揉面：在面粉中加入酵母、白糖、牛奶，揉成光滑的面团；
搓条下剂：揉好的面团不需要醒发，直接搓条下剂，多预留一块面团备用；
包馅：用擀面杖把剂子压扁，反复折叠擀开，包入豆沙馅，顶部收出一个水滴状，再用刮板压出一条线，桃子的雏形就出来了；
制叶：剩下的面团中揪一半，蘸一点抹茶粉揉透，搓成长条，分割，再继续搓成小辣椒形
用刮板压平，中间压一条线，两边斜的压出叶子的纹理；
6
塑型：叶片的反面抹一点水，斜的粘在包子上，不要完全贴合，在顶部用面团粘一点红菜头汁点一点，给寿桃包上色，醒发30分钟左右，醒发好的包子，蒸锅上气，蒸8～10分钟左右即可。揉面：在面粉中加入酵母、白糖、牛奶，揉成光滑的面团；
搓条下剂：揉好的面团不需要醒发，直接搓条下剂，多预留一块面团备用；
包馅：用擀面杖把剂子压扁，反复折叠擀开，包入豆沙馅，顶部收出一个水滴状，再用刮板压出一条线，桃子的雏形就出来了；
制叶：剩下的面团中揪一半，蘸一点抹茶粉揉透，搓成长条，分割，再继续搓成小辣椒形
用刮板压平，中间压一条线，两边斜的压出叶子的纹理；
塑型：叶片的反面抹一点水，斜的粘在包子上，不要完全贴合，在顶部用面团粘一点红菜头汁点一点，给寿桃包上色，醒发30分钟左右，醒发好的包子，蒸锅上气，蒸8～10分钟左右即可。
寿桃主料面粉250克牛奶145克酵母3克泡打粉3克辅料进口红色素适量进口绿色素适量寿桃的做法1.中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟；取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用；白面团平均分成6份；反复揉至表面光滑，整形成桃子形状；用刮板在桃子一侧印出一道深深的印子；取一小块绿色面团，先揉成纺锤状；按扁，印上树叶的纹理2.把叶子翻面，再把桃子放在叶子上面；把做好的生坯放到锅中，醒发30-40分钟；大火至水开，转中小火15分钟，熄火后等5分钟再揭开锅盖取出寿桃；取一新牙刷，蘸一点点红色素（尽量的少），把牙刷放在桃子上方，用筷子掸牙刷，让色素均匀的落在桃子上即可
用料
山药 半根
糯米粉 适量
炼乳（低脂） 适量（视个人喜好）
红曲粉 少量
抹茶粉 少量
水 少量
牙签 1根
寿桃山药糕的做法步骤
步骤 1
山药洗净，蒸10分钟左右，蒸熟即可，去皮捣成泥状。
步骤 2
山药泥加入适量炼乳（低脂），炼乳是代替了砂糖，如果没有炼乳可换成砂糖，搅拌后再加入适量糯米粉，搅成成团，不粘手即可，分成剂子做桃子造型，这里可用牙签压边
步骤 3
抹茶粉少量加糯米粉搅拌均匀，再加入适量炼乳和水，搅拌成团，分成小剂子，捏叶子形状，用牙签压边
步骤 4
红曲粉少量加一点点水，手指沾下喷桃子顶部，类似做寿桃包一样，再组装叶子桃子
步骤 5
放到锅子，冷锅放入，蒸盘擦点食用油可防止粘黏，蒸5分钟即可，如果做得比较厚的话，可以蒸久一点，但是不能蒸太过，因为糯米粉比较易软。
步骤 6
蒸好开锅放凉即可
寿桃主料面粉250克 牛奶145克 酵母3克 泡打粉3克辅料进口红色素适量 进口绿色素适量寿桃的做法1.中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟；取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用；白面团平均分成6份；反复揉至表面光滑，整形成桃子形状；用刮板在桃子一侧印出一道深深的印子；取一小块绿色面团，先揉成纺锤状；按扁，印上树叶的纹理2.把叶子翻面，再把桃子放在叶子上面；把做好的生坯放到锅中，醒发30-40分钟；大火至水开，转中小火15分钟，熄火后等5分钟再揭开锅盖取出寿桃；取一新牙刷，蘸一点点红色素（尽量的少），把牙刷放在桃子上方，用筷子掸牙刷，让色素均匀的落在桃子上即可
原料：面肥、面粉、碱面、食用绿、红
调料：豆馅
第一步：提前一天将面肥用水泄开加入面粉和成面团醒发10小时，第二天碱面用水稀释揣在面团里
第二步：取一小块儿面团里面揉些食用绿做成绿色面团，白色面团揪剂子包豆沙成圆形，然后用手搓成一头尖的形状
第三步：绿色面团压扁切成条粘在面团上，然后用刮板在中间划出桃子的那道印，醒发半小时左右上锅蒸10分钟即可，红色用水稀释，寿桃拿出后放在一张纸上，用牙刷和筷子蘸上红色均匀的掸在桃子的顶端做出色彩使寿桃更加的形象.
1、主料：面粉500克、豆沙100克、糖20克、酵母6克、泡打粉5克、食用红色素适量。
2、面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。
3、下成小剂子，双手配合，右手向前压推。
4、左手把面团向里卷起。
5、反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球。
6、用手捏一个窝，包入豆沙。
7、用双手搓出桃尖，搓好的寿桃。
8、用刀背压出桃纹。
9、醒发一会入蒸笼蒸熟。
10、蒸好后晾一下水汽，用洁净的牙刷蘸一点食用红色素，对准寿桃，用筷子从下往上拨动刷毛，让水雾反弹到寿桃上。
11、好看又好吃的寿桃就完成了
先把面粉放入盆中，仁和放上一点发酵粉，将其发酵后，加面粉再醒一醒，仁和庄偌大小受陶的模型中，等定型后放入蒸锅中进行争执
食材准备：淡奶油，白砂糖，水果，草莓果酱。蛋糕坯，食用色素。
制作步骤
1.准备一些新鲜的淡奶油，然后将它放入到无水的盆当中。接下来将适量的糖放入到奶油当中，糖和奶油的比例1:10，如果喜欢吃甜的可以适当的稍微多加一些。然后用打蛋器将奶油进行打发，可以先低速运转，然后再高速打发，当奶油打成清晰的纹路，然后成型可以勾角，说明奶油已经打发好。
2.将事先准备好的蛋糕坯按照寿桃的造型先把它分成几层，每一层上面抹上打发好的奶油，同时加入一些水果颗粒。水果可以根据自己的口味去选择，一般我们夹在蛋糕当中的水果比较软，以火龙果或者是芒果比较多。每一层上面涂上奶油水果之后，把第二层的蛋糕坯放上去，再同时加入奶油和水果，再放第三层。然后在最顶部将剩下的蛋糕坯切成一个造型，将顶部削尖的，然后把它盖上。
3.现在做出来的整个蛋糕下圆上尖的，跟我们看到的寿桃还是有所不一样，这时候我们就可以在它侧边挖出一个v字形，做出寿桃的一个弧形状。
4.将打发好的奶油均匀的抹在制作好的桃形蛋糕坯上面，注意抹的时候要抹平，这样的话做出来的寿桃才比较好看。
5.接下来将准备的草莓酱先用打发器打成细腻的果酱，然后将它轻轻地淋在蛋糕坯上面。注意淋的时候一定要小心不要把奶油戳破，然后用专门的刀将果酱涂抹在奶油坯上面再次加工，这样的话就整个一个寿桃的颜色就出来了。
6.再准备一些奶油，在里面加上一些绿色的食用色素，把它调匀，然后装入裱花袋当中，挤在寿桃的四周作为绿叶衬托。
7.最后将做好的寿桃蛋糕摆放在盒子上面，这样的话一个好看的寿桃蛋糕就做好了
食材准备：中筋面粉 240克 、 白糖 20克 、 酵母 2克 、 水 120克 、 食用油 5克 、 豆沙馅儿 40克 、 红曲粉 适量 、 菠菜粉 适量 、 南瓜粉 适量 、 可可粉 适量 、 竹炭粉 适量
烹饪步骤：
1、在水里加糖和酵母搅拌均匀.
2、把混合好的液体倒入面粉搅拌成面絮
3、抓揉成团.记住不用很光滑.因为我们还要加油操作.是全部混合好达到一种光的状态.成团后在面板上摊开倒油.最好是玉米油或者椰子油.没有任何的气味儿.只是起到了滋润面团.风干速度慢一些
4、分团加色粉.我们的粉色加红曲粉的时候一定要少量多次的加
5、取粉红面团包豆沙馅儿.就把40克均分六个圆球包进去就像做圆豆沙包一样.把光面留给桃尖儿制作.一样用刮面板反复压两次即可.也别太深容易漏馅儿还有可能蒸裂.然后和叶子组合就好了.
6、上锅蒸20分钟即可
用料
糯米粉 750克，白砂糖 300克，水 适量，花生米 300克，白砂糖 200克
做法步骤
步骤 1
先来准备馅料。热锅下花生米大火炒香，不用下油
步骤 2
炒到锅内微微泛油，花生片微微焦黑，就可以盛出来放凉
步骤 3
把糯米粉倒入大一点的容器内，方便一会和面团。
步骤 4
加入300克白砂糖用筷子和匀
步骤 5
加入白开水，一定要烫的水，一点点的分次加入
步骤 6
边加边拌匀， 加入的水大概占面团一半，就可以差不多停，先和匀，后面不够再一点点加。
步骤 7
一点点抓匀，用开水是为了把白砂糖融到面团里面，和的时候就不会有一颗颗糖没化开。
步骤 8
这时候判断是否继续加开水。 如果面团需要使力和的就边加一点点水边和到软而不黏。
步骤 9
大概三勺羹的加
步骤 10
上手的面团很软很软，直到不粘手就可以备用了。
步骤 11
这时候准备花生馅，花生已经放凉了，用手轻轻的搓，花生皮脱离，然后把花生皮抛出来，或者可以用网孔比较疏的筛过掉
步骤 12
已经去皮的花生用容器或者擀棍把花生压碎
步骤 13
压碎的花生加入白砂糖拌匀，花生馅就准备好了
步骤 14
现在就可以开始制作寿桃了，准备好制作寿桃的模具，
步骤 15
取一小团面团在手心滚圆
步骤 16
中间微微按扁，留点厚度，太薄的面皮炸出来会太硬。往中间加点馅，慢慢地从边缘捏紧，粗糙版做饺子一样，不需要太好看，捏紧不漏馅就可以
步骤 17
拍点干糯米粉，两边都要拍，不然压模会粘住模具，容易扯烂
步骤 18
然后放到寿桃模具上
步骤 19
按照这样的方法一点一点收到模具内，或者往边缘处压
步骤 20
然后寿桃模具压出来的寿桃图案就成型了
步骤 21
准备油锅，大火烧热，伸入筷子，一圈围着起跑就可以准备下锅
步骤 22
一个个寿桃下锅，然后转小火慢慢炸
步骤 23
小火慢慢炸至金黄色，一个个寿桃炸的鼓起来即可，这样外皮酥脆里面软糯的炸寿桃就做好了