1 河虾小神油的配方是可以找到的。2 河虾小神油的配方一般包括河虾、辣椒、花椒、姜、蒜等食材，其中河虾是主要的原料，辣椒和花椒是调味品，姜和蒜是辅料。河虾的选择非常重要，最好选择新鲜的、干净的、没有异味的河虾。河虾要先用清水洗净，然后切成小块备用。将辣椒、花椒、姜、蒜等食材准备好，然后用油炒香，再加入河虾翻炒，最后加适量的盐和味精即可。3 河虾小神油是一道美食，不仅可以增加食欲，还有一定的保健作用，如缓解疲劳、增强体质等。如果您对这道菜感兴趣，可以亲自动手制作一下，也可以去餐厅品尝。
剥壳河虾的小妙招如下：
1.先将河虾的头部和尾部分别拧下，然后用手轻轻挤压虾身，使其松动。
2.从虾背部的第二节开始，用手指或小刀轻轻剥开虾壳，然后顺着虾身向下推，逐渐剥离虾壳。
3.如果虾壳较难剥离，可以用小刀轻轻切开虾背部的外壳，然后用手指或小刀帮助剥离。
4.注意保持手指的敏感度，避免剥壳时损伤虾肉。
5.剥壳后，可以用刀尖或牙签去除虾背部的黑线（消化道），以保持虾肉的干净。
6.剥好壳的河虾可以用来烹饪各种美味的菜肴，如炒虾、炸虾球、蒜蓉蒸虾等。
记住，剥壳河虾需要一些耐心和细致的动作，多练习几次就能掌握技巧了。祝您剥壳顺利，享受美味的河虾！
1、直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。 2、虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。 3、是活的话，可在水里放一些食用油或食盐浸半小时。以让它们吐尽泥沙、污浊.。买来鲜活的河虾剪洗后买来鲜活的河虾后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。 4、从下头部位数第3截，也就是中间位置，用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直径那个距离，挑出来就好了记住把虾头尾对齐了让背躬起来好弄。
是河虾
海虾与河虾：海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。
海虾也称：红虾、赤虾、大青虾，是水产、海产虾的肉或全体的总称，海虾营养成分丰富，可做食膳也可做为药材使用，生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物，分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。
物以稀为贵，河虾因为环境污染的问题产量少是一个原因；其次，海虾其实投放市场时，很多已是冰冻海鲜制品，新鲜上大打折扣了。说白了，海虾、河虾作为餐中的营养美味，只是因为很多外在因素而影响了价格；至于虾的美味、营养不会有多大区别，大家喜欢吃的话，大可不必较真是河虾还是海虾
答案是；小河虾。
小河虾，又称青虾，学名日本沼虾。广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。小河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
小河虾清洗方法：
1.可以直接手工进行初步清洁，也可以使用渔网和容器来回清洁它。记住要洗几次。最好要在水中加一点盐，这也可以起到一点杀菌作用。洗净的虾会更加半透明。
2.然后清洗虾胃中的残留物，清洗虾的直肠，用剪刀剪断头部，然后将肚子中的残留物挤出，将虾去皮。当煮熟甲壳时，此时虾的背部肌肉很容易翘起，取出虾的直肠，然后进行加工。
3.当虾半熟时，可以剥去外壳。此时，虾的背部肌肉很容易翘起，取出虾的直肠，然后进行处理。
4.切下虾头，将其从虾头上取下。然后用剪刀挑出虾脑，轻轻拉出虾脑，将虾肠的一部分拉出。再次切开虾的尾巴，切时要用一点尾肉，最后挤压虾肠，用食指和拇指捏住虾的后部，然后用力向尾巴挤压，虾肠就会来出来。清洗一下就可以了。
这其实就是小龙虾的品相好坏问题，个头太小的小龙虾首先斤两轻，其次不好看，最后肉质老，虾壳硬，不好吃，因此对于养殖户来说在，这样的成虾是卖不出好价钱的。对于消费者来说，铁壳虾不好吃。因此追求个大肉质饱满的小龙虾一直都是养殖户和消费者的共同目标。
小龙虾原名叫做克氏原螯虾，我们通常叫做淡水小龙虾。其生长周期比较短，通过人工养殖只需要一个多两个月就可以达到上市的大小，也就是说通过人工养殖一个多月，小龙虾就可以由5克长大到至少20克以上。如果在养殖的时候出现小龙虾的个体一直都很小，可能的原因有几点。
小龙虾个头小，有一部分原因就是种虾所致。在选择种虾的时候一定要注意，选择四肢健全、体质活力充足、个头均匀、重量在30-35克以上、无近亲繁殖的种虾，这样的种虾在以后养殖过程就能很大程度减少此类问题。营养不足或缺钙，导致小龙虾脱壳频率低，未达到应有的脱壳次数小龙虾即已经性成熟，规格便再难以提上去。也会影响其生长。
对于这一问题只能说种虾的原因只是一部分，有些种虾可能个头本来就不大，这样繁殖出来的苗以后出现个头小的比例相对会多一些，另外一些龙虾也会因长期的近亲繁殖而出现生长慢或多病的问题，这样也会影响到虾的生长速度从而出现个头小的情况。小龙虾近亲繁殖造成的种群退化，基因缺陷造成的小龙虾个头小的问题。这个只有通过投放野生虾种下去(老塘口建议投放8~10斤/亩)，改善小龙虾近亲繁殖现象，才不会造成小龙虾基因缺陷。
1、饲养容器
在河里抓的小虾可以拿塑料盆或者是不锈钢盆进行饲养，如果有条件的话，还可以用鱼缸或浴缸进行饲养。想要让河里抓的小虾正常生长，要在水盆的底部放入适量的水草和细沙，以供河虾栖息，尽可能的模拟小河虾原本的生活环境。
2、水质
在家养河虾尽量要选用干净的河水或者是池塘水，如果想要用自来水，需要将自来水放置在太阳下晾晒1-2天左右，将自来水中的氯气排出，以免水质的变化过大，影响河虾的生长。
3、喂食
河虾的食性较杂，但是喜爱动物性饲料，想要养活，可以以人工配合饲料为主，再投喂蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆以及蚕蛹等动物性饲料。当食物被吃得差不多后再进行投喂，并且每次的食物投喂量不宜过多，尽量要做到少喂勤添。
材料
带头大虾12尾，
番茄3个，
西葫芦一小段，
蒜瓣3－4个，
洋葱半个，
姜片2－3片，
干辣椒1只
鸡汤块1块
牛奶半杯
做法
1.大虾处理干净。西红柿切丁，西葫芦切片，蒜瓣，姜片都切成末，洋葱切碎丁，红辣椒切小段
2.锅里放些油，把蒜末，姜末，洋葱碎，红辣椒放入煸炒出香味
3.然后把大虾和西红柿放入，加料酒，翻炒至大虾变红，然后加入牛奶，大约和材料持平，加盐糖调味，然后加盖小火闷烧15分钟。
4.15分钟后把西葫芦放入，再7，8分钟就可以了