答；芋头粉皮热量〔62大卡〕。
用料
黄瓜 2根
芋头粉皮 200克
生抽 6g
香醋 8克
油辣子 1勺子
盐 4g
做法步骤
1、芋头粉清洗干净然后煮熟
2、煮好的芋头粉切好
3、黄瓜切片
4、加入芋头粉
5、然后加入生抽
6、加入香醋
7、在加入鸡精
8、加入盐
9、加入黑芝麻
10、加入油辣子
11、搅拌均匀装盘即可
步骤1，红薯淀粉加水稀释，打入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤2，电饼铛内少放一点油，均匀抹在电饼铛内
步骤3，将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内
步骤4，晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面，盖上盖子
步骤5，一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后，将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可
山芋粉皮的家常做法
山芋粉皮的做法
原料：山芋粉皮、蒜末、小米辣、香菜、生抽、蚝油、白糖、香醋、白芝麻。
做法步骤：
第1步、准备食材：粉皮切条、香菜切碎、小米辣切圈、蒜切末。
第2步、碗中放入蒜末、小米椒和白芝麻，浇入热油激出香味！再加入生抽、蚝油、香醋、白糖搅匀备用。
第3步、粉皮焯水30秒捞出。
第4步、投凉后沥去水分。
第5步、入盘、放入香菜。
第6步、倒入调好的酱汁。
第7步、拌匀即可。
凉拌芋头粉皮的用料
黄瓜 2根芋头粉 200克芝麻 10克生抽 6克香醋 5克盐 3克油辣子 5克
凉拌芋头粉皮的做法步骤
步骤 1
芋头粉皮在水里煮熟
步骤 2
然后加入冷水里清洗下
步骤 3
黄瓜洗干净切块
步骤 4
芋头粉皮切好，再加入黄瓜里
步骤 5
依次加入生抽、香醋、盐、黑芝麻和油辣子，搅拌起即可。
主料3人份
黄瓜2根
芋头粉200克
芝麻10克
辅料
生抽6克 香醋5克 盐3克 油辣子5克
做法步骤
1.芋头粉皮放水里煮熟
2.加入冷水里清洗干净
3.黄瓜清洗干净切块
4.芋头粉皮切好
5.然后加入黄瓜里
6.加入生抽
7.加入香醋
8.加入鸡精
9.加入盐
10.加入黑芝麻
11.最后加入油辣子
12.搅拌均匀装盘即可
用料
黄瓜 2根
芋头粉 200克
芝麻 10克
生抽 6克
香醋 5克
盐 3克
油辣子 5克
凉拌芋头粉皮的做法步骤
步骤 1
芋头粉皮在水里煮熟（提前先在冷水里泡软）
步骤 2
然后加入冷水里清洗下
步骤 3
黄瓜洗干净切块
步骤 4
芋头粉皮切好，再加入黄瓜里
步骤 5
依次加入生抽、香醋、盐、黑芝麻和油辣子，搅拌起即可。
材料：排骨250克，芋头100克，粉皮50克
调料：花生油30克，精盐适量，味精、酱油、香菜、葱 各3克
芋头粉皮煲的做法步骤：
1. 将排骨洗净、切块；芋头去皮、洗净切滚刀
块；粉皮撕成小块备用。
2. 净锅上火倒入花生油，将
葱爆香，烹入酱油，倒入乐，调入精盐、味精，下入 排骨、芋头、粉皮煲至熟，撒入香菜即可，芋头粉皮煲就做好了。
用清水把芋头粉皮干洗净放入温水中泡一二个小时
主料1种:土豆淀粉100g
辅料2种:白矾 少许，水 适量
烹饪步骤5步:
步骤1，取适量的淀粉放入容器里
步骤2，加少许白矾
步骤3，锅里加适量的水烧开。
步骤4，往淀粉里加适量的水搅拌均匀
步骤5，拿一个不锈钢盆放在开水里，放一勺淀粉水在里边，然后快速转一下，用筷子轻轻点一下粉皮，不黏筷子就好了，然后用筷子摁一下盆，让开水进入盆里，用筷子轻轻一挑，粉皮就出来了。
把绿豆粉做成绿豆浆。
2
/5
把绿豆浆放在旋子上做粉皮。
3
/5
粉皮切成1.5厘米宽。
4
/5
粉皮与佐料搅拌就可以吃了。
芋头粉是山芋工艺品，营养成分很高，老年人小孩子都能吃。可是在生活中了解并去服用芋头粉，那麼，芋头粉如何泡才可以泡软?芋头粉如何做美味呢?今日我们就对于这一问题来开展简易的详细介绍，就要我们一起来看一下芋头粉如何泡才可以泡软及其芋头粉如何做才美味。
不高过75度开水，侵泡5分钟，呆芋头粉充足变松捞起来，沥干开水，放冷水快速太凉。
留意：
1、温度低得话，适度增加侵泡时间还可以。
2、温度不必过高，非常容易烫烂糊，丧失粉的延展性。
3、冷水最好电冰箱里预防的凉水。
芋头粉的营养成分较高，并且作法多种多样，是老少咸宜的最好优品，吃法可依照一般婴儿米糊看待。