100克抹茶泡芙所含热量约为340大卡，1个抹茶泡芙通常为50克左右，热量大约在170大卡。正常人1天基础消耗热量约为1200-2000大卡，若1天中摄入量小于消耗量，则1天食用1-3个泡芙通常不会导致人体发胖。
若再配合上运动，如慢跑、骑车，通常热量会消耗400-600大卡，此时摄入4-5个泡芙也不会发胖。但应注意泡芙含有较多奶油，建议避免一次性食用过多泡芙，以免影响正常饮食，以及可能造成消化道不适。
制作抹茶奶泡的做法如下：
材料：
- 鲜奶300ml
- 抹茶粉1大勺
- 糖2勺
步骤：
1. 将鲜奶倒入锅中，并加入糖，用中小火慢慢加热至小泡沫出现，不可让鲜奶沸腾。
2. 把鲜奶倒入杯子中，用小火保温。
3. 取一个干净、干燥的深碗，把抹茶粉放入碗中。
4. 将2到3勺少量热牛奶加入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
5. 把牛奶在锅中重新加热，至小泡沫出现。
6. 把加有抹茶粉的深碗放在桌上，倒入加热后的牛奶。
7. 用手持动力打蛋器，开始快速打发牛奶，并顺时针打圈，使其内部形成大量气泡，持续打到形成细腻的奶泡。
8. 将奶泡舀起，均匀倒入鲜奶杯中，轻轻将抹茶奶泡表面晾平。
9. 最后撒上一些抹茶粉装饰即可。
注意事项：
1. 温度如果过高或持续加热会导致放在碗中的抹茶化开而失去口感。
2. 打发奶泡的过程需要快速而持续的打圈，掌握好时间，不要过度打发。
3. 抹茶的浓度可以根据个人口感调整，一般为1大勺到1.5大勺。
通常污渍在衣服上的时间越短则越容易清洗，衣服的质地和污渍的种类同样会影响去渍效果。
对于抹茶泡芙，我们建议您可以试试汰渍全效360洗衣液，汰渍拥有卓越的日常洁净力，能有效去除多种顽渍，让衣物360度洁净，能让白色衣物洗得更白，彩色衣物也洗得更亮丽，且配方温和不伤手，免搓易溶解，无不溶解残留，洗后让衣物柔软并散发阵阵的洁雅百合清香。洗涤建议，您可以直接取适量洗衣液涂抹在污渍处，静置5-10分钟再正常洗涤以获得最佳的洁净效果；在洗涤之前要留意一下衣服的洗涤标签要求，避免损伤衣服。是将适量的抹茶粉倒入茶碗中，加入80摄氏度的水，用打蛋器搅拌成糊状，然后加入剩余的水搅拌均匀即可。
这种泡法能够充分释放抹茶的香味和味道，让茶汤口感鲜美而不苦涩。
值得一提的是，抹茶泡法并非唯一，还有传统的禅茶泡法、西式的抹茶拿铁等多种方式，可以根据个人喜好进行选择。
步骤1水，黄油，盐，糖入锅，开最小火搅拌，待黄油完全融化，
步骤2开中火，沸腾后迅速加入过筛后的低粉不断搅拌，火力调制最小
步骤3不断搅拌，至面粉完全烫熟
步骤4待锅底形成一层薄膜后离火
步骤5待面团晾至65度左右，将三个室温的鸡蛋打散，多次少量的加入面团中，每次待面团完全吸收了蛋液再继续加入，不一定把蛋液全加完，但最少要加入两个多鸡蛋的量
步骤6待面糊提起呈倒三角形状，不宜滴落即可
步骤7面糊放入裱花袋，挤入模具，我用的小圆形膜，围绕边缘转圈挤就可以，挤三层
步骤8如果不喜欢用裱花袋，还可以用小勺来做基础的圆形泡芙
步骤9另做了一盘基础泡芙，留出膨胀距离
步骤10预热烤箱210度，入烤箱中层烤大约8分钟至完全膨胀，再调至170度烤18分钟左右，闷5分钟再取出以防回缩，全程不能开炉门，可以调节火力控制上色
步骤11基础泡芙，外脆内软，中间是空洞，可以放任何喜欢的馅料，比如奶油加水果，或者冰激凌都很美味
步骤12加入满满的奶油馅，美味啊
步骤13现在来看看手镯泡芙，出炉取下的时候泡芙圈正好套在了手上，所以我给它命名手镯泡芙呵呵
步骤14葡萄酒入锅煮开加入蓝莓酱略煮即可，淋在泡芙表面
步骤15放上水果粒和坚果粒，表面撒少许椰蓉，风情万种的手镯泡芙，尽情享用吧！
1、取一个锅，最好是直筒锅，然后加入水160g，糖适量（可以慢慢加，尝尝味道到你喜欢的口味）、盐少许（没错，我们需要一点盐）、黄油一起放在锅里，开小火加热。
2、煮的时候轻轻搅拌，煮至黄油融化，液体微微沸腾即可关火。
3、取低筋面粉大概50g，然后快速的把面粉筛进锅里，用勺子或者铲子快速搅拌，使低筋面粉和煮沸的奶油快速融合，面粉遇高温会快速乳化。
4、取一只碗，然后打入三个鸡蛋，搅拌均匀成蛋液。
5、把搅拌好的蛋液，分5次逐次加入倒锅里，每一次都要与面团混合均匀之后，再加下一次蛋液，直到最后鸡蛋液和面团混合的很彻底。
6、取出烤盘，铺上一层锡纸，下面就是看你发挥的时候了，你可以随意创造你想要的泡芙形状，可以用勺子直接放，也可以用裱花袋挤出你的作品。
7、做好你自己的造型之后，打开烤箱，预热一会，温度是180度，然后再把装有泡芙的烤盘放再中层，定时30分钟，泡芙就制成啦。
看看你自己创造出来的小可爱们吧，一定很美味！
1、准备材料
2、抹茶粉先用温水搅匀待用
3、蛋黄加糖搅匀
4、加牛奶搅匀
5、加油搅匀
6、加抹茶糊搅匀
7、筛入低筋面粉
8、翻拌均匀，切记翻拌 像炒菜一样拌，不可画圈搅拌哦！会起筋的，就发不起来了啦！
9、预热烤箱170度，打蛋白 蛋白打至大鱼眼泡是加1/3糖，继续搅打
10、打至泡沫细腻时加1/3糖继续搅打
11、打至出明显纹路时放最后1/3糖，和柠檬汁，低速搅打，这样才会泡沫细腻无大泡
12、打至一起留有小尖角即可
13、取1/3蛋白霜拌入面糊，轻快的翻拌
14、拌匀
15、再加1/3蛋白霜翻拌均匀
16、拌好的蛋黄糊一起倒回蛋白霜内的空白处，不可直接倒在蛋白霜上，会砸死蛋白霜哒！
17、放入蜜豆拌匀，蜜豆可换个人喜欢的果干或不放
18、翻拌均匀
19、离蛋糕模糊15厘米处到入，这样会去掉大部分 大气泡，提前模具轻震两次震出气泡
20、放入预热好的烤箱，转160烤50分钟即可 温度时间根据自己烤箱脾气哦！不确定熟没熟，用牙签插入拔出光滑不带出一点面渣即可
21、烤好取出正着震一下，立马倒扣等待晾凉
22、硅胶刮刀分离蛋糕和模具，手从底部托起脱模
23、锋利的刀划掉底部即可
抹茶的做法：
1. 准备好蛋糕卷用的原料
2. 将色拉油、牛奶和55g的蛋清混合搅拌均匀
3. 依次将面粉、抹茶粉和泡打粉筛入混合均匀，至无颗粒
4. 将剩余的200g蛋清和白醋，分3次加入细砂糖打发至湿性发泡
5. 取1/3蛋白霜与抹茶糊翻拌均匀，倒回剩余蛋白中，搅拌均匀
6. 将搅拌好的面糊导致铺有油纸的烤盘中，刮平
7. 提前预热德普烤箱，调至焙烤档，185度，烤制18分钟即可。
8. 将奶油奶酪隔水加热至细腻光滑；淡奶油和细砂糖，打发，分次和奶酪糊拌匀；做成奶酪糊。
9. 待蛋糕卷置凉后，将奶酪糊均匀抹在蛋糕卷上。
10. 卷起，冷藏4小时，即可食用。
用料
鸡蛋 4个
糖 150克
中筋面粉 250克
玉米油 100克
泡打粉 4克
妙芙蛋糕的做法步骤
步骤 1
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鸡蛋打散。
步骤 2
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加入白糖，搅拌至糖溶化。
步骤 3
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筛入面粉、泡打粉。
步骤 4
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搅拌均匀。
步骤 5
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加入玉米油。
步骤 6
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搅拌均匀。要有耐心哦，一定要搅拌均匀，面糊和油完全融合。
步骤 7
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装入裱花袋，装入纸杯或模具中。轻震出气泡，放入预热好的烤箱。
步骤 8
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上火160度，下火150度，二十分钟
做法
1/11準備所有食材
2/11把牛奶，牛油，鹽，小許糖 加入鍋中小火煮沸騰
3/11第二步驟煮沸騰的同時（不要關火）把過篩的低粉倒入鍋中併快速搞拌 拌均勻
4/11搞到鍋底有起焦就可以關火
5/11待鍋中的麵團冷卻3、5分鐘後，把雞蛋打散分多次倒入麵團併不停搞拌（分多次倒入是另到麵團比較滑）搞到麵團呈現三角形就可以了
6/11裝入裱花袋
7/11裱花圓形，每個間隔距離最好在5cm，因為焗的過程泡芙會發大，頂部尖位可以用手指粘小許水抹平，另到泡芙焗出來可以美觀些
8/11把焗爐調至180度焗30分鐘，最後幾分鐘可以調200度另泡芙上色（注意如烤不熟的泡芙出爐是會塔下去的）
9/11泡芙出爐冷卻後在底部弄個小孔注入忌廉（注入忌廉前把忌廉和糖用打蛋器打發）
10/11最後成品圖完成，放在冰箱雪凍會更美味哦
11/11美味可口