1988年汉城奥运会中国陈静：
决赛陈静3：2李慧芬特点：打法凶狠，反手弹击，借力反弹，弧圈球结合快攻。
1992年巴塞罗那奥运会中国邓亚萍：
决赛邓亚萍3:1乔红特点：速度快，打法凶狠。
1996年亚特兰大奥运会中国邓亚萍：
决赛邓亚萍3：2陈静特点：速度快，打法凶狠。
2000年悉尼奥运会中国王楠：
决赛王楠3：2李菊特点：左手横握球拍，弧圈球结合快攻。
2004年雅典奥运会中国张怡宁：
决赛张怡宁4:0金香美特点：右手横握球拍，两面反胶，弧圈结合快攻打法，多拍能力极强，防守强悍。
2008年北京奥运会中国张怡宁：
决赛张怡宁4:1王楠特点：右手横握球拍，两面反胶，弧圈结合快攻打法，多拍能力极强，防守强悍。
2012年伦敦奥运会中国李晓霞：
决赛李晓霞4:1丁宁特点：横拍，力量大，旋转强。
2016年里约奥运会中国丁宁：
决赛丁宁4:3李晓霞特点：下蹲式发球，左手横拍，两面反胶。
乒乓球项目是从1988年第二十四届汉城奥林匹克运动会正式进入奥运会大家庭的，中国乒乓球队在奥运会上的表现一直是十分出色的，几次都包揽了所有的金牌。
1988年汉城奥运会:
中国队的陈静在决赛中击败队友李惠芬，成为了奥运历史上第一位乒乓球女单冠军。
随后的男子、女子双打比赛中，中国队的陈龙灿/韦晴光、韩国队的梁英子/玄静和分获冠军。
1992年巴塞罗那奥运会:
邓亚萍在获得女单冠军后便开启了属于她的“乒乓时代”。
女双方面邓亚萍与乔红的组合力压群芳，获得了最后的冠军，同时也成就了邓亚萍在巴塞罗那奥运会上“双冠王”的优异成绩。
1996年亚特兰大奥运会:
女单冠军则仍是上届冠军邓亚萍获得。
男子双打上孔令辉与刘国梁获得金牌，被称为“乒坛双子星”，邓亚萍/乔红继续蝉联了女子双打冠军。
2000年悉尼奥运会:
女单冠军则是王楠获得。
双打比赛中，王励勤/闫森与李菊/王楠分获冠军。此次奥运会中国队成为大赢家，包揽了四枚金牌。
2004年雅典奥运会:
女子单打被大魔王张怡宁取得。
男女双打冠军被马琳/陈杞和王楠/张怡宁包揽。
2008年北京奥运会:
作为东道主的中国队包揽了四枚金牌，马琳、张怡宁获男女单打冠军。
由于赛制改革，团体赛取代了双打比赛，马琳/王皓/王励勤和郭跃/张怡宁/王楠组成的男女团体横扫对手，获得了最后的冠军。此届比赛开始，中国队开始称霸奥运会乒乓球项目。
2012年伦敦奥运会:
山东队输送的李晓霞也在女单比赛中霸气夺冠。
男女团体的冠军得主仍是中国队，男团:马龙/王皓/张继科;女团:丁宁/郭跃/李晓霞。
2016年里约奥运会:
女单(丁宁)以及男女团体四枚金牌。
这是中国乒乓球队继1996年亚特兰大奥运会、2000年悉尼奥运会、2008年北京奥运会以及2012年伦敦奥运会后，历史第五度在单届奥运会上包揽乒乓球项目的四块金牌。男团:张继科、马龙、许昕;女团:李晓霞、丁宁、刘诗雯。