1、食材备好，南瓜蒸熟晾至微温待用。
2、用蒸熟的南瓜加面粉，酵母粉，不要加水和一块黄色面团，另外再和一块白色的面团。
3、发酵至两倍大。
4、白色面团取出排气揉光搓成圆柱形。
5、黄色面团着排气后擀成大厚片。
6、白色面团放在黄色面团中间。
7、黄色面团包裹住白色面团，多余的用刀切掉，稍微滚动几下。
8、用刀切成小段。
9、用一根白色棉线绳勒出十字格子印。
10、冷水上锅，笼屉刷油摆上做好的玉米馒头。
11、小火加热发酵到两倍大，水开大火蒸10分钟即可。
1. 用温水把酵母粉化开，记着，水不能热温温的水就行
2. 化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅拌
3. 搅拌的稀一点，少放一点面粉。搅拌好后放在温暖的地方发孝
4. 发酵成这样就行了，也不能发酵太长时间发酵太长时间会变得很酸，发酵的时候看到里面有好多泡泡，说明发酵好了
5. 因为面和的很稀，所以在放一点干面在里面。搅拌均匀
6. 将面和成面团
7. 活好的面团要揉到表面光滑。放到温暖出发酵
8. 发酵好的面团发至原来的两倍大
9. 把面倒出开始揉面，把面揉成长条，切成一般大小的块状。在拿起一块儿慢慢的揉把他揉成椭圆型
10. 把它揉成这样的椭圆型放到温暖处发酵
11. 这是发酵好的，生胚馒头
12. 把它放在锅里开始蒸。真15分钟就好
13. 蒸好的玉米馒头，蒸好的馒头过三分钟后再打开盖，不然它会塌陷
14. 成品玉米馒头
1.
将面粉，玉米粉，酵母粉混合均匀。
2.
加水和成面团，将面团揉搓成小馒头状。
3.
把馒头放入蒸锅，大火蒸熟即可出锅。
将玉米面粉用开水烫熟搅拌均匀
步骤 2
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凉至温热，打入一个鸡蛋，撒上酵母粉，白糖，搅拌均匀
步骤 3
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在倒入100克面粉，搅拌均匀
步骤 4
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揉成表面光滑的面团
步骤 5
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分成自己喜欢的大小等份，分别将面团揉光滑的小馒头
步骤 6
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用刀横竖切上口子（尽量切深一点，不切断即可），盖上保鲜膜醒发20分钟
步骤 7
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涂上鸡蛋液，撒上芝麻
步骤 8
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烤箱预热，上下火160℃，烤20分钟
步骤 9
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出炉表面淋上一层蜂蜜水
玉米馒头的做法步骤 1 盆中倒入150克的面粉。
2 牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。
3 揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。 再取150克的面粉加入南瓜和酵母。 揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。 南瓜面团发酵好后排气擀成约一公分左右的厚片，均匀的切成一公分左右的条状。
玉米小馒头是一道简单而美味的面食。下面是制作玉米小馒头的做法：
所需材料：
- 玉米面：250克
- 面粉：50克
- 白糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将玉米面、面粉和适量的白糖混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入一些水，边加水边用手搅拌，直到将所有的材料混合成一个均匀的面团。
3. 将面团揉搓几分钟，直到它变得光滑和有弹性。如果面团太干，可以适量加入一些水。
4. 将面团盖上湿布或保鲜膜，静置15-20分钟，让面团松弛。
5. 取出面团，在台面上撒一些玉米面，将面团搓成长条状，然后切成适当大小的小块。
6. 每个小块用手掌压扁，然后用拇指在中间按一个小窝，使其形成馒头的形状。
7. 预热蒸锅，将馒头放入蒸锅内，蒸10-15分钟，或至馒头熟透。
8. 关火后，稍等片刻，再将蒸锅盖打开，让馒头自然放凉一会儿。
9. 美味的玉米小馒头就做好了，可以搭配咸或甜的配菜享用。
希望这个玉米小馒头的制作方法能够满足您的需求，祝您成功制作出美味可口的玉米小馒头！
1.
盆中放入100g玉米面、5g白糖。
2.
倒入100g白开水。
3.
用筷子搅拌均匀
4.
打入两个鸡蛋
5.
等面糊降温至35度左右，放入3g酵母粉。
6.
搅拌均匀
7.
放入200g面粉，搅拌成絮状。
8.
揉成光滑的面团，加盖发酵。
9.
发酵没有具体时间，注意观察，发至两倍大即可。
10.
揉压排气
11.
搓成长条
12.
分成七等份，揉搓成馒头，放入蒸锅中，二次发酵。（盖上盖子）
13.
发成样即可，这时再开火。上汽后大火蒸18分钟关火焖3分钟。
14.
时间到，揭开盖子
15.
蓬松宣软的玉米馒头就做好了
【准备食材】玉米面200克、糯米粉50克、无铝泡打粉2克、红糖30克、清水适量、红枣适量。
【制作方法】
1.将玉米面、糯米粉和泡打粉倒入容器中混合均匀备用。在玉米面中加入一点糯米粉，是头一个小窍门，这样做出的馒头口感Q弹，还特别漂亮。玉米粉和糯米粉没有固定比例，但糯米粉的量不要太多，否则口感上就会发粘了。
2.用温水冲泡红糖，泡好的红糖水我们用来和面。冲红糖的水温一般建议是85度左右，这样更利于红糖的融化。用红糖和面，也是让玉米面好吃又营养的秘诀。红糖富含铁和铬等微量元素，补血又养胃，让玉米面馒头更容易被人体消化吸收。
3.当红糖完全融化，晾至不烫时，将红糖水分次倒入面粉中。水不要一股脑都倒进去，分次慢慢加以免过多，面就和稀了。用筷子将面粉搅成松散的状态。
4.再用手揉面团，揉到面团成型，如果面团松散不成形，说明水量少了，再用手蘸着水继续揉，直至面团的软硬度合适。
5.揉好的面团不用醒发，直接搓成长条，再切成大小均匀的长方形小剂子。剂子的大小尽量均匀一致，这样做出的馒头才漂亮。分好剂子以后，用保鲜膜盖好，以免水分流失，出现面团干裂的情况。
6.将红枣清洗干净，用厨房用纸把水分吸干。将红枣按在剂子中间的位置。按此方法把所有的面坯都做好。不用醒发，直接蒸制。
7.蒸锅笼屉上薄薄刷一层玉米油，以防粘连。将玉米面红糖馒头码放在笼屉上，之间稍微有些空隙，防止成品粘连。上汽后大火蒸制10分钟左右。
把玉米粉和成面团 ，放酵母粉，苏打粉，白糖 发酵两个小时 ，包成像馒头一样的大小 。
黄瓜玉米馒头营养丰富，口感清新，喜欢的可以一起做起来。
做法很简单，我们准备好新鲜嫩黄瓜，玉米粉，小麦粉，酵母粉。
1、将黄瓜洗净榨汁，酵母用温水化开，倒入玉米面中搅拌，根据个人口味加入小麦粉，加入温水搅拌均匀。
2.揉成淡绿色的面团，不沾手就好，放至温暖处发酵至2倍大。
3.用手将面团分成小团子，做成自己喜欢的样子的馒头，方的，圆的，动物形状等等都行。
4.蒸屉上做好的馒头，待锅里的水沸腾后，一般蒸15分钟就可以了。
方法简单，喜欢的可以收藏哈！