美食视频制作想要拍摄出有创意的画面。首先需要自己写好文案以及故事剧情脚本。这样能在美食视频制作的过程当中拍摄的更加流畅，其次，也可以将自己提前想好的创意内容加进视频里面。
其次，想拍出美食穿衣视频，也可以拍一些别人意想不到的视频视角，比如可以在美食视频当中添加进入创意做菜的手法等。
猪皮洗净烫过开水再洗净切小块，放锅里慢火熬制致溶化，关火倒入模具放凉，放冰箱冷藏2个小时
在今日头条里发的话，选择我的，然后选择视频，然后点击发送就可以了。
在头条发送，活跃用户非常的多的，所以流量也是非常的大的，不用担心有没有人看了。
没有粉丝的用户也可以得到一定的推荐量，如果你的视频的质量好的话，就不用担心账号涨粉问题了。
首先，需要把肉（微冻比较好切）切成四方大块，至于肉可以选择羊肉，猪肉，或者牛肉。根据自己的口味选择。切好后放入蛋黄酱，盐，胡椒粉，糖，柠檬，茴香拌匀（柠檬和茴香是去除膻味的），最好在前一天晚上把肉煨好，第二天就入味儿了。然后串肉的时候，每块肉间隔串上圆葱片，青红椒等等。他们烤肉串儿用的钎子都是长形扁平的大钎子，每串儿穿四或者五块就可以了。
沙拉家常做法:
食材准备
黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐适量。
方法步骤
1、将胡萝卜削皮后切成小丁，甜玉米取粒；
2、黄瓜刷盐洗净后去籽切丁待用，取锅烧水；
3、将胡萝卜丁和甜玉米放入锅中煮熟，然后捞出沥干，黄瓜丁用凉白开浸泡片刻；
4、将胡萝卜丁和玉米粒放凉后与黄瓜丁混合，放入盐调味；
5、然后再加入沙拉酱拌匀即可。
一，美食制作类视频，特色很重要。比如你是强调当地特色美食，还是突出百姓家常菜，亦或是专门做海鲜/糕点/荤菜等等，总要有个主题。
二，最好能露脸，这样大家看了印象更深刻。如果不想露脸，那么最好能用自己的声音来讲解。
三，背景音乐的选择很关键，好的音乐，搭配上好的剪辑，会非常吸引人。
提前准备好要拍摄的素材，文案，道具，这样做起来效率比较高。
最近很多朋友咨询关于沙拉怎么制作的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
1.将苹果、圣女果洗净待用，火龙果、香蕉去皮，将苹果切成三角块，火龙果切成片。
2.香蕉切菱形块，放入玻璃碗中待用，将沙拉酱、白砂糖、食盐混合均匀和饮用水、色拉油、食醋一起置于搅拌器内。
3.高速搅拌使其溶解，将沙拉酱浇在切好的水果里，用小勺搅拌均匀即可。
影视导演叫奚纬。她在央视工作八年，曾是《天天饮食》的总导演，也做过《家有妙招》的外景主持。
1、挑黄豆,将一些坏的,有虫口咬过的挑出来。用一大盆水将黄豆浸5个钟左右,让它变软澎胀起来,顺便将之前挑的时候漏了没挑出来的不好的浮起来捞开。
2、洗干净磨石后,将泡好的黄豆倒进去磨石盘里。磨石中间有个小圆孔，让黄豆顺着这个圆孔滑入磨石下磨成浆,磨的一时候要一边加水,加一次中间就停一会,再接着加。每次加水的水量要控制好。
3、豆浆磨好后,就放在大铁锅里煮开,煮的过程要小火来煮,火大了就会粘锅底。豆浆快煮开的时候要特别留意,一定要手里拿着一瓢水。一煮开的时候,那个慢慢升起来的泡沫会胀得很快很高,要洒点水上去,让它不要溢出锅边去。
4、煮开后,晾一下,然后就开始在专门买来制作豆腐的桶,上面铺一张纱布,把豆浆一瓢一瓢地倒入桶内。
5、将铺在桶上的纱布拿拢起来,结成袋子,将口封好。放在桶柄上,先不用怎样出力,放在桶横杆上放一会,让豆浆自动流下来,然后看差不多了,就开始用一个大的铁铲压在袋子上面,用力地向下压。将含在黄豆渣子里的豆浆压榨出来,如此反复地压,直到把渣子压得干干的,松开袋口直接将渣子倒出来都不会有任何的水份流出来为止。
6、石膏粉用清水兑好,放在桶内,搅拌,接着用瓢子将豆浆盛起来,上下一瓢一瓢从高处冲撞下去,反复多次,直到满意为止。
7、放置一个半个钟左右,可以拿起盖布,轻轻摇动桶子,可以看到豆浆已变成了豆腐了。