1· 胡萝卜洗净,切丁。
2· 黄瓜洗净,切丁。
3· 甜玉米扒粒,松子扒仁。
4· 油适量,加热到7成热。
5· 倒入胡萝卜丁,翻炒到七分熟。
6· 加入玉米粒,翻炒。
7· 加入黄瓜翻炒
8· 加入松子快去翻炒
9· 适量淀粉加水,搅拌均匀。
10· 倒入锅中,快速翻炒均匀。
11· 既营养又健康的松子玉米做好了
松子玉米
原料:玉米、松子、胡萝卜、葱、盐。
做法步骤:
第1步、胡萝卜切丁。
第2步、锅内油热后加入葱花
第3步、松子轻轻翻炒到金黄色,注意火候
第4步、最后加入玉米翻炒,放少许盐即可
步骤1
玉米剥好,用清水红洗净,胡萝卜皮洗净切丁备用;松子去壳去皮备用,豌豆去皮洗净备用;锅中放入适量水,加少许盐和2滴油,水开锅后倒入豌豆和胡萝卜煮至七成熟捞出备用
步骤2
锅中倒入适量油,油热后倒入玉米翻炒
步骤3
翻炒几下后,加入豌豆和胡萝卜一起翻炒
步骤4
加入松子和盐一起翻炒均匀,倒入准备好的鲜牛奶,小火煮至看不到牛奶汁即可出锅
材料:甜玉米1个,胡萝卜1个,黄瓜1个,松子适量,油盐糖适量。
1、将玉米粒拨下、松子去壳、胡萝卜和黄瓜切丁。
2、将甜玉米粒放入沸水中煮5分钟,取出沥干。
3、将锅烧热,下松仁干炒出香味,呈金黄色即可盛出。
4、锅内倒入底油烧热,用中火将葱末炒香。
5、按顺序加入甜玉米粒、青、红辣椒丁以及干炒过的松仁翻炒。
6、加入少量清水,加盐焖煮1分钟,起锅即可。
食材准备
主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵,
调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙,
制作步骤
1.辣椒切小丁,香葱切末,
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干,
3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀,
4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉,
5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。
注意事项:
1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒,口感更细嫩香甜,
2.青椒一定要不辣的那种,否则会影响清香鲜甜的味道,
3.松仁一定要起锅时再加入,才能保持酥脆口感。
松子玉米的家常做法:
1.胡萝卜洗净切丁,青豌豆、玉米粒洗净待用。
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入胡萝卜丁、豌豆粒小火翻炒3分钟,放入玉米粒继续翻炒,最后放入松子、盐半勺、鸡精半勺即可。
熟北极虾 (400g)
豌豆 (100g )
玉米 (50g)
香油 适量
盐 适量
油 适量
葱姜 适量
胡椒粉 2g
料酒 20ml
水淀粉 适量
方法/步骤
1/14
准备好所有的食材。
2/14
熟北极虾化冻后剥成虾仁,加胡椒粉,料酒腌制片刻。
3/14
锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉。
4/14
再放入虾仁焯烫。
5/14
虾仁变色紧缩沥干水分,加入少许糖,盐和淀粉拌均匀备用。
6/14
炒锅倒油爆香葱姜。
7/14
倒入虾仁滑油盛出备用。
8/14
再倒入豌豆和玉米翻炒片刻。
9/14
加入少许糖。
10/14
再加少许盐翻炒均匀。
11/14
加胡椒粉炒均匀。
12/14
再把虾仁倒入翻炒。
13/14
淋入香油。
14/14
翻炒均匀关火。
1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。
松子玉米食材准备
主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵,
调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙,
制作步骤
1.辣椒切小丁,香葱切末,
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干,
3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀,
4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉,
5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。
主料:大米适量,松子仁适量,甜玉米粒适量,食用油适量,盐适量。
1.按照平时做米饭的方法将米和水下锅。因为要加其他材料,米可以少放一些。
2.将适量炒熟的松仁和甜玉米粒入锅。
3.添加少量油和食盐。
4.按照平时的方法和时间开始煮饭。煮好后将所有材料拌匀即可享用。