使用烤箱制作饼干是一种方便快捷的方法，也是最受欢迎的方法之一。首先，将烤箱预热到适当的温度，然后将饼干面团铺放在烤纸上，逐个摆放在烤盘上。
接着，将烤盘放入烤箱中，在适当时间内烘烤饼干。这种烤制方式相对简单，准确控温可以保证饼干的均匀受热，保证饼干的松脆程度。而且，使用烤箱制作饼干可以一次制作大量饼干，非常适合在节假日和聚会等场合使用。
用烤箱制作饼干的步骤如下：
材料：
- 面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、盐、香草精等。
步骤：
1. 将黄油切成小块，放入碗中，加入白糖，用电动打蛋器搅拌均匀，然后加入鸡蛋，继续搅打至混合均匀。
2. 将面粉、泡打粉、盐混合，筛入碗中，搅拌均匀。
3. 将步骤1和步骤2混合，加入香草精，搅拌成面团。
4. 取出一小块面团，用擀面杖擀成厚度约为0.5cm的薄片，用饼干模具压出形状，轻轻放在铺了烤盘纸的烤盘上。
5. 预热烤箱至摄氏170度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟，直至饼干呈金黄色。
6. 取出烤盘，将饼干放在网架上冷却，即可食用。
注意事项：在烤制过程中，可以适当调整烤箱温度和烤制时间，以达到最佳的饼干口感。同时，在制作过程中，可以根据个人口味加入巧克力粒、干果仁等配料。
材料：
低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克
做法：
1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀
2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片
3、将所有材料混合成团（不要用力揉）
4、 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔
5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
我认为是可以的呀像我们在家里就是那种普通的面粉做饼干呀，做馒头呀，还有做面包都是可以的呀，只要我们把它资料先揉面的时候揉长一点时间，这样做出来的饼干是比较好吃的而且饼干上面可以放一点芝麻在上面，这样烧烤出来的是非常的香，所以面粉是没有关系的
材料：低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克
做法：1、准备好材料，低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克。
步骤/方式二
2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
步骤/方式三
3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐，用电动打蛋器打发，至颜色变浅，体积稍膨大。
步骤/方式四
4、放入过筛的蛋黄末，用硅胶刮刀混匀。
步骤/方式五
5、然后再筛入低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀。
步骤/方式六
6、揉成软硬合适的，光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
步骤/方式七
7、取出冷藏好的面团，分成8克一个大小均匀的小面团。
步骤/方式八
8、揉成小圆球，放入不粘烤盘中，然后用大拇指轻轻按扁，让饼干边缘出现自然的裂纹。
步骤/方式九
9、全部完成后放入预好的烤箱，中层，上下火，170度，18分钟左右，至边缘稍呈焦黄色即可。
步骤/方式十
10、酥香可口，入口即化，简单易做的小饼干完成。
材料
蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许
做法
1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
3、加入盐，搅拌均匀。
4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。
5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可。
用烘烤模式
1、提前把烤箱调到所要烤制的温度空烤一会儿，一般是5-10分钟吧，比如要用170度的温度烤东西，就先插上电源，再把烤箱调到170度先烤一会，预热是为了把要烤制的东西放进烤箱时，烤箱已经达到所需的温度就可以使用了。
普通面粉300克、花生油65克、酵母3克、泡打粉2克、白糖20克、鸡蛋2个（每个约60克）
制作步骤：
第一步：碗中准备300克普通面粉，再加入65克花生油，充分搅拌均匀。
第二步：往碗中加入3克酵母、2克泡打粉、20克白糖，再打入两个重约60克的鸡蛋，拌匀后下手抓成团，得到一个偏硬的面团，充分搓揉均匀备用。
第三步：把揉好的面团擀成长方形的面皮，然后把边缘整理好，切成块状；接着用小刀在上面打上刀花，做成饼干的样子放入烤盘中。
第四步：烤箱预先上下火160度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火160度，烤约20分钟，饼干表面金黄色即可出炉。
1.准备两个蛋黄，一个全蛋，用打蛋器打碎。
2.白砂糖50克，分三次加入蛋液中，一边用打蛋器，一边加糖。
3.大概打5-10分钟，然后加入90克低筋面粉。
4.继续用打蛋器搅拌，大概打10分钟，打成非常浓稠的状态就可以了。
5.然后加入2克泡打粉，泡打粉不要加太多，以免饼干过于蓬松而不够细实。加入泡打.之后直接搅拌就可以了，不需要用打蛋器。
6.搅拌均匀之后，将其倒入裱花袋内，袋子嘴切开一个小口，挤出多余的空气。
7.将其挤在用来烤饼干的油纸上，每一块不要挤得太大，也不要粘在一起，这样烤出的饼干就是一块块的。
8.将待烤的饼干放入烤箱，烤箱温度调为170度，时间设置为20分钟，功能设置为上下受热。边烤边观察，如果闻到已经熟了而且看到饼干成型，就不用20分钟那么久了。
使用烤箱制作饼干的步骤如下：所需材料：
面粉（根据食谱要求）
黄油（室温软化）
糖（根据食谱要求）
鸡蛋（室温）
盐（适量）
香草精（可选）
泡打粉（根据食谱要求）步骤：
预热烤箱至指定温度，一般为180°C-190°C。
准备一个大碗，将软化的黄油和糖放入碗中，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀，变得松软。
加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
在另一个碗中，将面粉、盐和泡打粉混合均匀。
将步骤4中的面粉混合物逐渐加入步骤3中的黄油糖蛋混合物中，搅拌至成团。
如果需要添加香草精或其他调味料，可以在此时加入并搅拌均匀。
将饼干面团放入冰箱冷藏15-30分钟，使其变得稍微硬一些，便于操作。
取出冷藏的饼干面团，将其擀平至适当的厚度，使用饼干模具或刀具切割出所需形状的饼干。
将切割好的饼干放在烤盘上，注意饼干之间要有一定的间隔，以免粘连在一起。
将烤盘放入预热好的烤箱中，按照食谱要求的时间和温度进行烘烤。
烘烤时间结束后，取出烤盘，将饼干放在冷却架上完全冷却。
饼干完全冷却后，即可享用自制的美味饼干了。希望这个步骤对您有帮助！