主料 4种
水果
若干
梨
1个
水蜜桃
1个
荔枝
七八个
辅料 1种
白糖100克
烹饪步骤 7步
步骤1
水果若干,什么水果都行
步骤2
去皮
步骤3
去核切丁。荔枝不好切就用剪刀来剪,因为用刀切会有大量汁液流失。
步骤4
水果丁下锅,加水果4倍的水,加入1至2汤匙的白糖,1小勺白凉粉。白凉粉和水的比例最大是1:50。
步骤5
搅拌到白糖融化'
步骤6
煮沸
步骤7
倒入容器。我用的是一次性口杯。三种水果我是分开来做的。让它自然冷却,放冰箱冷藏1小时以上。
小贴士
白凉粉的粉只能下到冷水里才会融化。
冰冰粉果冻制作很简单,步骤如下:
所需材料:
- 冰冰粉果冻粉 1小包(25克)
- 纯净水 500毫升(2杯)
- 清糖水适量
- 可以添加水果、牛奶等
制作步骤:
1. 把冰冰粉果冻粉倒入碗中。
2. 加入适量清水,搅拌均匀至无颗粒。
3. 开火,将剩余的清水倒入锅中,加入适量的白砂糖烧开。一般来说,用一颗桔子大小的砂糖就好了,具体要看个人口味调整。
4. 将糖水慢慢倒入混合好的果冻粉中,边倒边搅拌均匀,直到全部混合在一起。
5. 待果冻液不再有气泡出现后,将其倒入容器中。可以加入一些水果、牛奶等作为装饰和味道。
6. 放在室温下待其完全凝固即可。最好放进冰箱里面保存。
注意事项:
1. 切勿过多添加果汁或者过少添加果冻粉,会影响果冻的凝固效果。
2. 倒入糖水时要一点一点倒入,并边搅拌边倒入。
3. 切勿在火上加热混合好的果冻液,会导致凝固变差。
1、将水加入锅中
2、加入糖,搅拌至融化
3、将糖水煮沸
4、倒入水晶果冻粉搅拌均匀
5、将搅拌好的液体倒入量杯中
6、然后用量杯小心的将果冻水倒入水晶果冻模具中,八分满即可
7、然后加入自己喜欢的水果
8、稍微冷却后,放入冰箱凝固后即可脱模食用
国破山河在,城春草木深入。
接天莲叶无穷碧,映日荷花另样红。
好雨知时节,当春乃发生。
冬尽今宵促,年开明日长。
接天莲叶无穷碧,映日荷花另样红。
农夫方夏耘,安坐吾敢食。
天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
青山遮不住,毕竟东流去。
主料:布丁粉50克、牛奶50克、蛋黄一个。
辅料: 水200克 、糖20克。
做法步骤:
1、取一口奶锅,倒入200克水,烧开;
2、加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀;
3、关火,将煮好的布丁液过滤一遍;
4、用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑;
5、倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里即可。
用料
白凉粉20克纯净水 500克代糖 根据口味火龙果 根据口味,荔枝西瓜芒果什么的应该也很不错酸奶 100克
做法
白凉粉粉用大约15克纯净水完全化开,锅内加500克水烧开,把调好的白凉粉水倒进沸水中边搅拌边煮2到3分钟。
关火后将锅内液体倒入容器中(家里有什么就用什么都可以),静置常温后入冰箱冷藏。凝结成块的冰粉用小刀划成小方块撒上代糖备用,火龙果切小块备用。你喜欢的任何酸奶放入碗里打底,铺上切好的冰粉块和火龙果,搅拌均匀就可以吃咯~
准备材料:红薯粉、蜜糖 步骤: 1、备好食材。
2、红薯粉先用凉水拌匀。
3、倒入煮锅里,打开火,边煮边搅拌,搅拌动作不能停下来,水沸腾时红薯粉很快凝固的,煮至红薯粉成褐色,凝固成果冻状。
4、舀起放入碗中,调入蜜糖即可食用。 5、成品。
凉粉做果冻粉的话,先将开水煮沸,加入凉粉 然后用勺子不停地搅拌,做就可以作为果冻了
以下是一种简单的鱼胶粉果冻的做法:
所需材料:
- 500克水果(可以选择草莓、蓝莓、桃子、芒果等水果)
- 200克砂糖(根据个人口味可适量增减)
- 10克鱼胶粉
- 500毫升水
步骤:
1. 洗净水果,去皮去核,切成小块备用。如果使用草莓、蓝莓等小果实,可整粒使用。
2. 在一个锅中,将砂糖和水混合均匀,加热至砂糖完全溶解。
3. 将水果放入锅中,用中小火煮2-3分钟,使水果软化。搅拌时可轻轻压碎水果。
4. 将鱼胶粉加入一个小碗中,加入适量的水(根据鱼胶粉包装上的说明)搅拌均匀,待鱼胶粉充分膨胀。
5. 把膨胀的鱼胶粉倒入水果锅中,搅拌均匀,煮沸1-2分钟。
6. 关火,将果冻液倒入容器中,静置至室温,然后放入冰箱冷藏,等待果冻完全凝固(大约需要2-3小时)。
7. 取出冷藏的果冻,可以切割成小块或者倒出整块享用。
温馨提示:
- 鱼胶粉的用量根据鱼胶粉的品牌和包装上的说明进行使用。
- 汁液中砂糖的用量可以根据个人口味增减。
希望这个做法可以帮助你制作出美味的鱼胶粉果冻!享受美食的同时,也要留意食材的新鲜程度和卫生安全。
材料
马蹄粉 20g
配方奶 250ml
做法
1. 称好20g马蹄粉。
2. 调好配方奶250ml。
3. 用少量牛奶把马蹄粉化开,不要有颗粒。
4. 将马蹄和所有牛奶倒入锅中中小火边煮边搅拌。
5. 当变得比较粘稠时关小火继续搅拌大约半分钟直到马蹄糊在勺子上很难滴落,立即把糊倒入硅胶模具。
6. 冷却后即可脱模。