椰子刨冰是一道冰凉爽口的甜点，深受人们喜爱。不仅味道美味，而且制作起来也并不复杂。下面我将为您介绍一下它的做法。
首先，准备好所需食材和工具。我们需要一个新鲜的椰子、刨冰机、刨冰碗、椰子汁、糖浆、水果等。确保椰子是新鲜的，这样可以保证刨出的冰屑口感更好。
接下来，我们需要将椰子打开。将椰子放在案板上，用锤子轻敲椰子壳，找准一个薄弱处，用力将椰子砸开。把椰子水倒入一个容器中，备用。
然后，将刨冰机放在平稳的桌面上。将椰子汁、适量的糖浆和一些水果放入刨冰机的容器中。根据自己的喜好，可以添加一些其他口味的糖浆或水果，增加刨冰的多样性。
接着，将刨冰机开启，用手握住椰子汁和糖浆的容器，慢慢倾斜，让刨冰机将其刨成雪花状的冰屑。这个过程需要一定的耐心和技巧，要保持刨冰机的均匀运转。
最后，将刨好的椰子冰屑倒入刨冰碗中，再用适量的椰子水稍微浇在上面，这样椰子刨冰就完成了。如果喜欢更加丰富的口感，可以再加一些水果、果酱或坚果等配料。
椰子刨冰制作完成后，洒上一些椰子碎肉或者用椰子壳作为装饰，不仅能增加视觉的美感，还能提升整体口感和味道。每一口都蕴含着清凉和享受，给人带来一种夏日的清新感受。
通过以上这个简单易学的制作步骤，您可以在家轻松制作出美味可口的椰子刨冰。无论是夏天的午后，还是和朋友们一起聚会，椰子刨冰都是一个绝佳的选择。快动手试试吧，相信您一定会爱上这款美食！
做刨冰水的话，要准备一个容器，加上凉白开1000毫升，然后放在冰箱里冷冻起来，大约需要4-5个小时。
接着准备3个小碗，分别加上白糖20克、凉白开20毫升搅拌均匀即可，准备6个草莓洗干净，用擦子把草莓擦成泥，直接擦在糖浆中即可，再把猕猴桃擦成泥，放在糖浆中，再把芒果擦成泥，放在糖浆碗中，分别搅拌均匀备用。
看一下冰块，全部冻硬取出来，用刀切碎了（如果家里有机器的话，就用机器把冰绞碎），把冰放在小碗中，把做好的芒果糖浆、草莓糖浆、猕猴桃糖浆分别放在小碗中，这样就可以开吃了。
将所有食材准备好，纯净水放入冰箱提前冷冻成冰块，另外准备适量自制的草莓果酱，适量草莓和一个芒果
步骤2
将芒果去皮后切丁，草莓洗净后去蒂切成丁，草莓酱提前放冰箱冷藏
步骤3
将冰块放入汉美驰破壁料理机中
步骤4
接通电源，选择第三个刨冰功能
步骤5
60秒程序结束，打开杯盖看看，冰块全部被打成大小均匀的小冰珠，没有融化的现象
步骤6
将切碎的水果放入杯底，做好的刨冰盛入杯中，刨冰晶莹剔透，大小均匀，很完美
步骤7
淋上酸酸甜甜的草莓酱即可开吃，口感区别于绵绵的冰沙，嚼起来脆脆的，甜甜蜜蜜，清凉冰霜真带劲
刨冰是一种清凉美味的夏季甜品，下面是简单的刨冰做法：
所需材料：
1. 冰块 适量
2. 炼乳 适量
3. 水果(如草莓、芒果、桃子等) 适量
4. 红豆 适量
5. 甜糯米 适量
6. 白砂糖 适量
7. 糖水 适量
步骤：
1. 准备好冰块，将其打碎，可以用砧板和锤子敲打，或者使用搅拌机来打碎。
2. 准备水果、红豆、糯米等配料，将糯米蒸熟备用。
3. 将刨冰装在碗中，放入适量的炼乳和白砂糖，根据个人口味选择添加的糖量。
4. 将水果、红豆和糯米放在刨冰上面。
5. 最后，淋上适量的糖水即可。糖水的调配方法是将适量的白砂糖加入水中，搅拌至糖完全融化即可。
注意事项：
1. 冰块必须足够细碎，这样刨冰才会更加柔软。
2. 可根据个人口味调整加入的配料和糖水的甜度。
3. 刨冰不要放得过久，会融化变软影响口感。
希望以上简单的刨冰制作方法能够帮助到你，制作出一份清凉爽口的夏季甜品。
各种刨冰配料的做法如下：
1、绿豆口味
先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。
2、花生口味
把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。。
3、水果口味
水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。
注意：
1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。
2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。
3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。
食材明细
酸奶、葡萄干、干果。
1、将酸奶装入保鲜袋，把口扎好。
2、在一个耐冻的密封盒中加入很多冰块，撒上半碗盐。
3、将装入酸奶的保鲜袋放入密封盒，盖上盖子使劲的摇1分钟，酸奶味刨冰就做好了。
4、可以根据自己的口味加上各式果酱，葡萄干，干果。
主料
西瓜 菠萝
红豆馅 淡奶油
果脯 葡萄干
果酱 绿豆
辅料
纯净水
自制刨冰的做法步骤
1. 冰块是需要提前冻好的，我是提前一天冻的
2. 西瓜切小块，装碗里备用
3. 菠萝切小块
4. 红豆馅比较稠，加点水稀释，方便好淋在刨冰上
5. 煮豆绿汤的，绿豆捞出来，备用可以撒在刨冰上，一点也不会浪费的
6. 新西兰带回的梅子果脯干
7. 葡萄干，要用水冲洗干净的，放碗里备用
8. 把提前冻好的冰块取出来
9. 倒入简式料理机，转动把柄把冰块打碎（其实，我觉得工具还是不太到位，不然口感会超级完美）
10. 冰碴倒入玻璃碗中，把水果铺上面一层，然后果酱淋一层，把绿豆、果干、葡萄干、撒上，红豆酱淋上，再淋些淡奶油（没有炼乳这个代替）如果嫌料不够丰富再撒点水果、果干
11. 切两片柠檬，摆在旁边点缀装饰，然后柠檬汁也可以流进刨冰里，沁着淡淡柠檬香
杨梅用盐水浸泡洗净滤干，放在一边备用。
把冰弄碎，把牛奶和冰激凌浇在驼艺扯碎冰上把洗好的杨梅用碗盛好，均匀的袭没裹上白砂糖放入锅中翻炒，等到出汁之后才加大火候，撒上少许白糖，熬煮。
等到沸腾之后，用铲子把杨梅碾碎，把果肉搅烂，煮一会儿之后关火篇颂。
等到杨梅汁冷却时候，淋在牛奶刨冰上即可食用
食材明细
甜瓜、芒果、冰块、火龙果、蜜豆、蜂蜜。
1、相应水果准备好，挑自己喜欢的就可以了。
2、将水果切小丁。
3、冰块取出，这个冰块自己拿冰格冻就可以了。
4、将冰块用保鲜袋装起来，用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎，这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣，所以吃起来很过瘾哦！你自己选择吧。
5、材料准备好了，可以装盘了，取一个玻璃杯，用勺子挖点冰渣渣，放点蜜豆。
6、蜜豆上面放一层冰，再放上水果丁。
7、在最上层放一点冰，淋上蜂蜜，用点点缀的水果也不错，美味的刨冰做好了！
主料
青芒一个
草莓适量
冰块适量
辅料
草莓酱适量
步骤1
将所有食材准备好，纯净水放入冰箱提前冷冻成冰块，另外准备适量自制的草莓果酱，适量草莓和一个芒果。
步骤2
将芒果去皮后切丁，草莓洗净后去蒂切成丁，草莓酱提前放冰箱冷藏。
步骤3
将冰块放入汉美驰破壁料理机中。
步骤4
接通电源，选择第三个刨冰功能。
步骤5
60秒程序结束，打开杯盖看看，冰块全部被打成大小均匀的小冰珠，没有融化的现象。
步骤6
将切碎的水果放入杯底，做好的刨冰盛入杯中，刨冰晶莹剔透，大小均匀，很完美。
步骤7
淋上酸酸甜甜的草莓酱即可开吃，口感区别于绵绵的冰沙，嚼起来脆脆的，甜甜蜜蜜，清凉冰霜真带劲！