豆酥糖的热量(以100克可食部分计)是362大卡(1514千焦)，单位热量较高。
每100克豆酥糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。
宁波特产三北豆酥糖，家住沈师桥的虞明江做豆酥糖已有30多年了，他制作的豆酥糖，远近闻名吸引了不少人慕名而来
慈溪采芝斋三北豆酥糖最正宗
采芝斋创始于1928年,迄今已有70余年历史。公司向广大消费者提供新鲜、可口、营养的绿色食品,公司生产的采芝斋牌三北豆酥糖，西湖藕粉、麻酥糖、麻糕是西博会的选用产品。
主料： 大豆 1000克
调料： 小麦面粉 250克 白砂糖 750克 蜂蜜 400克 各适量
做法：
1.将面粉炒制，黄豆除去杂质，洗净晾干，用沙炒熟，去净沙磨成豆粉。
2.然后与熟面粉，糖混合，再放入石臼内，用木棒捣烂，过筛。如使用糖粉，可直接混合。
3.将饴糖或蜂蜜倒入不锈钢锅内，用小火熬煮，待部水分蒸发，糖液变粘稠，用筷子蘸取少量糖液能拉起丝时，即可离火，将饴糖倒入小容器中，炖在热水里保温。
4.取炒热的豆面混合粉100克撒在台板上，再取30克热糖浆倒在粉上，表面撒热粉，用擀面杖薄成正方形再撒一层粉将酥坯两面对折压薄再撒一层粉重复折叠3次后，用手捏成长方条，用森条轧紧压实，切成1厘米宽的小块。如此将全部原料做完为止。
酥糖 主料熟花生碎120克 白砂糖20克 熟白芝麻8克 麦芽糖25克 水16克 辅料盐0.6克 黄油2克 酥糖的做法 1.用料：熟花生碎120g，熟白芝麻8g，白砂糖20g，麦芽糖25g，水16g，盐0.6g，黄油2g 2.花生和芝麻放入烤箱，100度保温备用。其余材料倒入锅中，中小火加热至140度，倒入花生和芝麻 3.快速拌匀，倒在不粘布上，整形成1.5厘米厚的长方形，趁热切成1.5厘米见方的小方块即可 烹饪技巧切糖宜趁热，冷透之后再切会散掉。 拌糖时动作要快，以免糖浆冷却，花生裹不上糖。 切块大小随自己喜好调整。
核桃酥的做法1.核桃仁用平底锅炒熟2.将炒熟的核桃仁用刀切碎3.称量50克绵白糖和50克玉米油，倒入玻璃碗中4.用手动打蛋器搅拌均匀5.加入50克蛋液6.用手动打电器，顺一个方向快速搅打1分钟，搅至粘稠有纹路即可7.筛入低筋面粉150克、泡打粉2克和小苏打1克，倒入核桃碎20克8.用筷子搅拌均匀9.然后用手稍揉成团，静置10分钟10.将面团分成25份，约14克/份，搓成球，用手心按扁，放入烤盘11.在核桃坯表面刷上剩余的10克蛋液12.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤12分钟13.烤好的核桃酥表面变成金黄色，有些许开裂
主料:
核桃适量
辅料:
桃花50g，白糖30g，蜂蜜20g
步骤 ：
1· 开好的核桃泡温水，泡去涩味
2· 晾干核桃，放进微波炉，中高火，5分钟
3· 放些许清水桃花，白糖，蜂蜜，小火煮开，气泡很多带黄的时候放核桃仁
4· 盛出晾凉，开吃
豆酥糖的热量(以100克可食部分计)是362大卡(1514千焦)，单位热量较高。
每100克豆酥糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。
汤锅里先烧开水
2.将荞麦米和燕麦淘洗干净
3.水开后放入淘好的燕麦片和荞麦米文火煮熟，锅盖错开一点防溢锅
4.面粉倒入适量清水里搅拌成面糊
5.燕麦片和荞麦米煮熟后将面煳倒入锅中
6.面糊文火煮开后即可关火
7.吃的时候我又放了点红糖
主料：大豆1000克调料：小麦面粉250克,白砂糖750克,蜂蜜400克做法：
1.将面粉炒制，黄豆除去杂质，洗净晾干，用沙炒熟，去净沙磨成豆粉。然后与熟面粉，糖混合，再放入石臼内，用木棒捣烂，过筛。如使用糖粉，可直接混合。
2.将饴糖或蜂蜜倒入不锈钢锅内，用小火熬煮，待部水分蒸发，糖液变粘稠，用筷子蘸取少量糖液能拉起丝时，即可离火，将饴糖倒入小容器中，炖在热水里保温。
3.取炒热的豆面混合粉100克撒在台板上，再取30克热糖浆倒在粉上，表面撒热粉，用擀面杖薄成正方形再撒一层粉将酥坯两面对折压薄再撒一层粉重复折叠3次后，用手捏成长方条，用森条轧紧压实，切成1厘米宽的小块。如此将全部原料做完为止