前言 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。 材料 年糕：适量; 洋葱(白皮，脱水): 适量; 胡萝卜: 少许; 白菜: 少许; 葱：适量; 韩式辣酱：适量; 水：适量; 韩国炒年糕的做法
1 把洋葱和红萝卜用油爆炒一下，闻到香味就可以了，不用炒熟
2 闻到洋葱和红萝卜香味，就可以加适量的水和韩国辣椒酱，还有酱油调味
3 加入年糕到步骤2搅拌均匀
4 用中火把所有水份收干即可
容易煮熟，一般情况下，煮十分钟左右就可以了，煮的时间太长的话，会把年糕煮化掉，把年糕煮化之后做出来的炒年糕的味道就没那么q弹了。
食材：
年糕350克、牛里脊肉75克、洋葱半块、黄瓜半块。黄油适量。番茄酱适量、韩式辣酱适量、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量
韩国炒年糕片的做法步骤：
1、超市买的这种年糕片，正好赶上打折，很便宜，将年糕片取出来，然后放入冷水中浸泡，大约泡制12个小时的时间，期间要换水大约3到4次
2、大家可以提前一天晚上就把年糕泡好了，然后取出来将年糕切成条状。
3、将牛里脊肉切成小条。
4、半块洋葱，大家最好是用白洋葱，然后切成条，黄瓜也切成条状备用。
5、锅中加入一小块黄油，等到黄油软化成液体之后把切好的洋葱放入锅中翻炒均匀。
6、然后再将切好的牛肉也放入锅中和洋葱一起翻炒。
7、牛肉炒制变色了，将年糕放入锅中。
8、放入韩式辣酱和番茄酱
9、 然后加入适量的清水，大约煮至5分钟的时间，加入盐和白糖调味。
10、 年糕变软的时候加入切好的黄瓜条，然后将锅中的汤汁收干，这样一道美味的韩式辣炒年糕就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、年糕一定要浸泡到位，我大约是泡了12个小时吗，这样年糕才不会硬，口感好吃，大家想要吃这道菜的时候可以提前一天晚上把年糕拿出来就用水浸泡，然后到了第二天就可以直接做了。
2、牛肉不用腌制，大火快炒，炒的时候因为有洋葱的加入会减少牛肉的腥味。
今天，我要给大家做一道韩国的名小吃--韩国炒年糕。 我先从水里拿出一条年糕，再用刀把年糕切成片，然后洗几片白菜放在一边。打着火，放入油，把年糕和白菜倒进锅里来回炒，不一会儿，香喷喷的＂韩国炒年糕＂就炒好了。对了，爱吃辣的小朋友粻亥纲酵蕺寂告檄梗漏还可以放一点辣椒，味道会更好。当然，爱吃甜的朋友就放一点糖。 怎么样，朋友们，好吃吗？
韩国炒年糕的热量(以100克可食部分计)是93大卡(389千焦)，单位热量较低。
每100克韩国炒年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。高， 其实所有年糕的热量都是比较高的，韩式炒年糕的热量： 103 大卡（100克）甜甜辣辣的炒年糕，因其诱人的味道，为现代的年轻人的最爱。不过一份炒年糕差不多得500大卡左右，且不容消化吸收。还是少吃吧
市北区乐陵路小鲍岛民俗城有卖现做打糕的，就是科技街那里，我总去买很好吃
原料：年糕片、新鲜香菇、大白菜、胡萝卜、培根、韩国辣酱、少许盐、鸡精、糖。做法：
1、将年糕先蒸软，或用热水泡10分钟沥干备用。
2、锅里下油炒香培根和香菇，加入半杯水煮开，加入2匙韩国辣酱，放洗净的大白菜或是其它你喜欢的青菜翻炒煮开。
3、锅内的菜沸腾后放入年糕片翻炒，一直到汤汁收稠了就可以了。年糕蒸过后很软。所以炒的时间不用太长。煮的时候也可以试试味道。如果不够甜可以加一点点糖。
高， 其实所有年糕的热量都是比较高的，韩式炒年糕的热量： 103 大卡（100克）甜甜辣辣的炒年糕，因其诱人的味道，为现代的年轻人的最爱。不过一份炒年糕差不多得500大卡左右，且不容消化吸收。还是少吃吧
韩国的炒年糕应该相当于中国的麻辣烫，路边的小吃食品。