木瓜鲜奶冻是怎么做的?

2024/8/29 5:51:32 作者:佚名 来源:伊秀娱乐网
木瓜鲜奶冻是怎么做的?

一、木瓜鲜奶冻是怎么做的?

食材明细 主料 木瓜半个 牛奶120毫升 辅料 白砂糖15克 鱼胶粉20克 甜味口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 木瓜牛奶冻的做法步骤 1 准备所需要的食材。 2 木瓜挖去籽,成木瓜盅备用。 3 牛奶,白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。 4 用小火边加热边搅拌。 5 加热至牛奶液开始沸腾后关火。 6 牛奶液倒入木瓜盅内,晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。 7 冷藏好的木瓜冻切块装盘。 8 冰爽香甜的木瓜冻上桌了。 小窍门 木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的,可以用果冻粉,琼脂代替。

二、鲜奶冻简单做法?

鲜奶冻是一道清凉可口的甜品,下面是一种简单的制作方法:

材料:

- 鲜牛奶:500ml

- 吉利丁粉:10g

- 细砂糖:80g

- 香草精:适量(可选)

步骤:

1. 将吉利丁粉用适量的冷水浸泡10分钟,使其变软。

2. 在小火上加热鲜牛奶,待牛奶微温时加入砂糖搅拌溶解。

3. 将浸泡软化的吉利丁粉加入微温的牛奶中,搅拌均匀直至吉利丁完全溶解。

4. 若喜欢香草味,可加入适量的香草精搅拌均匀。

5. 将牛奶液过滤,去除可能存在的固体颗粒。

6. 将牛奶液倒入模具中,稍微晃动一下,以去除气泡。

7. 将模具放入冰箱冷藏,大约需要2-3小时或直到凝固。

8. 冷藏凝固后,用刀子沿着模具边缘切割,倒扣在盘子上,轻轻拍击模具,使奶冻从模具中脱落。

鲜奶冻制作简单,口感柔滑,可以搭配水果、果酱或巧克力酱等进行装饰和调味。制作时注意吉利丁粉的溶解和过滤,以确保口感细腻。享用时可直接食用或配上自己喜欢的酱料和配料,增加口味的层次感。祝您制作成功,愉快享用!

三、木瓜冻猪蹄的做法?

将买来的猪蹄洗净焯水,再洗净沥干水份。 猪蹄最好要烧过的,干净无毛也更香一些。

步骤 2

将调料准备好。香叶桂皮花椒放入调料袋,备用。 草果大料先下油锅,再放入干辣椒,炸至变色,捞出备用,

步骤 3

锅中留油,放入冰糖炒出糖色,将猪蹄放入锅中翻炒,加生抽和老抽。

步骤 4

将切块的木瓜,姜块和炸过的草果大料干辣椒放入锅中,加两勺料酒,适量盐,翻炒十分钟左右。

步骤 5

待水份炒干,加入没过猪蹄的矿泉水,放入调味袋。

步骤 6

煮开。

步骤 7

将猪蹄转移到其他适合小火慢炖的锅中,砂锅之类的均可。 我今天用的是炭火锅,火力集中非常环保,四五块木炭,慢慢炖,两个小时就炖好了。

步骤 8

这就是炭火锅,这样炖熟的猪蹄味道特别好。

四、木瓜牛奶冻的做法?

主料:木瓜半个,牛奶1盒

辅料:卡拉胶适量

做法:

1. 先把卡拉胶用水泡软,然后放到锅中,用小火加热,时不时的搅拌一下,直至卡拉胶融化就可以关火了。

2. 第二步我们直接倒入纯牛奶,搅拌均匀即可。

3. 第三是我们把木瓜去皮去核,切丁放到保鲜盒中。(木瓜建议拿比较熟的,吃起来较甜,丁可以切小点、方便吃食。)

4. 最后将此液体倒入保鲜盒内,待这个液体变凉了,可直接放冰箱的冷藏室冷冻,一段时间后看见凝固就可以拿出来了。

5. 好吃的木瓜牛奶果冻就完成了,要是喜欢甜一点的朋友可以浇上一层蜂蜜哦,简直了这款小甜点。

五、意式鲜奶冻的做法?

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 淡奶油214g 酸奶320g 糖40g 吉利丁片8g 百香果1-2颗 百香果酸奶意式奶冻的做法步骤 1. 准备材料 2. 吉利丁片冷水泡软 3. 淡奶油加糖小火加热至糖融化即可 4. 趁热放入吉利丁片,搅匀,冷却至微温,勿放入冷藏 5. 加入酸奶搅匀 6. 按照口味需要加入百香果,可先将籽过滤掉,使奶冻口感更加滑嫩 7. 入模具,冷藏2小时即可食用

六、木瓜奶冻的做法步骤图,木瓜奶冻怎么做好吃?

食材明细

主料

木瓜半个

牛奶120毫升

辅料

白砂糖15克

鱼胶粉20克

甜味口味

煮工艺

数小时耗时

普通难度

木瓜牛奶冻的做法步骤

1

准备所需要的食材。

2

木瓜挖去籽,成木瓜盅备用。

3

牛奶,白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。

4

用小火边加热边搅拌。

5

加热至牛奶液开始沸腾后关火。

6

牛奶液倒入木瓜盅内,晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。

七、木瓜鲜奶的热量是多少?

木瓜牛奶的热量大约是200卡路里左右。

因为木瓜本身就含有一定量的糖分和淀粉质,再加上牛奶,所以热量相对较高。

此外,木瓜牛奶还含有较多的蛋白质、维生素和钙等营养物质,有益于身体健康。

值得注意的是,每个人所需的热量不同,应该根据个人情况来控制食用量。

如果想要减少热量,可以考虑选择低脂牛奶,或者减少木瓜的用量。

同时,也要注意均衡饮食,不要过度依赖某种食物。

八、清蒸大冻黄鱼的视频做法?

步骤/方式一

黄花鱼解冻好,处理干净,洗净,用料酒和盐腌制15分钟。

步骤/方式二

鱼身上放姜丝,上锅蒸7分钟(冒气后),出锅后倒掉鱼汁(去腥),放上葱丝。

步骤/方式三

锅中热油,浇到葱丝上,浇上蒸好的豉油即可

九、冻鲍鱼的做法及清洗视频?

鲍鱼营养丰富味道鲜美,冰冻的鲍鱼化开,洗干净上锅蒸十分钟左右,锅内添适量的水做成汁浇在蒸好的鲍鱼身上,一道味美新鲜的鲍鱼做成。

十、鲜奶淀粉的做法?

玉米淀粉100克

牛奶1袋

辅料

泡打粉少许鸡蛋2个色拉油适量白糖50克

步骤1

牛奶一袋,鸡蛋两个,白糖50克,玉米淀粉100克

步骤2

鸡蛋取蛋清,所有材料混在一起,用打蛋器搅匀

步骤3

把搅拌好的混合液放在锅里加热,小火,边加热边搅拌,防止糊底。成糊状后放在一边晾凉

步骤4

取一砧板,上面铺上淀粉

步骤5

选几个饼干模子

步骤6

把凝固的奶糊挖出来,用饼干模子刻出各种形状,没有模子可以用刀划成方形,我就是哄孩子玩

步骤7

面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状

步骤8

把食油倒入锅内,烧热至六成,再将奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟。