奶盖做法？ 奶盖的正确做法？

一、奶盖做法？

1、在盆子中倒入淡奶油

2、放入冰盆进行降温

3、在冰沙壶中放入适量的奶油奶酪

4、倒入适量的牛奶

5、搅拌均匀

6、倒入适量的炼奶

7、加入适量的玫瑰盐

8、再次进行搅拌

9、过滤颗粒

10、进行低速搅拌

11、高速打发

12、常温下静置半个小时

13、添加冰水重新降温后，再降温至顺滑

14、芝士奶盖完成啦。

二、奶盖的正确做法？

材料

牛奶250ml，红茶包1个，白砂糖10g

做法

1.准备好食材

2.找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖

3.不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热（我用微波炉）

4.接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色

5.此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火

6.煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可

三、奶盖面包的做法？

1、准备高筋面粉200g、低筋面粉35g、奶粉10g、鸡蛋2个、牛奶85g、玉米淀粉35g、吉士粉20g、黄油（液体油）25g、黄油35g、全蛋液36g、酵母3g、盐2g、糖60g。

2、揉面同时，先做奶黄馅，黄油软化用手动打蛋器打膨松，加入鸡蛋搅拌均匀。

3、加入牛奶搅拌均匀，加入玉米淀粉、奶粉、吉士粉、糖搅拌均匀。

4、倒入盆内，大火蒸30分钟，中途搅拌几次取出，放入保鲜袋，揉成团备用。

5、面包所有材料后油法揉至扩展；（液体油可一起加入）

6、放温暖湿润处（28度）发至两倍大，排气、分9剂、静置20分钟。

7、奶黄馅也分成9份，取一面团擀圆，包入一颗奶黄馅。

8、收口捏紧朝下，擀成圆片，均匀剪八刀，并扭转。

9、放入烤盘温暖湿润处（38度）发至两倍大，抹蛋液，中间放上一颗蔓越莓。

10、烤箱175度预热，中下层20-25分钟即可。

四、海盐奶盖的做法？

海盐奶盖是一种流行的饮品，以下是它的制作方法：

材料：

- 鲜奶油 30ml

- 淡奶油 60ml

- 牛奶 200ml

- 海盐适量

- 冰块适量

步骤：

1. 将鲜奶油和淡奶油倒入碗中，用打蛋器或搅拌机将其混合均匀，直到出现浓稠的奶泡。

2. 在另一个容器中加入牛奶，加热至温度略高于常温（不要过热），然后加入适量海盐调味，轻轻搅拌均匀。

3. 取一个装有冰块的玻璃杯，倒入制好的海盐牛奶，并将奶泡倒在杯子上部。

4. 最后，可再撒上少量海盐作为点缀，即可享用美味的海盐奶盖了。

需要注意的是，制作过程中应该保持卫生，选用新鲜的原材料。同时，奶泡要打发得比较浓稠，才能使海盐奶盖的口感更加丰富。

五、红颜奶盖做法？

1.茶包用热水冲开放置一边待用。（我做了红茶和绿茶版，喜欢喝冰的可以加上冰块）

2.准备一个较大的碗倒入150mL安佳淡奶油;50mL牛奶;30g奶油奶酪!

3.加入20g糖和2g海盐。（喜欢甜的，可以在茶中加些糖，喜欢咸一点的还可以在奶盖中再加一些盐。

4.低速打发,打到有淡淡的纹路就可以了。（加了牛奶的淡奶油打发时间会更久一些）

5.将奶盖缓缓地加入茶中。

六、抹奶盖做法？

茶壶中加适量红茶，倒入开水，盖盖泡出茶色，倒入较高的杯中，放凉后倒入牛奶、糖，量杯中加入50克牛奶、60克淡奶油、少许糖、盐，混合后用打蛋器打10分钟，打好舀入奶茶中即可

七、菠萝奶盖做法？

1.

首先我们来熬制果糖,将20g的水和20的糖小火煮到糖融化,黏稠即可,放凉备用。

2.

准备来做奶盖部分。奶酪和牛奶还有海盐,这三个材料一起放到果汁机里搅打均匀。

3.

将淡奶油打到5分稍微凝固的状态即可,大概看到奶油从稀到稠就行,不要打到硬挺哦!...

4.

准备来做茶的部分。四季春茶泡好以后放凉备用。

5/7

准备一个小称，把果汁机放在称上，再进行全部剩下材料的称量。

6/7

材料称好以后开启机器，搅打均匀。 将水果茶倒到杯中，加上刚刚做好的奶盖就好了。

7/7

简单的材料也能做出奶盖茶“三层”，如果想喝浓郁芝士奶盖，可以加吉士粉，想喝抹茶味道可以买品质好一些的抹茶粉，在制作奶盖的时候加入就可以啦！没有香精没有奶精，纯正一杯好奶盖茶就做好啦！想喝冰饮加一些冰块就好啦

八、奶茶奶盖做法？

铁塔淡奶油：250克

安佳芝士干酪：55克

雀巢全脂牛奶：50克

雀巢炼奶：75克

玫瑰盐：3.5克

制作步骤

第一步：冰沙机中加入安佳芝士块

第二步：加入50克全脂牛奶

第三步：调制奶盖档

第四步：打发盆中加入250g淡奶油

第五步：打发盆中加入75克炼奶

第六步：用打蛋器稍微搅拌一下

第七步：用低速档开始打发

第八步：观察状态打发至飞流直下状态即可

第九步：将冰沙机打好的材料倒入打发盆中

第十步：加入玫瑰盐3.5克

第十一步：进行二次打发

第十二步：打发至下落呈直线螺旋状态即可

第十三步：倒入容器中冷藏备用

九、奈雪奶盖的做法？

1.称取200g冰牛奶和150g奶油，100g抹茶芝士风味奶盖粉。

2.冰牛奶，奶油，Kerry抹茶芝士奶盖粉分别倒入容器中，搅拌均匀。

3.上奶盖机或奶油打发机，中速打发5-7分钟，或根据需要打发至所需状态。也可以根据需要调节牛奶和奶油的比例。

4.打好的奶盖可以根据需要，加进任何饮品，稍作装饰，一杯风味独特的芝士奶盖饮品出炉了。

十、芝士奶盖的做法？

用料

奶油奶酪 50克

纯牛奶 50克

炼奶 12克

海盐 2克

淡奶油 200克

芝士奶盖的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪、纯牛奶、海盐、炼奶倒入碗里，隔热水用电动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

打好的奶酪糊过筛一遍。

步骤 3

淡奶油倒入过筛好的奶酪糊里，电动打蛋器打到六成发。有纹路很快就消失的状态。芝士奶盖就做好啦！