新鲜的玉米都可以榨汁。
1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮。
区别就是一个用手拿着啃的玉米粒,一个要用杯子装着喝的果汁
喝玉米汁时,请记住最佳维持原本的味道,不要增加所有增加剂,比方,不要添加糖或牛奶等食品。喝玉米汁会比间接利用玉米的后果要好一些,由于打碎玉米颗粒后更简单被肠胃消化吸收。在消化吸收过程当中,更简单转移成其他物质,大概将较小的分子与其他物质结合,以清除体内的致癌细胞或分子
当然好了,宝妈自己做,卫生又健康。
玉米的功效如下1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。宝妈还可以换点花样给宝宝喝。
用料
甜玉米 1根
水 500
玉米汁的做法步骤
步骤 1
切段的玉米放入主锅(一次不要太多),5秒/反转速度5,如果不够,还可以加时间再加几秒(因为大家切的玉米大小段不同,玉米品质也不同,所以时间可以自己把握一下)
步骤 2
取出玉米核,加入水,玉米粒与水的比例差不多是1:2,20分钟/100度/小勺启动(如果上面需要蒸东西温度调到Varoma,)
步骤 3
煮好后,3分钟/速度10研磨,喜欢甜可以加冰糖粉,如太浓加水调和
步骤 4
大家也可以加入胡萝卜一起煮,最后加入牛奶或者炼乳混合,制作成奶香玉米胡萝卜汁也非常好喝哦
玉米汁的热量较低。因为玉米本身是一种低热量、高纤维、低糖分的食品,而且通常是直接榨取制成玉米汁。因此玉米汁相比其他果汁,不含添加糖分或其他高热量成分,热量比较低,常温下一杯(240ml)玉米汁的平均热量为80-100卡路里左右。另外,玉米汁还含有维生素B、维生素C、锌、钾、镁等多种营养成分,有利于人体健康,可以适当食用。
玉米汁既不是温性也不是凉性的食物。
玉米属于热性,玉米须属于凉性。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。
玉米汁怎么榨才好喝
食材:新鲜甜玉米1.5根,大米一小把,糖适量。
1、新鲜玉米削下玉米粒,大米淘洗干净
2、将玉米粒放入豆浆机中,加入大米,再加入没过玉米2-3倍的水量
3、启动玉米汁功能,自动加热煮熟
4、用细筛网过掉玉米渣,加糖调味即可
做鱼饵用熟玉米汁比较好,因为它香甜,能够吸引鱼饵
鲜玉米有汁,但含水量特别低,所以用破壁机制作玉米汁的时候,最好一斤鲜玉米粒,加800毫升的水或者牛奶,按键破壁,程序完成,一杯美美的玉米汁做成,加一点点糖,更加好吃。
玉米能做玉米汁吗?
粘玉米也应该做玉米那年玉米可能不如不能做玉米汁,做出来玉米汁可能是不好喝,有时没法喝了,一般都没人做,用这个粘玉米做玉米汁,因为他这个粘玉米人,玉米汁可能是少,也不好喝,也没法喝,也没法喝,所以一般都不用这个粘玉米汁,不能做。
偶可是查了不少资料,做了无数的尝试,才出来的成果。终于很接近酒楼里的水平了。现把做法和注意事项归纳如下:
1.玉米要选用甜玉米,这样榨出来的玉米汁非常香。
2.玉米或玉米粒加水煮10分钟。这点非常重要,玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
3.一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机,前几次我也使用这种机器榨玉米汁,结果不如人意,汁不浓稠。
4.用量杯量满杯玉米粒,再倒入矿泉水(偶是把煮玉米的水倒到里面了,感觉这样营养不浪费)。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的,也可以多加点水。
5.好了。一切准备妥当,开榨。
如果想热饮,放入微波炉中加热。