韩国料理--紫菜包饭
材料热米饭,紫菜,黄瓜,胡萝卜,火腿,鸡蛋饼,香油,芝麻,盐
做法 1。把米饭蒸的不软不硬。
2。米饭(要热米饭噢)拌入少许盐,香油,芝麻。
3。
紫菜铺到帘子上,拌好的米饭均匀铺到紫菜上。
4。黄瓜条,胡萝卜条要事先用盐腌一会,鸡蛋稍加调味摊成薄饼,火腿切条。
5。把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋饼条,火腿条放在米饭上,开始卷吧,卷紧噢。切一切就可以享受美味了
材料 1食材:紫菜(专用紫菜超市里有卖正方形成张的)胡萝卜 黄瓜 鸡蛋 火腿 香油 盐 芝麻 米饭 2工具:竹帘(超市有卖) 毛刷
做法 1、将鸡蛋搅好,起火锅热放食用油 油热放搅好的鸡蛋 锅拿起来摇两圈 让鸡蛋在锅里 薄薄的摊开想煎饼一样 熟了关火晾凉后切成筷子条,黄瓜 胡萝卜 火腿切像筷子一样薄厚的长条。
2、将新煮好的米饭里放少许香油,盐 芝麻适量 根据自己的口味和爱好 拌匀待用
3、取一张紫菜用毛刷蘸香油少许涂匀 取拌好的米饭抹在紫菜上不要太厚,紫菜边上要留出放黄瓜胡萝卜鸡蛋的位置
4、在有蔬菜的这一端卷起,要卷的紧紧的哦,卷好后放在竹帘上,用竹帘再卷一遍,用手用力攥紧卷好的竹帘。
5、打开切成一厘米左右薄厚即可 又爱吃芥末的朋友,把芥末放在小碟子里面放点米醋把芥末拌开,蘸着吃
材料米饭(蒸) 200克 紫菜(干) 50克
鸡蛋 150克 胡萝卜 100克 火腿肠 100克 菠菜 100克 猪肉松 50克
做法 1。
首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀,放在一边晾着
2。 蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条
3。 火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用
4。
拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落
5。 然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等
6。 把紫菜卷起来,一定要卷紧
7。 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1。
5cm的小片就可以了。
材料黄瓜1根,胡萝卜半根,鱼饼1袋,韩国萝卜和桔梗1袋,专用紫菜1包,寿司醋适量,盐适量,香油适量,晾凉的米饭1串
做法 1。将黄瓜和胡萝卜切条备用;
2。
将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下,使之变软;
3。鱼饼也下锅煸炒一下,变软;
4。所有都晾凉备用;
5。米饭趁热加入寿司醋和酱油;
6。接着加入盐,搅拌均匀放凉;
7。
将紫菜准备好;
8。取出一片,放在竹帘上;
9。均匀的铺上一层米饭,压扁,铺平;
10。将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;
11。从下向上卷起,在最后的边上,沾少许水,使之粘牢;
12。
待寿司卷固定后,用刀子分割成固定的块儿即可。