牛角瓜炖肉:
牛角瓜可以和猪瘦肉搭配的，一起炖着吃，准备牛角瓜20克，猪瘦肉300克，把准备好的猪瘦肉洗净，以后切成块状，用沸水焯烫一下，取出后直接放在砂锅中，加适量葱姜和清水，再放入准备好的牛角瓜加热煮开，用小火慢炖半小时，炖好以后放食用盐调味，调匀以后取出就能食用。
苏瓜腌制方法
1、将 南瓜 洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱姜末腌制约10分钟 2、鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。 3、炒锅上火，舀入花生油烧至五成热，把腌好的 南瓜 条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞起。待油温烧至七成热时，放入 南瓜 条炸成金黄色，捞出沥油。炒锅内留少许油上火烧热，投入葱姜末炸出香味，倒入 南瓜 条拌和均匀，撒进胡椒粉、
食料:角瓜1个（200克）， 虾米皮50克 香葱花2勺 花椒面少许 鸡精适量 花生油10克
做法步骤
1.首先要把角瓜洗干净，把头与尾切掉，然后用菜刀切成片状的，找来一个容器装起来。
2.热锅后加入适量的花生油，一会就可以加入把葱花 花椒面来爆香了。
3.等闻到香味后就可以加入已经准备好的虾米皮了，要大火翻炒哦。
4.在最后才加入角瓜，也是大火翻炒熟就可以加点鸡精来调一下味。
1角瓜洗净切成菱形片。
2猪肉切片，加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。
3锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片翻炒。
4肉片变色，放入葱丝，姜丝翻炒，胡萝卜翻炒。
5放入角瓜翻炒，放入盐，蚝油翻炒。
6出锅前放入味素，炒好装盘。
砍瓜视频的做法是先将瓜切成两半，然后用刀背敲打瓜皮，使其松脱。接着，用刀切下瓜皮，将果肉切成块状或者切成薄片。最后，将切好的瓜块或薄片摆放在盘子中，即可完成砍瓜视频的制作。砍瓜视频的制作过程相对简单，适合快速展示瓜果的切割过程，吸引观众的注意力。通过砍瓜视频，观众可以学习到如何正确切割瓜果，提高切割效率和安全性。除了砍瓜视频，还有许多其他类型的食品制作视频，如炒菜视频、烘焙视频等。这些视频不仅能够满足观众对美食的好奇心，还能够提供实用的烹饪技巧和食谱。在观看这些视频时，观众可以学到一些烹饪技巧，提升自己的烹饪水平，同时也可以享受到美食带来的愉悦。
牛角瓜主要为实生苗繁殖，周年开花，果实主要在夏、秋两季成熟。
在播种前，需要将其种子在温水中浸泡12h，种植在无纺布袋内，一般的覆盖深度约为1cm，这样有利于其种子的萌发，播种后要保持土壤湿润，调查发现种子在1周后即可发芽，且发芽率可达80%以上，待幼苗长至40d左右即可移栽，移栽成活率可达85%以上。牛角瓜在于热河谷地区可全年种植，但要幼苗生长的快而壮实，一般需要在春季播种。
生抽35克，老抽30克，白醋、陈醋各50毫升，辣鲜露10克，纯净水、白砂糖各250克，香葱段、鲜泰椒圈、姜片各5克
混合在一起搅拌，放冰箱腌制5小时左右
这样更入味
这是甜酸口味的
陈醋100毫升，香醋50毫升，冰糖25克，白砂糖90克，蚝油50克，美极鲜味汁20克
以上用料放入锅内，小火熬至冰糖和白砂糖完全溶化（汤汁始终不能沸腾），离火放凉。
这个料是咸鲜口味的
这两个口味腌制牛角瓜是最好吃的
牛角500克，蛤蜊500克，鲜虾500克，鸡腿菇适量，金针菇适量，金枪鱼适量，麦菜适量，豆腐适量，大白菜适量，清补凉适量，盐适量，葱姜蒜适量，茼蒿菜适量，菠菜适量。
做法：
1.牛角洗干净备用，烧一锅开水，投入牛角，煮开后转文火煲一个半小时，清补凉洗净备用。
2.一个半小时后，牛骨营养充份化到汤里，成了浓浓的高汤，加入清补凉煮片刻。加入适量盐调味，将汤倒出来作为火锅底汤。
3.所有的材料备齐，打开电陶炉，把牛角浓汤烧开后就可以开始加入食材了。
孕妇应当注意尽量的避免吃牛角瓜。牛角瓜虽然具有很好的解毒、抗菌、消炎的作用，对于人们出现的哮喘、溃疡以及咳嗽有很好的治疗作用，它还能够保肝、强心，治疗支气管炎，但是孕期应该注意避免食用，以免引起呕吐、腹泻症状，甚至还会引起肠炎。
牛角蜜甜瓜的种植时间 一般在四月份左右进行种植,这段时间的温度大概在15度左右。
长香玉
含糖量含糖量为16%～18%