海蛎饼做法步骤：
1、将蛎饼粉和油炸粉混合，加清水、少许的盐搅拌成稠状(用筷子划过有纹路的那样状态即可)静置半个小时。
2、这个是做海蛎饼专用勺子。
3、海蛎用盐水浸泡清洗干净沥干备用。
4、紫菜洗净稍微切碎、香葱切粒。
5、卷心菜切细碎。
6、将紫菜、香葱和卷心菜混合备用。
7、烧热锅，倒入油(这个量要多些，要能浸没海蛎饼为宜)，将勺子也一并放入烧热，油温大约达7成热左右。
8、将烧热的平勺取出，在上面薄薄地倒上一层粉浆(不要倒满整个勺子，那样炸时候会包住勺子导致蛎饼无法脱落的，舞这个就是第一块海蛎饼拍的，后来赶紧调整了用量)
9、放上辅料、摆上海蛎，然后稍微压下。
10、接着再浇上一层米浆，不要太厚哦，只要能盖住全部就可以了，并且还是不要溢出勺子边缘。
11、放入油锅中，中火炸。
12、待一面鼓起了，蛎饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至两面金黄就可以了
要用平锅和小铁圈，海蛎和好稀面粉，得用铁圈定型
海蛎饼：大米磨成糊，然后配料是肉，紫菜，海蛎，包菜，喜欢胡萝卜的叶可以切丝加进去，放很多的油在锅里炸，还要有专门的炸海蛎饼的勺子才行，迷糊薄薄的涂一层在勺子上，放上配料，表面再涂上薄薄的迷糊要均匀，这样就可以放锅里炸了，油一定要烧热才可以炸，炸一两分钟后把饼从勺子上轻轻的敲落再炸上几分钟，饼成金黄色就可以了，挺简单的
、把炸海蛎饼模具洗干净备用。
2、先米粉，黄豆粉，一点点盐加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。
海蛎饼是一道以海蛎为主要材料，搭配面粉和蔬菜制作的传统海鲜小吃。下面是一种常见的海蛎饼的做法：所需材料：- 海蛎：适量- 面粉：适量- 鸡蛋：适量- 葱花：适量- 胡萝卜：适量- 大葱：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 食用油：适量做法步骤：1. 将海蛎洗净，剔除杂质，备用。2. 将面粉、鸡蛋、葱花、胡萝卜丝、大葱切碎放入一个容器中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀成面糊。3. 将海蛎放入面糊中，用筷子轻轻搅拌均匀。4. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热。5. 把搅拌好的面糊舀勺倒入平底锅中，用勺子压平。6. 等底部变金黄色时，翻面，继续煎炸另一面，直到两面都呈金黄色。7. 取出，沥干多余的油份，装盘即可。海蛎饼可搭配辣椒酱等调料食用，味道鲜美，口感酥脆。根据个人口味的不同，也可加入其他蔬菜等材料进行调配。
先冷油下锅加盐这样就不会粘锅了
大米100g，黄豆50g，虾米20g，海蛎50g，瘦猪肉50g，包菜60g，紫菜50g，韭菜50g，盐2g，味精3g。
做法
1、将大米和黄豆按3:1的比例泡发，泡发后混合并磨成米浆，加入清水调成糊状待用。
2、将包菜切碎，紫菜剪碎，韭菜切碎后，加一些虾米和调味料（盐，味精）混合搅拌拌匀。
3、海蛎洗净，瘦肉切薄片并用调味料腌好，这样原料就准备完毕了。
4、待油温8成高，用小勺子在瓢上均匀地涂上一层米浆，在米浆上先放层蔬菜，再放点海蛎和肉，再舀一些米浆将材料封住，放入油锅中炸，待表面炸至金黄便可脱勺，翻至背面再炸，两面都变金黄色，便可捞起沥干油后食用。
是
原料主料海蛎，鸡蛋
辅料葱段，生姜，盐，胡椒粉，鸡精
做法1、选用新鲜饱满的海蛎。
2、鸡蛋打三个。
3、准备生姜和葱段，分别切成末。
4、起锅烧开水，把海蛎过水焯烫几秒钟。
5、将海蛎捞出沥干水份
6、把沥干的海蛎倒入蛋液中，加入生姜末和葱末，调入盐，胡椒粉和鸡精。
7、锅里放点油，热一会儿，再倒入海蛎蛋液。
8、撒点葱花。
9、煎到两面焦黄就可以了。
1、海蛎200g，鸡蛋2个，香葱2根，红薯粉适量，盐适量，油适量。2、将海蜊用水清洗干净，沥干水。
3、将香葱切碎备用。4、将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀。5、鸡蛋放碗中打散。
6、烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄。
7、将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。
原料
大米450克，黄豆150克，包菜1/4个，韭菜、虾皮、紫菜、瘦肉、包菜、海蛎各适量。
调料
盐10克，虾油10克，胡椒粉、食用油各适量。