银杏怎么去掉外面的皮
处理方法：
（1）将新鲜银杏果放入冷水锅中，加热，煮到果皮变熟。
（2）放冷却后，戴上口罩和橡胶手套。
（3）用手搓去煮软烂了的银杏果皮，再清洗两遍，就留下白色硬壳的白果了。
提示：新鲜采摘的银杏果外面有一层黄绿色的果皮，其中含有杏仁酸等具有腐蚀性的物质，是不能用手直接去剥皮的，要先处理一下（其实和核桃非常类似）。
白果内皮怎么去掉
一般市面上卖的银杏果都是已经去除了果皮的白色硬外壳种子，需要使用钳子来去除白果的内皮。做法：直接用坚果钳夹开银杏果的白色硬外壳，取出里面的果肉即可。
没有芯的白果有可能是没有正常发育的畸形果
偶尔遇到一两颗这样的果实是正常的。不影响食用。白果一般指银杏果。白果营养非常丰富,含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软,滋味极佳,具有良好的保健功能。
因为没有完全成熟。没有完全成熟的银杏果芯还没有长成，所以看起来就没有。
白果没有完全成熟只长成了胚芽，但还没有形成完整的芯。因为果实的种子并不是在成熟后才形成胚芽的，而是在花朵受粉形成嫩果时，就已经形成胚芽了，就算是没有成熟的白果也应该是有芯的。
银杏果怎么去皮
1、可以将采摘的新鲜白果放在阴湿的地方，堆高30公分，或是放在大缸里、塑料袋里，然后放在阳光照射不到的地方，皮会自行的腐烂；等到充分腐烂之后，再穿上胶鞋，在果实堆里反复踩搓，直到果肉与果皮分离；然后装进筛子或是竹篮里，放在流动的河水或者水池中进行漂洗。
2、可以将采摘的新鲜白果泡在水里，放在阴凉处，泡水一周，皮会自行的腐烂，然后带上橡胶手套，放在流动的河水或者水池中进行漂洗，如果皮没有除净，可以进行第二次漂洗。
3、可以将采摘的新鲜白果放在容器里，和容器一起放入微波炉中，开大稍等十分钟，待听到噼噼啪啪的声音，表示皮已经悉数破碎了。
4、可以将采摘的新鲜白果放在锅里，用水煮熟，皮会自行脱落，还可以用锤子等钝器将外皮捣烂，或是用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半。
银杏湖位于南京市江宁区谷里街道，以下是几种前往银杏湖的方式：
1. 公交车：乘坐地铁S1号线到胜太路站，换乘江宁区公交109路，在银杏湖站下车即可。
2. 自驾车：从南京市区出发，可选择沿着宁芜高速公路前往，然后在江宁出口下高速，按照指示牌前往银杏湖即可。
3. 出租车/网约车：可以直接告诉出租车司机或网约车司机前往银杏湖即可，大约需要40分钟左右的车程。
4. 自驾游：如果您有车，也可以选择自驾前往银杏湖，沿途风景优美，可以欣赏到南京市区的美景。
请注意，以上交通方式仅供参考，具体路线和时间可能会因交通状况而有所不同，建议提前查询交通信息并合理安排行程。
把鲜银杏果从树上摘下后，一般泡水一周时间，不能触及到皮肤，戴上手套剥皮留核，那就是白果了！ 然后再把它们放在风处晾干，记得不能暴晒。
晾干后的白果可生吃也可熟吃，都是养生之道，切忌贪食过多会中毒！ 吃的时候还需要把内芯的芽儿拔出来，一天最多吃十来个就行了二者的主要区别如下：
第一、口感不同：其中去芯莲子味道甘甜；而不去芯的发苦。
第二、主要成分：去芯莲子的主要成分是淀粉、蛋白质、棉子糖、脂肪、维生素和矿物质；而含芯莲子还包括莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素等。
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银杏叶，有着金黄的连衣裙，柔美的曲线，香甜的气息，柔软的身子，还会跳美丽的舞蹈。现在已经是深秋了，秋风就像一个魔术师，在银杏树上一点，银杏树叶顿时就变成了金黄色。它没有牡丹的雍容华贵，没有玫瑰的高贵典雅。银杏只是一种平凡的叶子，却有一种非常引人的美。相册里那一棵棵银杏树更是透着一股灵动的美，修长的枝干，茂密的叶子，无一不彰显这银杏树的魅力。
把鲜银杏果从树上摘下后，一般泡水一周时间，不能触及到皮肤，戴上手套剥皮留核，那就是白果了!然后再把它们放在风处晾干，记得不能暴晒。晾干后的白果可生吃也可熟吃，都是养生之道，切忌贪食过多会中毒!吃的时候还需要把内芯的芽儿拔出来，一天最多吃十来个就行了。