份确认、司仪宣告记者会正式开始、新闻发布者发表讲话、派发正式声明、予会者发问及多方向交流，之后宣告散会。 不过，因为世界各地文化不同，个别记者会的内容及程序各异，所以出现的新闻发布效果将会差别很大，例如有些地方，记者会前，到来采访的记者及摄影师都会收到红包，记者会後受到丰富茶点及其他特别款待。 而后者又被称为「记者招待会」，它可能危及专业记者「独立采编」的地位。