蒸槐花做法一
原料：槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻各适量。
准备：槐花择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀。大蒜捣成蒜泥，加盐、香油和成调味汁。香葱切葱花。
做法：蒸锅内加清水，水沸后将拌过面粉的槐花放入，大火蒸3分钟，取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀，撒上葱花、黑芝麻即可。
蒸槐花做法二
原料：槐花150g，玉米面150g，盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。
准备：槐花摘洗干净，沥去多余的水分。然后把玉米面撒在槐花上，拌匀。
做法：蒸锅加水烧开，把拌好的槐花均匀的铺在蒸笼里，大火蒸8分钟后取出，晾凉，打散。炒锅内加适量油烧热，下入蒸好的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀。最后，把蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在槐花上即可。
如果不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦可。
蒸槐花做法三
原料：槐花300g，面粉 一碗，蒜十瓣，葱一段，姜一块，香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖各适量。
准备：槐花洗净晾干，放入盆中，加入面粉。用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。蒜葱姜放入蒜臼捣碎成泥，加入生抽、老抽、香油、白糖调成料汁。
做法：蒸锅放水烧开后，把槐花放入屉笼，大火蒸8分钟，取出后趁热倒进干净的容器里拌开。等槐花稍凉后，放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。吃之前加入调好的料汁拌匀即可。
今天小编就给大家介绍下做法简单不黏不沾还好吃的蒸槐花。
1、将摘下来槐花的花梗和树叶拣出来。
2、拣好后泡一会儿水。
3、然后冲洗掉浮尘和杂质。
4、捞出后控水，一定要把水控干净。
5、加适量油搅拌就可以防止蒸出来的槐花黏在一起。
6、分多次加面粉，直到每一粒槐花上都均匀的裹上面粉。
7、蒸锅内倒入适量的水，在笼屉上铺一层笼布，水开后，把拌好的槐花放上去拨散，使槐花受热均匀，蒸十分钟。
8、调汁放在一边备用。
9、蒸好的槐花倒在盆里，这个时候先不要用筷子搅拌，颠盆稍微放凉。
10、再倒入调好的料汁，用筷子拌匀就可以装盘食用了。
蒸槐花的制作步骤：
1/16新鲜槐花装在盆子里淘洗干净，槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感；
2/16控过水放案板上晾晾；
3/16可以用蒸布把多余水份沾掉；
4/16把槐花叶子和杆挑出来，有些嫩的茎不用挑太仔细，蒸出来口感也很好；
5/16晾好的槐花重新放进盆子里；
6/16加入食用油；
7/16加入五香粉，像拌饺子馅一样拌均匀。
8/16少量多次加入面粉；
9/16用筷子拌均匀，面粉要看情况添加；
10/16加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下，再加入一些面粉，这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉，一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。
11/16大火烧开蒸锅，上了气后再放入槐花，蒸12-15分钟即可，具体看各家蒸锅；
12/16蒜半头剥皮；
13/16放蒜臼里加入盐捣成蒜泥，加入香油和辣椒油调成料汁：
14/16蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾，蒸锅里有蒸汽和水珠，会影响槐花口感。
15/16盛在碗里，淋上蒜泥汁即可。
槐花这种食物100克仅含有82大卡的热量。槐花不仅可以生吃，还能蒸着吃。槐花含有芦丁、槐花二醇、维生素A等营养物质，适当食用对身体有益处，槐花热量不高不用担心吃了会肥胖。
把槐花洗干净，放筐子里沥干水分，晾干的槐花加入面粉，搅拌均匀，上锅蒸。水开后蒸十分钟。
蒸好的槐花加入蒜汁生抽醋盐糖搅拌一下就行。
蒸洋槐花的做法：
所需食材：新鲜洋槐花、面粉、食盐、食油、辣椒段、生抽、葱花
第一步：树上摘得槐花要多淘洗几遍，清洗干净表面的灰尘，控去多余的水分，不用完全控干，摸着槐花有些湿润的状态最好。
第二步：处理完槐花之后淋入一些平时用的食油，翻拌均匀，然后放适量的盐调味，先放油再放盐会给槐花形成一层保护膜，这样后来放盐的时候不至于会杀出太多的水分，放完盐拌匀之后就开始慢慢的少量多次的添加面粉，边加面粉边拌匀槐花，一直到摸着槐花不黏在一起，摸起来干干的状态最好。
第三步：将整理好的槐花放在蒸屉里面，凉水上锅，烧开之后蒸15分钟，蒸到第10分钟的时候打开锅盖抖一抖槐花，再密封好蒸上5分钟就熟了，这样蒸出来的槐花不粘而且都熟的很好。
第四步：这时候蒸好的槐花就可以直接吃了，味道特别的香，想要更好吃还需要再加点调料，锅子烧热放油，油热多放一些葱花、辣椒段儿，炒出香味儿之后放一点点生抽用来上色，如果蒸好的槐花没有味道的话可以多放一些生抽来调味，放完生抽之后搅一搅之后就放蒸好的槐花了，翻炒均匀上色就可以出锅了，这么做出来的槐花多了一种风味，更好吃更下饭，或者拿蒜水拌一拌加一些香油味道也非常不错。
八至十五分钟即可。喜欢鲜嫩口感的槐花蒸八分钟左右，喜欢软糯口感的槐花可以多蒸几分钟。
在蒸槐花时要注意，槐花控水阴干即可，太干容易影响口感。 在上锅蒸前可以加入适量食油，保证面粉能够均匀包裹槐花。 咸香蒸槐花在出锅后可以拌入生抽、酱油和盐等调料食用。
原料：槐花、面粉、葱花、盐、生抽、味精、香油、干辣椒面、十三香、香醋。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、将槐花择好后，清洗干净，控去水分。
第3步、槐花放进盆里，倒入面粉。
第4步、用手把槐花拌匀，让槐花都沾上面粉。
第5步、水烧开后，把槐花放在屉布上。
第6步、用大火蒸7分钟左右。蒸好后倒出来拌开晾凉。
第7步、把盐、味精、葱花、生抽、干辣椒面、香醋、十三香调拌均匀。
第8步、浇在槐花上拌匀。
原料：槐花 (300克)
油 少量
低筋面粉 1000克
蒜 3瓣
生抽 两大勺
醋 一大勺
糖 一大勺
糖 一大勺
鸡精 一小勺
味精 一小勺
香油 适量
步骤
1/
挑选新鲜还未开放的槐花苞（未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去，口感比较甜嫩）摘去茎叶洗干净。
2/
槐花晾干（一定要晾干，不要带有水珠）加入少量油拌匀。筛入面粉，使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。
3/
凉水上锅蒸10分钟。
蒜切末，加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。
5/
蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。
把梅花清洗干净，然后放在灶台上，这个梅花蒸菜就做好啦。