博白隶属广西壮族自治区玉林下属县。博白县，因博白江（今小白江）而名。[1]唐武德四年（621年），于南昌县置南宕州（一说：南岩州）。同年，析合浦郡合浦县置南州。并置辖博白、周罗县、建宁县、龙豪县、朗平县、淳良县等县。1997年，撤销玉林地区，设立地级玉林市，博白县隶属玉林市。2020年5月，广西壮族自治区人民政府批准博白县退出贫困县序列。
广西博白特产 黑皮冬瓜： 广西博白县历年有种植冬瓜的习惯，黑皮冬瓜是博白县近年引进种植的新品种，表皮黑绿色、肉白、瓜长圆形、肉厚6——7厘米，长60——80厘米。黑皮冬瓜在博白县各个乡镇几乎都有种植，其中以亚山镇互卫村的规模、产量、品质为最好。
年连片种植面积在3000亩以上，全县常年种植面积达1万亩左右，产量4——5万吨，分春、秋两季种植，以秋瓜面积最大、产量多、品质最好。 博白荔枝： 荔枝，果中珍品。
果肉甜美、芳香，久啖不厌。荔枝有药用价值，具有生津、健胃、通神益智等功用。荔枝历来被视为南方的珍果。色、香、味俱佳，在区内外市场享有很高的声誉。每到荔枝收获季节，除部分满足当地市场需要外，相当部分运销全国各地，另一部分就地加工成糖水荔枝罐头或荔枝干，远销港澳地区及西欧市场。
博白芒编： 博白芒编品种繁多，一般编织成飞禽走兽的形状，威猛的老虎，神气的狮子，轻盈的长颈鹿，多情的相思鸟，报春的燕子——一个个维妙维肖，栩栩如生，既能装饰美化环境，又能盛装礼品。.博白已经成为了广西芒竹产品的主要出口基地。
博白木菠萝： 又称树菠萝、菠萝蜜，是桑科常绿乔木。是一种奇异的聚合果，由许多长在花轴上的雌花子房联合长成，呈不规则的椭圆形，果皮有软刺，果实硕大，一般每只重达5公斤左右，最大的可达30公斤以上。其重量及体积在水果中首屈一指，故有“水果大王”雅称。主要产地在沙河、绿珠、龙潭、松旺、菱角、合江、东平等乡镇。尤以菱角菠萝产量最高、质量最佳。博白木菠萝畅销广西各地，远销广东、湖南、贵州等省。
博白是中国广西壮族自治区南宁市的一个县级市，位于广西南部。博白地处北纬22°30′至23°16′，东经109°30′至110°38′之间，总面积约为2,025平方公里。博白县地势平坦，地貌以岗洼丘陵为主，境内有众多的山脉、河流和湖泊，气候属亚热带季风气候。博白以其独特的自然风光和丰富的人文历史而闻名，拥有众多的旅游景点，如梅岭风景区、河池瑶山风景区等，同时也以农业产业为主，特色农产品有榴莲、柚子、芒果等。
1.博白桂圆肉
2.那林鱼
3.广西肉桂
4.博白壅菜
5.瘦肉型猪
6.玉林牛肺米粉
7.博白木菠萝
8.中华捻子酒
9.博白黄瓜皮
10.凤山杨梅
原料 用料：猪前后蹄各一只（重约1250克）。
调料：精盐45克、白醋1500克、白糖500克。五柳料（瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头）110克。
制作 先把猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲，洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞起，用清水漂1.5小时捞出，放砧板上用刀剖成两片，后切块再放入清水中洗净。
沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起，再换清水漂约1.5小时取出，再换沸水下锅，放入猪脚煮约20分钟至六成软烂捞起，待凉。
将白醋放入锅中，烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解后盛在盆中，用洁布过滤，冷却后将猪脚块放入浸约6小时，捞起盛盘，撒上五柳料。
博白工农业发展迅猛。全县初步形成了编织工艺、有色金属冶炼与加工、林产化工、健康食品等四大产业集群。
编织工艺品出口量居全国首位，是全国最大的编织工艺品生产出口基地，并荣获“中国编织工艺品之都”称号。
投资30亿元的广东粤景浆纸、投资5亿元的香港大顺生物、投资1亿元的北京巨典矿业等大工业项目落户博白，建成投产；
2006年,投资2.5亿元的江苏伟达集团项目、投资7000万元的广东粤和工业废水回收处理项目，以及广东开平等地的25家金属制造企业到博白投资发展。
规划建设由亚山、城东、旺茂、龙潭和文地五个工业园组成、面积3万亩的博白工业集中区，为外来企业落户博白发展解决了用地问题。
在玉林市博白镇大街69号
博白县地处广西东南部，靠近粤港澳大湾区，是玉林市融入广西北部湾经济区的桥头堡和主通道。辖28个镇、317个行政村、42个社区，总面积3835平方公里，总人口200多万人，是世界最大的客家人聚居县，是中国近百年来最伟大的语言学家王力先生的故乡。2020年10月23日，成功联合北京大学举办纪念王力先生诞辰120周年系列活动，北京大学王力语言学奖（18届）颁奖仪式在我县举行。
博白方言是指在博白县内周周边附近地区使用的汉语方言。由于博白是混合群居社会，当地居民使用的方言有博白话与新民话；所以通常博白方言不是指一种方言，而是指博白内本地居民使用的方言，如当地的博白话、新民话、廉州话等。以下是博白方言的分布情况：
(1)博白话属粤语勾漏片，有24个声母、55个韵母和10个声调。主要分布在县城，北部博白镇（含城厢、绿珠、柯木）、径口镇（含三育）、浪平镇、双凤镇，西部水鸣镇（含大利）、永安镇、顿谷镇、那林镇、江宁镇，中部亚山镇、旺茂镇、三滩镇、黄凌镇、东平镇（部分）、沙河镇（部分）。
(2)新民话 属客语粤台片涯话小片，声母23个，韵母48个，声调6个。主要分布在南部东平镇（部分）、沙河镇（部分）、龙潭镇（部分）、大坝镇、双旺镇、松旺镇、菱角镇，东部凤山镇、新田镇、大垌镇、沙陂镇、那卜镇、英桥镇、文地镇、宁潭镇，共15个乡镇。
(3)廉州话 属粤语钦廉片，分布暂时不详。
自制酸菜干净，卫生，爽口。但是腌制的时间要长，因为腌制的过程中会产生亚硝酸盐，所以要腌制20天至一个月左右亚硝酸盐会降低到一个可食用的安全范围方可食用。菜市卖的不知道腌制的时候放什么东西腌的，也不清楚腌制了多长时间。
— 食材清单 —
主料:
生大芥菜
2斤左右为例（或者想吃几斤腌几斤）
辅料:
海藻碘盐（也叫生盐或者粗粒盐）
2汤匙或3汤匙清水
电池炉锅，一锅
空密封罐一个
干净无油筷子一双
— 烹饪步骤 —
1· 新鲜的大芥菜洗净在太阳下晒焉了。如果芥菜太大颗了可以用刀切成两半，方便放入密封罐里。
2· 晒焉了的大芥菜，我早上买回来洗净后晒到下午收回。
3· 密封罐一个，一定要洗净不能碰油。这样的密封罐用来腌制酸菜蛮好的，不用像别的网友在做的时候放石头或者其他重物压制在酸菜上完全浸泡在盐水里。
4· 电池炉锅，坐一锅水开大火，水烧至水面起鱼眼泡。
5· 把晒焉的大芥菜用干净无油的筷子夹入鱼眼水中焯一下水，大概5秒钟左右捞起。
6· 焯好水的大芥菜装入密封罐里。
7· 大概装七分至八分满即可，因为在腌制过程中蔬菜要吸收一定的水分，所以瓶子里不可以把蔬菜装满。
8· 海藻粗粒盐2汤匙或者3汤匙。
9· 把焯芥菜的脏水倒掉，在坐一锅清水放入2汤匙或者3汤匙的海藻粗粒盐，把水烧开后关火冷却至水温温的。
10· 温温的粗粒盐水倒入装好的菜罐里，水要倒满密封罐，菜要完全浸泡在盐水里，要多倒点水，因为菜还要吸收掉一些水份的。如果菜不被盐水完全浸泡的话，菜在腌制过程中会坏掉或者变质，变臭。
11· 水倒入罐里会有一些空气泡，可用干净的筷子把空气压出后盖上密封盖子。
12· 初步做好的酸菜可放在室内腌制或者放室外腌制。一定记住要腌制20天至一个月不然食用起来不放心。
广西三月红荔枝，简称三月红，为荔枝的一个品种。因该品种在农历三月下旬成熟，故名三月红，属最早熟种。该品种果实呈心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。