山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，榨取自油茶树的种籽。山茶油的传统制作过程包括去壳、晒干、粉碎、榨油，过滤，全过程均为物理方法，是纯天然绿色食用油。该传统工艺榨制的茶油中不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，有益于人体的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中油酸80-83%，亚油酸7-13%，尤其是所含的亚油酸、亚麻酸是人体必需而又不能合成的，富含维生素E等。
在茶油的应用中，绝大部分都是在菜品出锅前淋上一勺茶油，实际上就是把茶油当做提香油来使用，最能凸显茶油的优势特点。
但是，茶油价格太高，且传统有浓郁香味的茶油需要高温蒸炒获得，质量上很难达到国家标准要求，其次，茶油风味在持久性上也比较差，很难有芝麻油或其他调味油所具有的持久浓郁风味，使用效果较差
可以，具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并治老 年人冬季皮肤瘙痒。
茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。 方法一：压榨。取自油茶树的种子。
茶籽油的制作过程可分为：榨油，过滤。 方法二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取，精炼。
茶油是可食用的护肤佳品，分内服与外用：
一、内服：可用作炒菜或早晚喝服10ml左右的茶油，有延缓衰老、养颜的功效；
二、外用：先将皮肤用清水清洗干净，将茶油少量倒入手心，然后两手相搓，再用两手手掌揉搓皮肤，反复多次。能起到滋养肌肤，淡斑养颜的功效
茶油可以作为护发精油使用。茶油富含多种营养成分，如维生素E、不饱和脂肪酸等，这些成分可以滋润头发，修复受损发质，增强头发弹性和光泽。使用茶油护发可以减少头发分叉、断裂和脱落，同时还可以舒缓头皮瘙痒和干燥。使用方法可以将适量的茶油涂抹在头发上，轻轻按摩头皮和头发，然后用温水洗净即可。
如果你只想保湿的话，可以用来代替。
精简护肤就是用爽肤水或者是纯露这些用来补水，然后用一层像茶油啊或者护肤油来保湿。
山茶油是可以用于卸妆的。山茶油的分子结构很细，酸碱度与人体的酸碱度接近，所以，山茶油是可以用在脸上卸妆的。茶油卸妆的原理是以油溶油的方式，通过油脂将较难以用水清除的彩妆色素溶解出来，然后进行清洗，达到面部清洁。用山茶油卸妆的方法：
1.取适量的山茶油，用化妆棉或指尖均匀地涂于脸部、颈部，以打圈的方式轻柔按摩。
2.鼻子以螺旋状由外而内轻抚，卸除脖子的粉底要由下而上清洁。
3.用面巾纸或化妆棉拭净，直到面巾纸或化妆棉上没有化妆品颜色为止。
4.卸完后再用洗面奶使用温水洗脸，清除脸上剩余的油脂。
5.然后再用爽肤水对肌肤做最后的清洁，平衡肌肤的PH值。注意：卸妆时特别注意鼻翼、额角、下巴等容易堆积角质废物的死角。注意事项：使用山茶油卸妆是用手指画圆圈的方式溶解彩妆，但千万不能把它们当成按摩霜，按摩时间不宜太长一旦干透，表面原本被卸下的彩妆污垢又让皮给“吃”了回去，会产生反效果，不利于皮肤的保养。
茶油在很多地区常被用于烹饪和药用，但是作为脸部精油，茶油并不是很适合。虽然茶油富含维生素E和不饱和脂肪酸，但是它的分子较大，不易被肌肤吸收，可能会造成油腻感和毛孔阻塞。
此外，茶油的抗氧化性较弱，容易受到氧化影响，使其产生不良的氧化物质，对肌肤造成损害。
因此，如果想要使用精油来进行面部护理，建议选择专业的精油品牌和类型，并按照说明或咨询专业人士来使用，以减少对肌肤的可能损害。
茶油一般是不可以代替抚触油的，有可能会影响到皮肤健康。
茶油是一种比较常见的植物油，其中的油脂含量比较高，可以用于食品添加或者是炒菜时添加，都能提高食物的口感，但是不可以代替抚触油。抚触油是指在给宝宝身体做按摩时使用，宝宝的皮肤比较娇嫩，在使用茶油之后有可能会对皮肤造成刺激，还会导致大量的油脂在皮肤上残留，会导致皮肤比较粘稠或者出现毛孔堵塞，还会影响正常的皮肤健康。
抚触油在使用时最好选择橄榄油，安全性比较强，而且比较温和。
得看放了多长时间，如果超过3个月以上的话还是不可以使用的。如果放短时间的话可以食用的，没有什么太大影响的，
一岁以上的宝宝是可以吃茶油的。茶油中含亚油酸，可以提高宝宝智力和视力的发育，不仅可以降低宝宝体内的胆固醇，而且还可以提高宝宝的免疫能力。由于茶油清香而且不油腻，可以提高宝宝的食欲，增强宝宝肠胃方面的消化能力都是有益处的。
另外茶油中含有非常类似于人奶的自然脂肪，营养比例搭配是非常的合理，可以更好的促进宝宝身体的健康发育。茶油不仅可以当作食用油，还可以外用，可以滋养宝宝的皮肤，起到活血化瘀和消炎消肿的作用。在季节交换的时候，宝宝特别容易上火，有时候会出现嘴唇干裂，这时候适当的涂抹茶油可以改善嘴唇皮肤。当宝宝发生红屁股时，也可以用来治疗和缓解红屁股的不适，作用和功效都是非常强大的。
茶油可以快递，因为茶油属于日用品，并且茶油是可以密封运输的，而对于快递来说，只要是正规物品都可以快递运输的，所以茶油是可以快递的