不一定的哦，还要看你的酒是什么香型的。
市场上的食用酒可分为精勾兑酒和纯粮固态发酵白酒，即是勾兑酒和粮食酒。
酒从香型上主要可以分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型。在这么多酒型中，大家都认可酱香型的酒才是越老越香越陈越好，这就是茅台酒。
白酒并不是越成越香的，白酒睡着时间的增长白酒中的酸增加，脂类物质减少，由于白酒香味物质主要由脂类物质提供所以理论上香味是变小的，而酸类物质的怎家使酒的回味增加，这里推荐一下洋河的梦之蓝不需要你储存，无论是窖香还是回甜感都符合你的要求！
关于酒越陈越香的问题，本不该我来回答，原因是我不好酒，对酒缺少研究。我也是个懒人，也不想去翻阅有关资料来论证酒为什么越陈越香的道理。在我的印象中只要是好酒的人，什么酒都香。
传说我们家乡有个十分好酒的人，听说还是我家的远房亲戚，八十年代初，农村实行责任承包，农民的生活一天天好起来，他正好五十多岁，身体好，会干活，小日子过得蛮不错。可能是遗传吧，听说他家祖上就喜欢喝酒，他也开始喝起酒来。好在他酒量不大只是好酒而已，一餐无酒浑身上下不自在。
农村人结婚都比较早，三个女儿都出嫁了。有一次大女儿家有点事要他去帮忙，当天一回家，老婆子就问他:大妹子办了些什么好吃的东西给你吃。他气呼地说:就是一桌肉。
又一次二女儿又接他去，二女儿家住河边，二女婿是个业余捞鱼能手，岳父来了，自然会把新捞的，熏干的各色鱼种全都搬出来招待岳父。没想到一到家老婆子子又问:二女儿家招待怎样？他依然气呼呼地回答说:莫讲起，讲起就来气，一桌尽鱼。
好，轮到三女儿了，三女儿家条件不好，只炒了点冬苋菜，炸了几个炸辣椒，三女儿出嫁晚，知道父亲爱喝点酒，特意跑到代销点打了半斤七五寸(七毛五分钱一斤的酒)。
晚上他回到家，老婆子自然知道小女儿家条件不怎么好，笑着问老头子:三妹子家还不错吧？老头子高兴地说:冬苋菜，洒叽，辣椒子，酒叽。
可能外地人有点听不懂我们湖南益阳话，更不晓得这个叽是个语气词，只要在讲话时轻声一点，再加上这个姐，就会觉得特别嗲，听起来特别亲切。
好了，这个故事无法考证它的真假，但足可以论证我的观点:凡是好酒的人，不管好歹，它都是香的。
拜拜！
新买回来的碧螺春要放置半个月在饮用，冲泡时应先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。
越陈越香的就很多。
比如好的红葡萄酒特别是波尔多和勃艮第的好酒，放上几十年再喝就是享受。白酒也一样。因为纯化的过程是缓慢的，所以不能着急。有点耐心存一些酒，可能几年甚至十几年后再喝会有大的惊喜。《山西老陈醋质量标准》在2010年取消了老陈醋的保质期，但是必须符合两个要求。
第一，山西老陈醋必须在12个月以上，总酸度由原来的4.5度调高到六度。因为在发酵过程中产生的醋酸，就是一种天然的防腐剂。但是不是说不会变质，如果你开封以后，其中的醋酸会慢慢挥发，以致酸度下降，所以要在一年内吃完，否则等醋酸挥发完之后，老陈醋也不能避免变质。
云南普洱茶越久越陈，越香越好喝。
1.白茶 白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之称。白茶的存放有助于其鲜甜滋味的转化,甜度增加,会形成枣香、药香等香型,滋味清甜。存放三年以上的老白茶,茶性更加温和,十分适合脾胃偏虚的人饮用。
2.普洱茶 不管是生普还是熟普,都可以长时间存放,但生茶更具存放价值。在不同环境下存放,普洱茶会产生不同方向的变化,极其耐人寻味。存放时间越长,其口感层次更丰富,滋味也更浓厚。
3.黑茶 黑茶的存放,有利于其中的益生菌对茶进一步转化,滋味会更甜、更醇、更爽滑。比如湖北的老青茶、茯砖茶,都可以长时间存放。
4.乌龙茶 武夷岩茶、浓香型铁观音、台湾炭焙乌龙等焙火重的乌龙茶,适合存放。关于铁观音,国家已出台相关的标准,定义存放至少5年,经过烘焙的为陈香型铁观音,即人们俗称的“老铁”。“老铁”带有淡淡的焙火香、陈香,滋味醇和,苦涩感低。
白茶、黑茶和普洱茶。
白茶的工艺格外简朴，就两个步骤，萎凋和干燥。它不像有杀青的茶，比如绿茶，多酚氧化酶的活性被高温破坏，只能在短时间内喝完。白茶没有杀青，酶会在未来陈化的过程中，发挥作用。
黑茶之所以能够久存，是因为它会不断与空气中的氧和水分发生反应，并借助菌群和微生物的作用，生出新的物质来。
普洱茶只要保存得当，就可以长期保存，由于普洱茶存放时会进行自然发酵，所以在不同阶段会产生不同的口感生普洱在适宜的环境中最佳赏味期是10至25年，熟普洱茶则为8至15年。
178cm，男，26岁，学历本科，工作经验，专业艺术类，婚烟状况，未婚。