山茶油护肤要生油还是熟油？

一、山茶油护肤要生油还是熟油？

山茶油护肤是用生的茶油还是熟的，个人认为都不太妥，最好用冷榨精滤山茶油。

用生油毛油护肤，虽然毛油里茶油营养物质保有得很完善，但毛油却含有些不良杂质，如一些胶质物质、酚类物质、游离脂肪酸物质等，这些物质极易引起肤质敏感的人过敏。而熟油、精炼后茶油虽然有效地除去了不良杂质，但也破坏或流失了许多茶油中生命活性物质，如维生素E、茶多酚等，工艺水平不高的精炼，还有可能引入二次污染物。

所以正确是：用山茶油护肤用全物理冷压榨的山茶油。真正具有全物理冷压榨技术的厂商不多，比如山茶果山茶油，他们有一种初榨原香山茶油，那是我见过的最好的山茶油，只是不知道山茶果初榨原香山茶油正式上市没有。先用正牌厂家的精炼山茶油吧，因为油纯、精炼技术有保障

二、烧烤用生油还是熟油？

　　一般都是生油。

　　补充：

　　烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。

三、油养面用生油还是熟油？

是熟的，和油面一般是把温水，面，猪油或者是黄油一起和，充分揉匀。然后一层层叠起来擀平。这样做出来的点心里面会是一层层的。和面用的油是固体油，不是生的那种炒菜的油，一般都用猪油和黄油。

油条和面用熟油！这样味道更好！炸出来更香。

四、熊掌豆腐用生油还是熟油？

熟油，豆腐本来就是熟的，所以用熟油好一点

五、做月饼用生油还是熟油？

做月饼皮可以用生油，做馅料，如五仁馅料最好用熟油，原因在于饼皮要求顺滑，好操作，也保持好的色泽，因此用生油即可，而且现如今市面上的油脂都经过厂家，脱色，脱臭，脱味的处理，且抗氧化程度都很好，所以用生油制作月饼皮即可。

而五仁馅料是把这些熟料混合在一起，用熟的油比较好，即有油香气，也比较安全。所以用生油还是熟油要分开处理

六、鱼生料用生油还是熟油？

回答：用生油。生鱼主要调料离不开生油，而且要好的生油，生油可以把鱼生的鲜味锁住，再加上青芥末，蒜，姜，辣椒，鲜味可保证。

七、煎鱼熟油还是生油？

煎鱼建议的是熟油下锅，即是油锅足够热的时候，才把鱼丢进锅中煎，原因是油在足够高温的时候和食物接触，能瞬间让食物接触面快速煎熟透并不停冒油泡，避免粘锅情况

如果煎鱼生油下锅，让贴底的鱼肉面，鱼皮直接接触锅底，在油温慢慢加热的时候，鱼皮因为还没有完全熟透，但已经吸收了足够多的油分，就会出现粘锅情况，当你一铲，皮就破了，而且吸收油较多，吃着也很油腻。

八、做蛋糕用什么油生油还是熟油？

生油

做蛋糕常用到的是色拉油、黄油等，比较少用味道相对突出的菜籽油。蛋糕做好后一般还要一个烤制或蒸制的步骤，不需要特地用熟油

九、保存小米椒用生油还是熟油？

保存小米椒用熟油，在修剪小米椒的时候，如果发现有坏掉的，一定要及时剪出来。还有一定不能把辣椒的顶盖，给它完全剪掉，否则辣椒在保存的过程中，也会很容易变质。

修剪好的辣椒，我们要往里面加入一些放凉后的熟油，并用手抓拌均匀，让辣椒表面均匀裹上一层熟油。

往辣椒表面裹上一层食用油，能让辣椒在保存的过程中，与空气隔绝，就不会出现腐烂、发黑、发霉等现象。

十、大蒜用生油还是熟油泡好？

熟油

如果非要用油，还是要用熟油，生油不香，没味道。

选新鲜大蒜，去外皮洗净后用盐500克，酱油50克拌匀,在盆中腌七天，捞出控去水份。将干红辣椒60克，花椒10克，盐水4000克，红糖75克。均匀放入泡菜坛中，装进大蒜，盖上坛盖。从盖边慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准，泡至一个月可食用。盐水要以白开水晾凉后用，存放注意温度不宜过高，蒜入坛要控干水份，切忌沾油。

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