主料 1种：酸奶1盒
辅料 3种：葡萄干少许
盒抹茶粉5g
奥利奥2块
步骤1
准备材料和工具
步骤2
将葡萄干，抹茶粉和酸奶混合，搅拌均匀
步骤3
将铝箔平铺在冰箱的冷冻冰格上
步骤4
将搅拌好的酸奶倒在铝箔上，铺平。
步骤5
把奥利奥掰碎撒在酸奶上。
步骤6
放进冰箱冷冻一个小时就可以吃了。
步骤7
材料可以根据自己的喜好随意添加，酸奶也可以选择自己喜欢的品牌和味道。
步骤 1
60克普通面粉放入小碗中，加入120克沸水，搅拌均匀，呈略有透明感的糊状。放凉备用。此时可将黄油放于室温软化。
步骤 2
烫种完全冷却后，在揉面盆里放入高筋面粉（我用的白燕面包粉）、酵母、糖，混合均匀。分次加入蛋清、烫种和酸奶，揉成光滑的面团。面团放在阴凉的地方醒一小时左右，注意此时不是发酵，醒发是为了让面团更容易起筋。
步骤 3
将醒好的面团稍微揉揉，加入软化好的黄油，揉出膜。揉圆，放在温暖的地方发酵。面团发至两倍大，手指沾点面粉戳一个洞，洞口不回弹即为发酵完成。
步骤 4
发酵好的面团，搓揉、擀开再卷起，反复几次，排出气泡，分成一大一小两团，揉圆，静置20分钟。
步骤 5
两个面团重新揉搓排气，小面团中加入抹茶粉，揉至抹茶粉完全融入面团。同样两个面团都要擀开、卷起，重复几次，然后静置20分钟。
步骤 6
两个面团分别分成三份，将白色面团和绿色面团分别擀开成牛舌状，绿色放在白色上用擀面杖稍微擀一下，把两个面皮压紧，卷起，折叠，再用擀面杖擀开，如此反复三次，擀开后卷起依次整型放入土司模。烤箱35－40℃，放一小杯水，将整型好的吐司放入进行二次发酵。
步骤 7
发至九分满，取出模具，180℃上下火预热烤箱5—10分钟。蛋黄加少量清水搅拌均匀，刷在吐司表面，撒上一点糖桂花/芝麻，将吐司放入烤箱下层，180℃先考10分钟，表面上色时，加上盖子，继续烤15分钟。
一份抹茶奥利奥炒酸奶热量是1300大卡,奥利奥本身属于一种饼干，是一种高热量的食物。每100克奥利奥之中含有500大卡的热量，还含有大量的碳水化合物、脂肪还有少量的蛋白质和纤维素。每100克的炒酸奶所含有的热量为166.77大卡。不过这个数值只是一个大概的数值，因为在炒酸奶的过程中，一般商家会让大家选择添加哪些果酱、哪些坚果、哪些果脯，大家选择添加的种类不同，其热量也是不一样的。
主料 1种：酸奶1盒
辅料 3种：葡萄干少许
盒抹茶粉5g
奥利奥2块
步骤1
准备材料和工具
步骤2
将葡萄干，抹茶粉和酸奶混合，搅拌均匀
步骤3
将铝箔平铺在冰箱的冷冻冰格上
步骤4
将搅拌好的酸奶倒在铝箔上，铺平。
步骤5
把奥利奥掰碎撒在酸奶上。
步骤6
放进冰箱冷冻一个小时就可以吃了。
步骤7
材料可以根据自己的喜好随意添加，酸奶也可以选择自己喜欢的品牌和味道。
1/4往杯子里加吉利丁粉后倒入矿泉水
2/4另一个杯子加糖，牛奶和抹茶粉
3/4搅拌均匀
4/4后，放冰箱冷冻3小时
5/5取出即可食用
准备一杯酸奶和一些果汁。将它们倒入搅拌机中,并加入适量的抹茶粉和糍粑粉。将这些材料搅拌成浓稠的糊状,之后再加入一些冰块,搅拌到冰块完全消融,饮品变成了浓稠的奶昔状态。您可以根据自己的口味加糖或蜂蜜等甜料,最后在奶昔中洒上一些抹茶粉,即可享用。
做法步骤
1.把所用材料先称好。
2.蛋黄和蛋清分开。
3.先将牛奶、抹茶、玉米油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.翻炒至均匀无颗粒状态。
6.蛋清加几滴柠檬汁，加1/3白糖开始打出大泡。
7.加入1/3白糖继续打发。
8.加入最后1/3的白糖，打发至搅拌器起尖角，倒扣不掉的状态。
9.蛋糕两部分准备好，然后分三次将蛋白和蛋黄混合均匀。
10.先将1/3打发的蛋白加入抹茶蛋黄液中，划Z将两者混合均匀。
11.第二次将1/3的蛋白加入抹茶蛋黄液中混合均匀。
12.最后一次是将抹茶蛋黄液倒入最后的1/3蛋白中混合均匀，倒入蒸盘，用力振几下。
13.先把水烧开，里面盖上一个盖子，防水汽滴到蛋糕中。
14.再盖一盖子，中火蒸50分钟，虚盖5分钟。
15.蒸熟后拿出来振几下，倒扣冷却。
16.蒸蛋糕水份比较多，倒扣会随重力作用自行脱模。
17.用锯齿刀切均匀切开。（没有锯齿刀，用其他刀切也是拉锯式切才能切好柔软的蛋糕）
用料
抹茶粉 2-4克
原味全脂酸奶或希腊酸奶 245克
蜂蜜或枫糖浆 20克
香草精或香草粉 1/4小勺
海盐 一小撮
蛋白粉（选用） 1大勺
抹茶酸奶冰棍丨健康·零食的做法
中碗里混合所有材料，拌匀，尝尝味道，适当加蜂蜜调节甜度，然后倒入模具中。
至少冷冻6小时左右，过夜更好。把模具在热水下冲15-20秒，看到冰棍出现丝丝状的冰，并且有模具有一层薄膜似的空隙时，就可以脱模了。
抹茶酸奶是一种清新爽口、健康美味的饮品，以下是它的简单做法：
**材料：**
- 酸奶：适量
- 抹茶粉：适量
- 蜂蜜或白糖：适量
**步骤：**
1. 把酸奶倒入碗中。
2. 加入适量抹茶粉，根据个人口感需求加入适量蜂蜜或白糖，搅拌均匀。
3. 如果想让抹茶酸奶更加光滑细腻，可以用打蛋器或者搅拌机进行充分混合和打发。
4. 把调制好的抹茶酸奶装入杯子中，放在冰箱里冷藏30分钟左右，即可享用。
注意事项：
- 在调制抹茶酸奶时要控制好抹茶粉和甜度的比例，以免影响口感和健康，建议适量而不过多。
- 如果觉得抹茶酸奶太浓稠，可以适当加入少量牛奶或白开水稀释。
- 最好在使用之前将酸奶取出放置于常温下，这样可以使其充分变软，在调制时更容易混合均匀。
抹茶的做法：
1. 准备好蛋糕卷用的原料
2. 将色拉油、牛奶和55g的蛋清混合搅拌均匀
3. 依次将面粉、抹茶粉和泡打粉筛入混合均匀，至无颗粒
4. 将剩余的200g蛋清和白醋，分3次加入细砂糖打发至湿性发泡
5. 取1/3蛋白霜与抹茶糊翻拌均匀，倒回剩余蛋白中，搅拌均匀
6. 将搅拌好的面糊导致铺有油纸的烤盘中，刮平
7. 提前预热德普烤箱，调至焙烤档，185度，烤制18分钟即可。
8. 将奶油奶酪隔水加热至细腻光滑；淡奶油和细砂糖，打发，分次和奶酪糊拌匀；做成奶酪糊。
9. 待蛋糕卷置凉后，将奶酪糊均匀抹在蛋糕卷上。
10. 卷起，冷藏4小时，即可食用。