首先写好剧本，准备好拍摄素材。
材料：白菜帮、白糖、白醋、盐、芥末粉
制作步骤
1、在碗中加入3勺白糖、4勺白醋、适量盐，在碗里搅匀成酸甜汁。
2、白菜切抹刀块，稍微焯水，变色后捞到密封盒子里，趁热加入芥末粉。盖上盖后晃均，最后加入调好的酸甜汁拌均即可。
油炸食品散子应该叫馓子叫馓子的原因如下
馓子，一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。
春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”
炸馓子 菜系及功效：精品主食 炸馓子的制作材料： 主料：面粉 炸馓子的做法： 第一步，揉面面。
把面团子放在面板上准备开始擀扁它，呵呵。首先动用小擀面杖，把它压开。动用大擀面杖想做面片一样，把它干成好大好大的一张面皮。第二步，造型。先把面像做手工一样按最好的使用面积切好，剩下的边角料最后直接炸就可以不用管它。然后切开每一个，要注意合适的大小哦。变形喽~看不会不教啊。呵呵，其实简单死了。元宵节散‘灯花’起源于汉朝，相传隋朝时就有了元宵节自发地散‘灯花’这个传统习俗”。
作为一种古老的传统民俗文化，“灯花”就是用普通的皱纹纸做成，一般要选五种颜色，双数是绝对不可以的。灯花的制作过程也很讲究，做之前必须要把手洗干净，还要预备一块潮湿的干净毛巾，因为在“捻”灯花的时候手很轻易变得光滑而没办法 “捻”动灯花，灯花一定要“捻”，“拧”和“捏”都不可以，这其中的学问可就大了，“捻”够一定数量的灯花后就要放在一个干净的容器里，在“散灯花”之前的一天要把灯花点上少许香油，让灯花全部浸上香油，香油不宜过多，否则就把灯花“拿死”了，再散灯花的时候不轻易点燃。
每到正月十五天黑下来，家家户户就把预备好的“灯花”拿出来，一家老小开始“散灯花”，屋里院里的各个角落都要散到，一直散出家门也就把一年的坏运气带走，同时好运气降临。
把肉切成片摆碗里上面装碎咸菜蒸。
1.准备一根散珠专用细铁丝 ，一根合适的弹力线。
2.把准备好的散珠依次串好
3.直到把准备好的珠子全部串完
4.全部串好后去下引线铁丝。
5.将散珠子移动均匀
6.把两根线像系鞋带一样重复系三遍
7.剪掉多余的弹力线保留0.5厘米即可
8.将线头拉入任意一颗散珠子孔内，整理散珠子之间的距离使之均匀美观。
食材用料
黄鳝
1.5kg
腊肉
100g
盐菜
200g
姜
50g
方法/步骤1
1将黄鳝杀好，去肠，切成段，洗净备用；
2将优质腊肉洗净切成片，这种肉是用粮食喂的猪，肉用适量盐淹后形成，在腊肉未干时，收入冰柜保存，在此即便过了很久，肉也保持雪白，不会变质；
3将盐菜洗净切成小段，盐菜是用大头菜晒干后用养水坛淹制而成，清脆爽口；
4将姜洗净切成片，蒜去皮，干辣椒切成末备用。
方法/步骤2
1将锅烧热后，把切好的腊肉片放入锅中；
2用锅铲迅速翻炒，煸炒出油；
3将花椒放入锅中，炸出香味；
4将姜蒜放入锅中爆香；
5将适量豆瓣酱放入锅中，稍微炒一下，不要炒太久，否则会有苦味；
6将黄鳝倒入锅中，反复翻炒；
7加入适量桂皮和一个八角增加香味；
8加入适量干辣椒去腥；
9加入适量蒸鱼豉油，增加鲜味；
10加入适量食盐；
11加入适量麻辣鲜；
12反复翻炒，直到水汽炒干，黄鳝入味，颜色变暗；
13加入适量水，然后将盐菜倒入锅中，盐菜跟黄鳝是黄金搭配，可以最大限度地增加黄鳝的鲜度和美味；
14将黄鳝转入电火锅中，多炖一会，直到盐菜煮烂入味；
15加入适量鸡精，就可以吃了
散
sàn
1、分开，由聚集而分离：分散。解散。涣散。散落。散失。散逸。
2、分布，分给：散布。散发（fā）。天女散花。
3、排遣：散心。散闷（mèn）。
4、解雇：他干的不好，让那家饭店给散了。
散
sǎn
1、没有约束，松开：松散。散漫。懒散。散曲。散记。散板。散文。披散头发。
2、分开的，分离的：散居。散乱。散座。散兵游勇。
3、零碎的：散碎。散装。散页。
4、中医称药末：散剂。丸散膏丹。
放点生姜，生抽，少许盐，蒸15分钟就行了