姚楚豪，中国烹饪大师，海派川菜代表；
沈钰文，上海面点女中豪杰；
卢兆祺，中国菜世界杯国际大赛评委；
东林发，当代御厨；
胡丽妹，京帮菜状元。
涂子沛，被誉为“中国大数据第一人”。
涂子沛曾任阿里巴巴副总裁、海外著名IT公司高管，也是信息管理专家、科技作家、微软高级程序员、中国人民大学调查与数据中心客座研究员，著有《大数据》与《数据之巅》两书，均获国家图书馆“文津奖”，其很多研究和言论，奠定了中国大数据坚实的理论基础。
古代的工匠李春，现代的茅以升、项海帆、范立础、曾庆元、方秦汉、秦顺全等等，多了去了
中国太空专家是杨嘉墀。
中国航天科技专家和自动控制专家、自动检测学的奠基者
江苏省吴江县人，1919年生，男，中共党员，卫星和自动控制专家，中国科学院院士，国际宇航科学院院士。
1941年毕业于上海交通大学电机系。1947年赴美国哈佛大学应用物理系留学，获硕士和博士学位。1956年回国后，历任中国科学院自动化研究所研究员、室主任、副所长，北京控制工程研究所副所长、所长。1968年后，任中国空间技术研究院副院长，航天工业部总工程师。
他长期致力于我国科学技术和航天事业的发展。参与中国空间技术发展规划的制订，是中国科学院早期开展航天技术研究的专家之一。领导和参加我国第一颗人造地球卫星姿态测量系统的研制。是空间技术分系统的设计师，在我国返回式卫星姿态控制系统方案论证和技术设计中，提出一系列先进可行的设计思想。领导研制的返回式卫星姿态系统及数据分析指标达到当时国际先进水平。指导研制为原子弹爆炸试验所需的检测技术及设备等重大科研项目。1984年获航天部劳动模范称号，1985年获国家科技进步奖特等奖
邵一鸣（中国疾病预防控制中心艾滋病首席专家）邵一鸣，教授，1957年3月出生于青岛。1983年青岛医学院毕业，1988年在中国预防医科院获博士学位。1980年在大学加入中国共产党，曾任预防医科院病毒所党委委员。曾留学法德两国，89年任WHO总部全球艾滋病规划顾问。90年回国参加到艾滋病防治和科研工作至今。曾任卫生部艾滋病预防控制中心副主任，国家参比实验室主任。现任中国疾病预防控制中心艾滋病首席专家，性病艾滋病预防控制中心病毒与免疫研究室主任， 南开大学艾滋病研究中心主任。中国艾滋病疫苗联盟（CAVI）发起人之一。中国疾病预防控制中心艾滋病首席专家。
中国中医科学院全国肾病临床研究基地肾病学科带头人索玉芬，获国务院先进工作奖、中国中医科学院肾病临床治疗进步奖。师从京城一代名医谢海洲，第三批全国名老中医药专家经验继承人。曾获国务院中医科学有突出贡献的先进工作者、北京市科技进步奖、国家中医药管理局科技进步奖。
她高中逃学3年，17岁开始创业，如今成中国最年轻的CEO，年入千万。
她叫沈书涵，是中国最年轻的CEO，是让人为之颤动的学霸，是极忆联盟的发起者。整整逃了三年学的她，却一举考取名校，更令人没想到的是，她放弃求学的机会，直接创业，年入千万。
小学时沈书涵就表现出过人的学习天赋，初中毕业后，她利用暑假时间，学完了高中数学和物理的全部课程。学校课程的学习，她都是提前完成的，通过网络获取所需的教学资源，或者跟从大学老师在校外学习，所以高中的时候就已经不怎么去学校了。不去学校还有一个原因，是她把更多精力投入到了极忆，开始组织“极忆杯”记忆力大赛。
她相当聪明，精通数学物理，但由于讨厌死记硬背，她的英语很差，成绩也是摇摆不定，直到她在书店看到记忆类书籍，她才意识到记忆的魅力，从此钻研书中提到的记忆方法，不到半年，她就成为年级第一。
还不满20岁的她，举止和言语间流露着超越年龄的自信与干练。她身上有着很大的争议，有人认为她是有真才实学，坚持理想的人；也有人认为她只是在哗众取宠。对这些评价，她只置之一笑，并不在意。
在高中以将近700分的成绩，获得多所名校录取资格，但她全部拒绝，转身投入记忆教育，她创办中国极忆联盟，成为最年轻的CEO，她说中国有很多因记忆而苦恼的人，她要把在书中，学到的记忆方法推广开来，让更多的人拥有美好的人生。
侯水生教授，系中国农业科学院畜牧研究所研究员、水禽营养室主任，担任国家水禽产业技术体系首席科学家。
他取得了丰硕的科研成果：“猪鸡营养参数及配方新技术研究”获1997年国家科技进步二等奖；制定NYT2122-2012肉鸭饲养标准；“北京鸭新品种培育与养殖技术研究应用”获2013年国家科技进步二等奖。
茅以升:中国当代第一位桥梁专家，他采用"射水法"、"沉箱法"、"浮远法"等，解决了建桥中的一个个技术难题。
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