花生巴的做法? 月亮巴花生饼的做法?

2024/9/8 21:09:22 作者:佚名 来源:伊秀娱乐网
花生巴的做法? 月亮巴花生饼的做法?

一、花生巴的做法?

步骤1

方法一:

锅置火上,放大米炒至微黄盛入清水中浸泡1小时。

步骤2

花生米洗净用50度的水泡涨,剥去花生米的红衣。蒜去皮。待用

步骤3

把浸泡好的米连同大蒜一起磨成米浆,放盐,面粉搅拌均匀。

步骤4

将米浆均匀地倒入炸花巴的勺子里,均匀地放上几粒花生米。然后放入6成热油锅里炸,炸至金黄色(炸稣)。

步骤5

捞起控干油即可。

步骤6

方法二:

准备面粉跟米粉

步骤7

再准备花生米要泡几分钟

步骤8

面粉跟米粉调成糊状

步骤9

把米糊盛入模具,再放入几颗生花生米

步骤10

放锅里炸

步骤11

炸好的会脱掉模具,浮上来,来回循环的炸

步骤12

炸花生巴即成。

二、月亮巴花生饼的做法?

粘米粉、糯米粉按比例调好,加入水及盐适量,搅拌成米浆备用。把米浆倒入模具中加入花生米放入油锅中炸,炸至金黄就可以了。

三、请大家教下我,花生巴。月亮巴的做法?

以下方法制作月亮花生巴,制作出的华生巴又松又脆。  制作方法:  

1、泡米 米泡好后磨成浆。  

2、泡豆(豌豆、花生等),匀以温水浸泡,花生浸泡时间不宜过久(十五分钟左右为宜)。  

3、把米浆和面粉搅匀,再加入泡好的豌豆或花生,放入适量的盐。  

4、把油烧热,即可用勺子下浆了。浆不可太浓,否则炸出来的花生巴会太硬。  

5、起锅。花生巴以还有少量泡为宜(完全没泡会导致花生烧焦),豆巴要完全没泡才可起锅,否则不脆。  花生巴或豆巴,以米浆加花生或豆子油炸而成。因其形状像满月,又叫月亮巴。花生巴也是江西赣州的汉族客家传统食品,月亮花生巴是以面粉为主要原料,佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后,在油锅中煎炸而成。薄如丝绸,酥、松、脆为一体,香气郁雅风味独特,具有香脆可口、松酥宜人的特点是老少皆宜的传统休闲食品。

四、兹巴粘芝麻花生的做法?

1.

花生150克炒香,去花生衣,杆碎。

2.

芝麻50克炒香,杆碎。

3.

白糖150克和碎花生、碎芝麻搅拌均匀备用。

4.

炒少量糯米粉备用。

5.把糯米粉和玉米淀粉拌匀。6.把鸡蛋搅拌均匀和牛奶、150克白糖一起倒入粉里搅拌成糊状。7.把糊倒入抹了油的盘放入锅中,大火隔水蒸20分钟。8.起锅,然后趁热用杆面杖不停的擂面,让它更有韧性。9.把面揉成条状,切成小块用来包馅。10.包好馅后,表面滚一遍熟糯米粉,就可以开吃了。

五、巴浪鱼干花生家常做法?

主料

肉 200g 花生 100g 巴浪鱼干 适量 干贝 少许 海蚌 5-6只 虾皮 适量

辅料

地瓜粉 适量

 闽南粉仔粿的做法步

1本地黄尾巴浪鱼干,剥肉泡水待用

2干贝泡水待用

3花生凉油下锅,炒熟

4虾皮炒熟

5备好米饭

6将米饭,花生,梅花肉,鱼干,虾皮,放入容器,加点味极鲜,胡椒粉,十三香,搅拌均匀。

7肉剁好待用

8淋入葱油

9加入地瓜粉

10弄成糊状,记住别再太多水!

11捏成丸状,水开下锅,煮熟。

12大骨汤,加入海蚌,干贝,熬成汤底,加入小白菜。

13粉仔粿煮熟捞到大骨汤里,撒上葱花,

六、油炸花生巴子怎么做法?

花生巴或豆巴,以米浆加花生或豆子油炸而成。因其形状像满月,又叫月亮巴。花生巴也是江西赣州的汉族客家传统食品,月亮花生巴是以面粉为主要原料,佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后,在油锅中煎炸而成。薄如丝绸,酥、松、脆为一体,香气郁雅风味独特,具有香脆可口、松酥宜人的特点是老少皆宜的传统休闲食品。 制作方法:

1、泡米 米泡好后磨成浆。

2、泡豆(豌豆、花生等),匀以温水浸泡,花生浸泡时间不宜过久(十五分钟左右为宜)。

3、把米浆和面粉搅匀,再加入泡好的豌豆或花生,放入适量的盐。

4、把油烧热,即可用勺子下浆了。浆不可太浓,否则炸出来的花生巴会太硬。

5、起锅 花生巴以还有少量泡为宜(完全没泡会导致花生烧焦),豆巴要完全没泡才可起锅,否则不脆。

七、花生核桃巴旦木露做法?

花生核桃巴旦木去皮泡八小时,放破壁机加糖、水用五谷杂粮程序加工即可。

八、挂浆花生米的做法视频?

1、小火热锅,倒入一点点食用油,倒入生花生仁,小火翻炒,炒熟即可,花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了,放入碗里凉凉。

2、锅里倒入半小碗清水,放入适量白糖,熬糖汁。水开后,调小火,用勺子不停地搅拌,至糖汁起大泡。

3、放入炒熟的花生仁翻炒,炒至花生仁均匀挂满糖汁。

4、撒入适量淀粉(玉米淀粉,红薯淀粉等等都可以)快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝,颜色慢慢变白。

5、黏连后关火,盛出放凉即可。

九、清蒸巴沙鱼的做法视频蒸鱼豉油?

巴沙鱼200克

辅料

姜2片黑胡椒少许植物油少许大葱一小段

蒸鱼豉油10毫升

步骤1

巴沙鱼清洗干净沥干水分

步骤2

2片姜切成姜丝,用料酒,黑胡椒和姜丝腌巴沙鱼肉10分钟去除腥味

步骤3

腌鱼的同时做下面准备工作:蒸锅放水开火烧开;大葱切成葱丝备用

步骤4

蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸8~10分钟,蒸好后倒出里面的水,不倒出来会很腥的,姜丝捡出来扔掉

步骤5

热锅凉油放入葱丝,倒入蒸鱼豉油。(有些菜谱里面用热油泼葱丝,我觉得这样油太多了,不健康而且葱的香味没有全部激发出来)我喜欢用少量的油把葱煎一下,这样很香。你也可以选择适合自己的烹饪方法。

步骤6

把爆香的葱油淋上去,开吃吧!

烹饪技巧

1.腌鱼最多不要超过15分钟\n2.蒸鱼一般8-10分钟,久了鱼就老了\n3.蒸完鱼里面的水一定要倒掉,不然会很腥

十、花生蛋的做法花生干的做法?

第一步,当然是先剥花生,这可是个累活,一个人大概剥了得半个多小时,有那么一小盘吧,手指头给咯得相当疼。不怕,为了吃的啥都值得

第二步,将花生米洗干净,这一步的目的不仅是为了干净,还有就是将花生沾上水,方便接下来的操作。将洗净的花生控一下水,然后放点油(一点点就行,因为一会还要下油锅),放上糖(或者盐,根据口味而定),放点花椒面之类的调料,搅拌一下

第三步,这一步很关键,先磕一个鸡蛋,然后撒面粉,这个要把握好面粉的量,一遍撒一边搅拌,差不多把每个花生都裹上面粉吧大概这个样子

一直搅拌,越均匀越好。

第四步,就是下油锅了。将搅拌好的花生分批次放入油锅炸(注意油温不要太热,可以用小火,不然就炸锅了),我的锅不大,所以分了好几次。等炸制金黄捞出即可

再晾一晾,让花生蛋充分接触空气,释放掉水分就可以吃啦

步骤1

卤花生米。把干花生米用水冲洗一下。放入锅中,在锅中添入约花生米3倍的水。在水中放入一个大料,花椒粉和少许五香粉,盐,少许糖,酱油,大火烧开后,调小火25分钟我们的花生米就卤好了。这里要注意,我为什么要放花椒粉呢?因为如果要是放花椒粒,等卤好后吃到花椒应该是件很影响心情的事情吧

步骤2

把豆腐干和西芹都切成小丁。然后放入开水中焯一下,捞出过凉水

步骤3

把大蒜切成蒜末放到焯好水的豆干芹菜和卤好的花生米上。这里要注意,蒜的量要比我们平时拌凉菜的时候稍微多一点

步骤4花生干的做法大全

放入盐

步骤5

调入少许的糖,主要是提鲜。不过如果喜欢吃糖,稍微多放一些味道也不错

步骤6

放入一小勺鸡粉,增加口感吗,如果没有可以不放

步骤7

放入两滴芝麻油,芝麻油不要放太多,有点味道就好