【用面包机做蛋糕的步骤】：
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打，加入白砂糖120克，用糖不要太少，不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。
2、用打蛋器调至中速开始打，在打的过程中，由原来的黄色逐渐转变至浅白色，体积也会随之膨胀，一般会膨胀到原来的3-4倍左右，打好的蛋液流到表面可以画出八字型这时蛋液就打好了。
3、低筋面粉130克，分两次筛入。每筛入一次，都要用橡皮刮刀轻轻翻拌，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。
你好，可以使用ACA面包机AB-SN6513制作蛋糕，但是需要注意以下几点：
1.选择适合的蛋糕配方，建议选择适合面包机制作的蛋糕配方。
2.将配料倒入面包桶中，按照面包机的操作说明选择“蛋糕”程序。
3.在程序结束后，用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出的牙签没有粘着任何糊状物，说明蛋糕熟了。
4.取出蛋糕，待其冷却后即可享用。
需要注意的是，面包机制作的蛋糕口感会比较紧实，不如传统烤箱制作的蛋糕松软。
我的aca面包机买的早，没有蛋糕按钮，但现在新出的上面是有这个功能的。
根据我自己做面包和蛋糕的经验，两者的做法是完全不同的，蛋糕需要将鸡蛋打发，而面包机是不具备这样的功能的，所以任何一个机器都不要试图做多种不同的食物，各有所长。
建议比较好的配置是厨师机和烤箱，另外配电动打蛋器，基本上糕点面包都可以做了。
烘焙是个大坑，入坑需谨慎
这款肉松做出来后，宝宝很喜欢吃，因为是家里自己吃的，所以在用料上比较实在。肉是买的“梅条肉”，肉的纹路很清晰，做成肉松的口感相当不错。
用料：瘦肉700克，葱1根切段，八角几个，花椒一些，盐7克，糖10克，酱油一小勺（仅上色用），蚝油15g，姜切片，盐 6克。
做法：
1.梅条肉切成大概6~7厘米长短。 太短了容易打成末，太长了成品肉松还有一些很细说肉丝。
2.凉水下锅，煮沸后，撇出浮沫，夹出肉块。有浮沫的水不再使用了，重换热水。 前期工作基本告一段落，开始上高压锅。
3.葱切段，姜切片或细长丝，花椒大料放一些，我还加了草果、茴香籽、两瓣蒜、料酒一小勺。
4.肉煮好后捞出，趁热放入保鲜袋，用擀面杖敲一敲，很容易就变成丝状的了。 我用高压锅选的醇香口感，装入袋中，用手压一压就成丝状的了。
5.压成丝状的肉倒入面包机桶。 加入盐、蚝油、酱油，开启面包机的“果酱”模式。
6.选择“果酱”模式，可以看到时间是1：05就可以完成。启动面包机，等待就可以了。
用料 高粉 400克 即发干酵母 4克 细砂糖 50克 盐 5克 奶粉 16克 蛋 一个（40-50克） 水 220克 黄油（后加） 40克 ACA面包机做面包的做法 除黄油外所有材料放入面包机中，如果不使用定时预约程序的话，先放液体或固体都可以。但液体和酵母应该最后接触。按照自由的顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母，先投放干料，搅拌下，然后加入水和鸡蛋。
先揉面20分钟，然后选择法式面包，法式面包程序启动后5分钟-10分钟后面包机会停顿一阵子，此时放入黄油。
然后不用理会，让面包机自己折腾。如果要求选择，选择900克，中度上色。如果怕烤过了可以提前10分钟取出。
把原料打发好，只用面包机的烘烤功能。
我就是这样做蛋糕的
首先面包机要有做年糕的功能，然后就可以开始制作了，取自己面包桶可盛容积的糯米，将糯米淘洗干净，放入面包桶内，加入约占总米量3/4的清水，然后选择“年糕”功能键，启动即可。
做成后略晾小一会，则需倒入涂抹过有的容器中，晾凉后就可食用了。
1.准备所需的材料：糯米、甜酒曲。
2.将糯米洗净，用水浸泡24小时。
3.糯米浸泡好之后控干水分。
4.将浸泡过的糯米放入蒸笼。
5.上锅蒸30分钟。
6.蒸好的糯米，看起来十分透亮，冷却至30度左右（手摸起来温温的即可）。
7.将糯米放入面包机的桶中，加适量凉白开，将结块儿的糯米打散，再加入甜酒曲，与糯米搅拌均匀（加水的时候要每次少量的加，糯米能打散即可）。
8.将拌好的糯米表面摊平，中间做一个“酒窝”（以便观察出酒情况），放入面包机。
9.设定好程序，发酵30小时（事先查食谱，别人做的有24~36小时，我取了中间值。不同的面包机程序也会有差别，有些直接有米酒功能的，我的面包机的米酒程序在“自制面包”一项中，时间需要自己设定）。
ACA面包机制作面包 材料材料：250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖，色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺，鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺做法 牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里，再加入盐，糖，蛋，油 把面粉铺在1的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母， 把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单.700G的那一档，按开始 等待面包机工作完成，面包也就成了.
小诀窍: 若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西. 可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减
25分钟至35分钟。使用烤面包机烘烤的温度不一样，面包的大小不同，烤制的时间也会不一样。大一些的吐司面包需要烤四十五分钟，小一点的料理面包，需要烤十五分钟左右。使用烤面包机烤面包的时间不宜过久，以免面包口感变硬，影响食用。烤好的面包可以单独吃，也可以配着牛奶等食材一起吃